See vaevatu indiavõi kirsikook maitseb nagu Peak Summer (ja see on pakitud valguga)

Ülejäänud koorikusegu osas ühendab HALGAL kaera ja valge riisijahu tavalise universaalse jahu asemel, mis annab sellele maitsvalt hambaidne tekstuur. Ja asjade maitsestamiseks kasutab ta rafineeritud suhkru asemel vahtrasiirupit ning lisab kriipsu vanilli ja mandliekstrakti, et saada vihje pähkli magususele.

Lisaks koostisosade täiuslikule kombinatsioonile jagab Haldal ka kooriku konsistentsi (kõige keerulisem osa, IMO) naelutada mõne geniaalsuse küpsetusnõuannetega, sealhulgas köögikombaini kasutamine, selle asemel -See on jahutatud. Tema koorikoomise näpunäited tõestavad tõesti, et pirukakooriku nullist valmistamine ei tohiks tõesti olla suur asi.

Nüüd, nagu tõeline armastus (see on see, mis on seestpoolt), näpistage etenduse täht: antioksüdantide rikka kirssetäit. Kui kirsihooajal on täies hoos, on see puuviljatäidis tasakaalus sidruni, kaneeli ja vahtrasiirupi seguga selle jaoks, mida Haldali sõnul maitseb täpselt nagu kirsimaitseline pop-rätt. "See on armas, kuid hapukas ja nii puuviljane," muigab ta esimese hammustuse,. Kui analüüsida selle piruka täiusliku viilu ristlõiget, näitab ta gooey, erkpunase kirsi täidist, mis paistab nagu moos ja ilus võrekoor, mis katab magustoidu ülaosa, mis muudab teie külalised ja igaühega hammustama. Tõsiselt, see on jumalik.

Gluteenivaba ja vegan kirsipiruka retsept

Annab 8 viilu

Koostisosad

Pirukakooriku jaoks:
2/3 tassi kaerajahu
1/4 tassi valge riisijahu
1/3 tassi indiavõid
1/3 tassi vahtrasiirupit
2 tl vanilje
2 TSP mandliekstrakt (valikuline)

Täidise jaoks:
3 spl vahtrasiirupit
3 spl tapioka tärklist
1 3/4 tassi sulatatud külmutatud kirsse
1/2 sidrun, mahlane
2 TSP kaneeli
3 tl suhkrut

1. Kooriku jaoks ühendage kõik kooriku koostisosad köögikombainis ja pulss, kuni moodustub kleepuv pall. Seejärel asetage tainas külmkappi, kuni teete täidise vähemalt 15 minutit.

2. Täidise jaoks ühendage vahtrasiirup ja tapioka tärklis keskmises segamisnõus kuni siledaks. Järgmisena lisage ülejäänud koostisosad ja segage.

3. Eemaldage tainas külmkapist ja lõigake see pooleks. Rullige esimene poolaeg jahuga pärgamendipaberile poole tollise kihina ja joondage pann koorega.

4. Järgmisena valage täidis koorikusse ja veenduge, et see oleks ühtlane, tasane kiht.

5. Rullige taigna ülejäänud pool ja kasutage teravat nuga ühe tollise võrepaneelide viilutamiseks, et täidisele risti kududa.

6. Küpsetage umbes 40–45 minutit, kuni servad on kuldsed ja krõbedad ning täitvad mullid. Laske jahtuda jahutamisel või nautige soojalt.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.