See lihtne misosupp on täis hormoonide tasakaalustavaid koostisosi

Võite süüdistada hormoone kõiges, mis põhjustab läbimurdeid, ebaregulaarseid perioode ja isegi oma partnerile ilma põhjuseta (tere, meeleolumuutused). Hea uudis: teil on tegelikult palju kontrolli asjade tasandamise üle.

Magdalena Wszelaki, tervisetreener ja uue kokaraamatu autor, Toiduvalmistamine hormoonide tasakaalu jaoks on kindel, et kasutab toidu jõudu optimaalse tasakaalu saavutamiseks. Üks tema fave koostisosadest: miso, mis tõmbab topeltkohustust ka soolestikku kasuks.

Kääritatud soja Miso valmistatakse tegelikult hormoonide tasakaalu toetamiseks, mitte hormoonide häirete toetamiseks, mis on tavaliselt seotud sojatoodetega. "See sojavorm on kõrge fütoöstrogeenide osas, mis on looduslikult esinevad östrogeenid, millel võib olla hormoonide tasakaalustav toime," selgitab Wszelaki. "Paljud naised teatavad kääritatud sojast vähem kuumade välgude ja vähendatud PM -dega."

Hoidke seda retsepti käepärast, kui hakkate end pisut välja ja hei, ka tume šokolaad ei tee haiget.

Jätkake Wszelaki hormoonide tasakaalustava miso supi retsepti lugemist.

Hormoonide tasakaalustav misosupp

Serveerib 2

Koostisosad
Mineraalköögiviljapuljongi jaoks:
4 suurt väljapaistmatut porgandit, jämedalt tükeldatud
2 lahtiselge kollast sibulat, kvartalis
2 suurt väljapaistmatut pastinapi, jämedalt tükeldatud
1 porrukas, sealhulgas rohelised osad, jämedalt hakitud
1 hunnik seller, jämedalt hakitud
1 patustamata bataat, jämedalt tükeldatud
1 apteegitilli pirn, jämedalt tükeldatud
3 nelki kooritud küüslauk, purustatud
3-tolline värske ingveri juur, purustatud
8-tolline pruunkeelne riba
8 musta piparmukit
8 terve Allspice või kadakamarja
1 tl meresool
1 loorühm
6 1/2 veerandi külm filtreeritud vesi
1/2 hunnik lokkis lehtede peterselli

Miso supi jaoks:
2 spl kuivatatud Wakame
2 spl kuivatatud arame
1 tass kuuma vett
1-kvart
1 1/2 tassi viilutatud shiitake seened
1 KELP -leht
3 spl magus valge miso pasta
9- kuni 12 oz. Must tursakala filee, lõigatud 1 -tollisteks tükkideks
2 tassi pakitud kindlalt lehtrohelisi, näiteks lehtkapsas, spinat või kaelus
1/2 tassi värskeid brokoli võrseid, garneeringuks
2 spl peeneks hakitud kammkarbit
2 tl röstitud seesamiõli, garneerimiseks

Mineraalköögiviljapuljongi jaoks
1. Pange kõik koostisosad, välja arvatud petersell varupotti, katta ja keetke.

2. Vähendage kuumust ja hautage neli tundi kaetud.

3. Lisage petersell kümme minutit enne lõpetamist.

4. Kurna puljong läbi peene võrgu sõela ja viige vabamüürlaste purkide juurde.

5. Enne jahutamist või külmutamist laske puljongil toatemperatuurini jahtuda.

6. See puljong hoiab külmkapis hästi kuni kümme päeva ja sügavkülmas kuni kuus kuud.

Miso supi jaoks
1. Keskmises kausis leotage Wakame ja Arame kuumas vees. Kõrvale panema.

2. Asetage kolm tassi puljongit ning seened ja pruun. Kate, keetke ja kümme minutit keeda.

3. Vahusta väikeses kausis ülejäänud puljong koos miso pastaga, kuni see on täielikult lahustunud. Kõrvale panema.

4. Lisage tursk kastrulisse, lülitage kuumus välja ja katke kolm minutit. Voldi rohelised õrnalt kastrulisse ja katke uuesti kolm kuni viis minutit või kuni rohelised on närtsinud.

5. Segage miso pasta õrnalt kastrulisse. Enne serveerimist eemaldage pruunitusleht.

6. Lappusse kaussidesse ja ülaosaga kuivendatud Wakame'i ja arame ning idude, kammkarpide ja seesamiõliga. Serveeri ja sööge kohe.

Märge: Miso probiootilise potentsi säilitamiseks ärge kunagi lisage seda keevapuljongi.

Siit saate teada, kas teie hormoonid on vahast väljas. Lisaks, kuidas need mõjutavad teie tutvumiselu.