Tehke see lihtne Enchilada quinoa retsept, et sellel nädalal oleks 5 koopritõhtusööki

1. Soojendage suures pannil või potis oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisage sibul, paprika, küüslauk ja köömen. Küpseta kolm kuni neli minutit või kuni sibul on pehmenenud.

2. Järgmisena lisage pannile quinoa, mustad oad, maisi, kuubikuteks saanud tomatid ja enchilada kaste. Tooge keema, katke kaanega ja keetke 20 minutit, segades nii tihti. Kui suurem osa vedelikust on imendunud ja quinoa on pehme, on see tehtud.

3. Maitse ja maitsestage vajadusel soolaga. Serveeri koos tortilla laastude, hapukoor ja juustuga ning nautige.

4. Säästke ülejäänud viis Enchilada quinoa portsjonit õhukindlas anumas ja hoidke külmkapis kuni ühe nädala jooksul.

Kuidas kasutada oma musta oa Enchilada quinoat terve nädala väärtuses kuumade õhtusöökideta:

Esmaspäev: Enchilada salat

See on kõigi aegade kõige vähem kurb salat. Lisage lihtsalt tass Enchilada quinoa suurele hakitud salati voodile. Muretage lisamiseks lisamiseks mõned tortillalaastud, et lisada krõmp. Riietumise asemel lisage see hoopis salsaga. Viska see kõik kokku ja nautige!

Teisipäev: salati mähised

Tortillad on suurepärased mähised, kuid siinse salati kasutamine mähise tegemiseks lisab teie niigi tervislikule Enchilada quinoa baasile täiendavaid fütotoitaineid ja kiudaineid. Lisage pestud salatilehtedele Enchilada quinoa portsjon. Seejärel lisage kõik topsid, mis teile meeldivad. Mõned ideed: koriander, kuubikutega sibul, hapukoor, juust või guacamole.

Kolmapäev: tofu burrito kausid

Tofu lisamine oma järelejäänud Enchilada quinoa toob lisatud valgu, mis teeb sellest suurepärase taimepõhise treeningjärgse õhtusöögi. Vajutage vedelik kaheksa untsi plokist kindla tofu plokist, seejärel kuubikuteks kuubikuteks. Segage kokku kaks supilusikatäit tamari või sojakastet, üks supilusikatäis õunasiidri äädikat, üks tl küüslaugupulbrit ja kaks supilusikatäit vett. Viska segu kuubikuteks lõigatud tofuga ja laske sellel vähemalt 15 minutit marineerida. Vahepeal monteerige oma burrito kauss, ühendades järelejäänud Enchilada quinoa serveerimise (soovi korral saate mikrolaineahjus uuesti kuumutada), tortillalaastud, guacamole, salsa ja lillkapsa riis. Ülaosaga marineeritud tofu ja teil on hea minna!

Neljapäev: avokaadopaadid

Avokaadopaadid kõlavad väljamõeldud, kuid nad on valmistamiseks mõeldud. Lõika lihtsalt avokaado pikuti pooleks ja eemaldage kaev. Kühkige iga poolaja kohta umbes supilusikatäis, et täidistele ruumi. Seejärel toppige õõnestatud avokaado poole järelejäänud Enchilada quinoaga, seejärel lisage värske koriander ja pigistus laimimahla. Avokaado tervislikud rasvad koos Enchilada quinoa valgu ja kiudainetega muudavad selle tõeliselt küllastavaks söögiks.

Reede: Tostadas

Tostadas on ideaalne viis lisada oma Enchilada quinoa igale hammustusele krõmpsu ja saate koore juba röstitud, nii et te ei pea seda ise tegema. Levitage oma tostadadele helde koguse guacamole ja lisage siis oma Enchilada quinoa viimane. Lisage hakitud salat, salsa, hapukoor ja juust-või mängige julgelt ka teiste topside valikutega. Selle söögikorra lõbus osa on see, et igaüks saab ise teha, et seda saaks täielikult kohandada individuaalsete eelistuste ja toitumisvalikute jaoks.

Hankige Well+Good's Cook koos meie Facebooki grupiga rohkem tervisliku toiduvalmistamise inspiratsiooni.