Nii et varustasite konserveeritud oad, nüüd mis? Proovige neid 10 tervislikku retsepti, et neid kasutada

Mereväe oad

Mereväe oad on isegi pakitud rohkem valk ühe portsjoni kohta kui mustad oad 20 grammi tassi kohta. "Need on ka hea B -vitamiinide allikas ja nagu mustad oad, aitavad ka LDL -i kolesterooli madalamale," ütleb Rifkin.

3. Mereväe oasupp

Mereväe oad, sibul, küüslauk, tüümian, seller, oliiviõli ... see supp on toiteväärtus kuldmiin. Mereväe ubade kasutamine südamliku supi tuumina on üks kõige lollikindlaid viise nende nautimiseks. Kõik, mida teete.

4. Gluteenivaba mereväe oa falafels

Kikerherned kipuvad olema falafeli retseptide tuum, kuid mereväe oad töötavad sama hästi. See kutsub üles ka küüslauku, köömenit, koriandrit ja kurkumit, mis annab teie söögikordadele põletikuga võitlevaid suurriike.

Pinto oad

Kui teile meeldib õhtuti trenni teha, on teie kehale eriti kasulik teie õhtusöögile lisatud pinto ubade portsjon: Rifkin ütleb, et nad on head magneesiumi allikas (50 milligrammiga ühe tassi portsjoni kohta), mis aitab lihaste taastumine. (Magneesium on seotud ka hea unega, BTW.) Ja muidugi saate ikkagi häid kiudaineid ja valku.

5. Taimetoitlane pinto oad lohakad joes

Tänu Worcestershire'i kastmele, ketšupile, tšillipulbrile ja küüslaugupulbrile kasutage liha kohas pinto oad, saades samal ajal klassikalise lohaka joe maitse. See retsept kasutab selles nimekirjas ka teist tervislikku uba: neeruubad.

6. Pinto Posole

Posolo on pidustuste ajal söödud Mehhiko hautis. Isegi kui jagate lihtsalt sööki lähedastega, on see piisav, et olla tänulik ja tähistada. Chili paprikat, köömnet ja koriandrit kasutatakse siin kõik täiendava soojuse ja maitse lisamiseks.

Edamame (aka sojaoad)

Võib -olla olete harjunud soja tarbima tofu või tempehi kujul, kuid samu eeliseid võib leida ka konserveeritud sojaubades. "Sojaoad on rikkad raua ja mangaani poolest," ütleb Rifkin. Raud aitab hapnikku teie keha rakkudesse vedada ja seega on see energia jaoks ülioluline, nii et kui olete tundnud aeglast, on see eriti hea toit, mida oma dieedile lisada. Nagu ka teised oad.

7. Edamame hummus

Hummuse haige? Lülitage see üles, segades kikerherneid sojaoad. Lisage vihje küüslaugule, oliiviõlile ja koriandrile, et see oleks värske ja teate, mitte purgist.

8. Edamame Crunchi salat

Konserveeritud edamame lisamine salatile on kõige lihtsam viis oma taldrikul valku üles. Ja kuna sojaoad maitsevad üsna neutraalseks, töötab see sõltumata sellest, millises riietuses te peal tibute. Kui teie salatimängul on viimasel ajal puudunud, kasutage seda retsepti juhendina, mis on täis erinevaid maitseid ja tekstuure.

Aedoad

"Neeruoad on üks enim tarbitud oad," ütleb Rifkin ja lisab, et need on järjekordne kiuline võit. Ehkki neeruoad on madalamad kui teised selles nimekirjas olevad, on need eriti hea kaltsiumi allikas, mille tassi kohta on 80 milligrammi, mis on hea osa 1000 milligrammist, mille soovite päevaks saada, et saada päev.

9. Kartulid ja neeruubad

See roog on lihtne (ja odav!) teha ja on ülimalt rahuldav mugavustoit. Lisaks pinto oad on vaja ainult kartulit, sibulat, küüslauku, peterselli ja tilli-see on sõna otseses mõttes.

10. Neeruuba ja kookospähkli karri

Tofu on tavaliselt taimetoidukarride osas, kuid ka neeruoad konserveeritud oad saab kasutada ka paljusid samu toiteväärtuslikke eeliseid. Selles retseptis kasutatakse muid sahverklambreid, näiteks kookospiim, taimeõli ja mõned peamised vürtsid. Lisage mis tahes värske (või külmutatud) köögiviljadega ja pakutakse õhtusööki.

Siin on veel mõned söögiideed lisaks konserveeritud ubade retseptidele, kasutades tavalisi sahvri klambreid. Kas tegite ühe konserveeritud oad retsepti, mida soovite jagada? Liituge hästi+Good's Cook USA Facebooki grupiga!