Vahemere dieet on taas tipptasemel, kuidas dietoloogid loodavad, et see areneb

Kogukond ja liikumine on olulised sambad sinistes tsoonides, millest kaks on Vahemere piirkonnas. "Peame lõpetama Vahemere dieedi kui dieedi vaatamise ja hakata seda arutama kui elustiili, mis, kui vaatame tähelepanelikult palju sarnasusi teiste traditsiooniliste kultuuridega kogu maailmas," ütleb Faletra.

2. Jälgijad peaksid laiendama seda, mida nad peavad Vahemere toiduks

Registreeritud dietoloog Maya Feller, RD, ütleb osa sellest, miks ta tunneb, et Vahemere dieet tuleb jätkuvalt välja, see on tingitud sellest, et see põhineb tervetel, minimaalselt töödeldud toitudel-võidu oma raamatus. Kuid kuigi söömisplaan ei tundu eriti piirav, on tema arvates seda veelgi laiendada, alustades köögi tüüpidest, mida inimesed peavad Vahemere toiduks.

"Kui inimesed mõtlevad Vahemerele, kipuvad nad mõtlema sellistele riikidele nagu Itaalia ja Prantsusmaa, kuid Vahemeri ulatub Lääne -Euroopa, aga ka [Põhja] Aafrika ja Lähis -Ida," ütleb ta. Ta loodab, et Vahemere dieedi areng hõlmab inimesi, kes laienevad mööda seda, mida nad mõtlema Vahemere toidust, et hõlmata ka nendest piirkondadest koostisosi ja roogasid.

3. Vürtside kasutamine uutel viisidel

Teine Vahemere dieedi Felleri aspekt ütleb, et talle meeldib see, et see sisaldab vürtse (mis lisavad nii maitset kui ka täiendavat kasu tervisele), kuid ka tema arvates on see midagi, millele saab üles ehitada. "Üks põhjus, miks ma arvan, et inimesed armastavad Kreeka salatit, on see, et see sisaldab vürtse ja see pole midagi, mida me kipume mõtlema, et lisada vürtsid," ütleb ta. "Aga ma võin teile öelda, et köömeni salatile panemine ja kõrvitsaseemneõliga tilgutamine on maitsev."

Feller loodab, et inimesed mõtlevad oma sahvri vürtse kasutamiseks peale kana või kala valmistamise võimalusi. Ta julgustab jälle inimesi katsetama mitmesuguste vürtsidega, mis ületavad seda, mida peetakse itaaliaks või kreekaks, laiendades hõlmama Vahemere piirkonda tervikuna ja isegi kaugemale.

4. Tagamine, et söömisplaani järgimine on BIPOC kogukondadele kättesaadavam

Kuigi rahvatervise dietoloog Shahzadi Devje, RD on Vahemere dieedi fänn, on tema sõnul mõned puudused, millele tuleb lahendada, et muuta see kättesaadavamaks. "Tavaliselt kuuleme, et Med -dieeti saab konkreetsete kultuuriliste vajaduste rahuldamiseks kohandada," ütleb naine. "Sisuliselt harjame muid kultuure kõrvale ja anname lääne söömisstiilidele ülimuslikkuse ainsaks viisiks."Ma kardan, et see pistik ja mängimine" on kitsarinnaline ja üsna diskrimineeriv."

See on suuresti tingitud asjaolust, et mõned Med -dieedile iseloomulikud toidud ei ole alati tuttavad ega kättesaadavad BIPOC -le (mustad, põlisrahvad ja värvilised kogukonnad), väidab Devje sõnul. Paljusid neist kogukondadest mõjutab toiduga kindlustamatus ebaproportsionaalselt või elavad suurema tõenäosusega toidukõrbes, muutes nende koostisosade lisamise dieedisse raskemaks.

Seega on Devje sõnul oluline Vahemere dieedil (ja seda, kes seda soovitavad) kaaluda juurdepääsetavust ja kultuurilisi harjumusi toitumissoovituste tegemisel. "Ma usun, et on oluline üles ehitada kultuuripädevus ja propageerida toitumisharjumusi, mis on olulised ja tähendusrikkad-mitte ainult valgetele vaatajaskonnale," ütleb Devje ja lisab, et on oluline märkida, et kõigi kehade jaoks pole ühtegi universaalselt tervislikku toitumisplaani. "BIPOC -i kogukonna kaasamiseks tuleb tervislikud toitumised üle vaadata kultuuri kontekstis, et tagada nende asjakohane, saavutatav ja jätkusuutlik. Toit on inimeste jaoks väga isiklik; See on illustratsioon nende kultuurist ja identiteedist. Me sööme mitte ainult selleks, et toita oma keha, aga ka meie elu."

5. Vahemere termotuumasünteesi loomine

Feller loodab, et Vahemere dieedi areng kasvab nii, et see hõlmab ka inimesi, kes panevad sellele oma ainulaadse templi. "Ma olen nii termotuumasünteesi armastaja," ütleb ta. "U erinevates piirkondades on nii lai köögi valik.S. Mõelge, millised maitsed on ainulaadsed teie elukohal ja kuidas neid Vahemere dieedi põhimõtete abil lisada."

Feller ütleb, et võti oma keerdkäigu lisamiseks, jäädes samas truuks sellele, mida Med Diet tegelikult kaasab. Nii saate ikkagi toitaineid, mis muudavad meditsiini dieedi nii armastatud, kuid sinna jõudmiseks kasutate mitmesuguseid toite ja vürtse.

6. Dieedi ümberkujundamine selle "Lõpp kõik, ole kõik" staatus

Nii kasulik kui Vahemere dieet, ütleb Devje, et loodab tulevikus, kuidas me söömisplaanist räägime. "Tervise edendamine ja toitumise optimeerimine nõuab kogu eluea jooksul globaalselt kaasavat läätse; seda, kus kultuuriline mitmekesisus aktsepteeritakse ja kaasatakse kõigil tasanditel: toitumisala uurimisel ja ülevaatamisel, toitumisjuhised, tervisliku toitumise avalik poliitika ja meedia," ütleb Devje ütleb. Sel eesmärgil loodab ta, et tulevik propageerib, et Vahemere dieet on üks tervislik viis ellu, mitte selle tervislik viis elada.

Ei saa eitada tervisega seotud eeliseid, mis muudaksid Vahemere dieedi tervisliku toitumise plaani paljude jaoks. Kuid laiendades seda, kuidas mõtleme, mida tähendab Vahemere söömine.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.