See on asjatundja sõnul kõige tervislikum kohvi tellimus

"Kui mõtlete sellele, kehtib see enamiku taimede, mitte ainult kohvioad,". Arnot ütleb. "Rikkalikus toitainete tihedas pinnases kasvatatud köögiviljad ja puuviljad saavad teile paremaks." Sain aru.

2. Minge kergelt röst

Meie kohvitostuga ekspert ütleb, et paljud inimesed arvavad, et mida tumedam on röst, seda rohkem kofeiini on teie pruulil. "Tugev tass kohvi tähendab lihtsalt rohkem jahvatusi," ütleb ta. Nii et ei, teie prantsuse röstitud joomise sõbrad pole rohkem raskemad kui need, kes valivad kergema variandi. Tegelikult dr. Arnot ütleb, et see on keerdus!-tervislikum variant. "Röstisime oad viies astmes elemendis ja leidsime, et kõige kergemad olid kõrgeimad polüfenoolides," ütleb ta.

"Need sädelevad ka maitsega," lisab ta. "Saate maitsta mustika, maasika, sarapuupähkli, šokolaadi ja nii paljude muude maitseainete noote, sõltuvalt oast. Kuid tumedad röstid on hea viis kohvimasinatele oma vigu katta-nad põletavad lihtsalt uba. Paljud ameeriklased arvavad, et põlenud kohv on lihtsalt see, kuidas kohv maitseb."

3. Ärge rõhutage pruulimismeetodi pärast

Kohvisõbrad rääkisid sageli konkreetsete õllepruulimismeetodite eelistest, näiteks Cold Brew või Nitro. Kuid kuigi automaatsest tilguti kohvimasinast kaugemale mõtlemisel on kindlaid eeliseid (DR. Arnot on mõlema eelnimetatud tehnika fänn), tema sõnul pole see ikkagi nii oluline kui see, mida ta esmakordselt välja kutsus: oad. "Ärge laske väljamõeldud tingimustel teid tähelepanu hajutada, kust kohvioad tulevad," ütleb ta.

(Rekordiks, dr. Arnot eelistab oma kohvi pruulida Türgi teed, mis hõlmab ubade lihvimist, kuni need on väga peen pulber-ja neil on palju polüfenoole.)

4. Pange tähele, kuidas teie keha reageerib kofeiinile ja tellige vastavalt

Seal on levinud arvamus, et mida rohkem kofeiini teie kohvi on, seda "parem" see on, aga dr. Arnot ütleb mulle, et see on täielik eksiarvamus. "Mõne inimese jaoks võib kofeiin muuta nad öösel värisevaks, ärevaks või hoida neid üleval," ütleb ta. "Oluline on oma kehale tähelepanu pöörata, et näha, kui palju paneb sind end parimaks tundma."

Ja DECAF -i tellimine ei ole faux pas. "Seal on hämmastavaid dekafid, millel on endiselt kõrge polüfenoolide tase,". Arnot lubab. Siinne kaasavõtmine: ärge ajage kofeiini taset segamini kohvi kvaliteedi või tervisega seotud eelistega. See kõik puudutab seda võimsat mikrotoitainet.

5. Hoidke oma tellimus lihtne

Paljude heaolumõjutajate jaoks on tass kohvi võimalus saada tervislikke rasvu (lisades kookospähkli või MCT õli) või isegi adaptogeene. Teised lähevad latte marsruudile, lisades piimatoodet või ühte paljudest pähklipiimadest. dr. Arnot saab täiesti mõttekäigu: "Nad ühendavad ilusti koos, moodustades kreemja tekstuuri, nii et mandli või kookospiima lisamine on hea ja tervislik viis selleks," ütleb ta. "Ja" Bulletproof "-stiilis kohv on jõudluse osas kasulik, eriti kui tegemist on trenni tegemisel."(Tere, lisas hoog tervislikest rasvadest.)

Isegi nii on tema parim nõuanne selle lihtsana hoida. "Sellised asjad nagu kreem ja piim vähendavad tegelikult polüfenoolide kogust," ütleb ta. "Kui teil on hämmastav kerge röst, on maitse nii keeruline. See on lihtsalt nii hea, nagu see on."Ja hea jaoks sina.

Kui te ei ole kohvi sattunud, on kofeiini löögi jaoks alati matš. Siit saate teada, kuidas veenduda, kas saate kvaliteetset rohelist pulbrit. Ja teate Starbucksi salajasest tervislikust menüüst, eks?