Porrulauk on nii soolestikusõbralik kiuda

Kuuludes Allitsiini perekonda, ütleb Sauceda, et porrulaual on ka palju samu eeliseid kui sibul, kammkarbid, murulauk ja küüslauk. "Allitsiin on taimeühend, mida on uuritud kui antimikroobset, vähivastase mõju jaoks, ja mida vaadeldakse ka selle potentsiaaliga südametervise abistamisel," ütleb ta.

Kui on vaja aru saada, mida põrkega teha, ütleb Sauceda, et nende küpsetamiseks on palju nami viise. "Murude kasutamine supis või suupistetena krõpsudena võivad olla hunniku söömise viisid," ütleb naine ja lisab, et talle meeldib neid lisada ka köögiviljavaru. "[Kui küpsetate porrulauku], peske kindlasti porru valgeid osi," ütleb naine. "See, kuidas nad kasvavad maapealses mustuses ja praht, võib kihtide vahele takerduda. Swish seda vees ringi pärast seda, kui olete selle kõik ära puhastanud."

Inspireeritud toiduvalmistamiseks? Ümardatud siin on 8 porru. Jätkake lugemist, et neid kontrollida ja valmistuda kogu nende soolestiku toetavaid eeliseid.

1. Võiga porrulauk

Kui see on teie esimene kord, kui küpsetate porrulauk, on see ideaalne retsept, millest alustada. Kõik, mida vajate peale oma porrulaugu, on või ja meresool. Võite seda kasutada ka baasretseptina, mis sisaldab oma lemmikvürtsi.

Hankige retsept: võiga porrulauk

2. Vegan kartuli porrusupp

Pleeni- ja kartulisupp on klassika põhjusel-see on lausa maitsv. Tavaliselt on see valmistatud raske koorega, kuid selles vegan versioonis kasutatakse selle asemel kookospiima. Saate sama uber kreemja lõpptulemuse, mille järel olete.

Hankige retsept: vegan kartulipõhjuse supp

3. Porrulauk mustade oliivide ja veiniga

See hautis on pisut ootamatum kui teised portsjoni retseptid ja on täis toitainerikkaid koostisosi (ja hei, vein). Tilli, tomatipasta ja sibul lisavad kõik maitsekihid, mis täiendavad porrulaugude kergelt magusat maitset.

Hankige retsept: porrulauda mustade oliivide ja veiniga

4. Spargel ja porrukas Frittata kitsejuustuga

See brunchi roog pole mitte ainult kiudaine täis, vaid ka suurepärane valguallikas. Teate, kuidas mõnikord pärast suurt hommikusööki tunnete end otse voodisse suunduda? Selle roaga ei juhtu see. Selle asemel vallandatakse teid oma päevaks.

Hankige retsept: sparglid ja porrukas frittata kitsejuustuga

5. Mets Seen ja porrulauk topitud bataat

See retsept kasutab maitsvat talvetoodangu trifectat: bataat, porrulauk ja metsikud seened. Selle peal on lihtne omatehtud maguskartuli aioli, mis on valmistatud vegan -majja, küüslaugu, õunasiidri äädika, sidruni ja soolaga.

Hankige retsept: metsn Seene ja porrukas topitud bataat

6. Seen ja porru risoto

Veel üks maitsev viis porru ja seene sidumise serveerimiseks on kleepuva risotoga. See retsept nõuab vegan Parmesani ja veganvõid.

Hankige retsept: seen ja porru risoto

7. Karamelliseeritud porru, apteegitill ja sibul gratin

See on terve Allicini perekonna suhe! Selle kreemja ühe van-gratiniga on kõik kaasatud kõik, apteegitillik ja sibul on ühendatud. See retsept on ka vegan ja pakk täis põletikuvastaseid vürtse tonni maitse saamiseks.

Hankige retsept: karamelliseeritud porru, apteegitill ja sibul gratin

8. Kana- ja porrupirukas

Kui teile meeldib kanapottide pirukas, on see õhtusöök teie alleel. Porrulauk annavad aluseks oleva vihje magususele, mis on ootamatu, kuid samas maitsv. Kõike lisamine on kiht juustukartulipüree, midagi muud, mida te kindlasti ei saa traditsioonilise kanapoti pirukaga.

Hankige retsept: kana ja porrulauk

Hankige Well+Good's Cook koos meie Facebooki grupiga rohkem tervislikke retseptiideid.