Danielle Walkeri eepiline neljanda juuli kokandus

Neljas juuli on vaieldamatult kogu aasta suurim kokanduspäev-nii et grillimata jätmine oleks kuritegu. Nii et surve on tõesti sisse lülitatud sa oled Üks host, mis võib olla keeruline, kui soovite vältida gluteeni ja piimatoodet.

Kuid kui keegi suudab visata tervisliku kokanduse, mis jätab külalised täis ja mitte kaevamata burgeri kuklite ja mayo-koormaga kartulisalati jaoks-see on kõigi teraviljablogija Danielle Walkeri vastu. Tema paleosõbralikud, mitte-gluteeritud, piimatoodeteta retseptid on muutunud nii populaarseks, et vabastab septembris oma kolmanda kokaraamatu, mis on inspireeritud pidulikest söökidest.

Kuid kuna tagaaia BBQ hooaeg on nüüd, Küsisime Walkerilt, kas ta paljastaks eranditult hästi+hea, mida ta iseseisvuspäevaks küpsetab. Ta mitte ainult ei kohustanud, vaid ka tema on… (oodake seda…) meie 4. juulil meie Instagrami ülevõtmine, et näidata reaalajas, mis läheb tema tervislikule puhkusepühale, alates rakendustest ja külgedest kuni peamise liharoogini ( Ja muidugi magustoit).

Kuigi peate menüüs teada saama, paljastab Walker ühe roogi varakult.

Hankige allpool retsept ja järgige kindlasti 4. juulil @wellandgoodnyc ja #iamwellandgood hashtagi, et lõbutseda.

Danielle Walkeri paleo, gluteenivaba, piimatoodevaba maasikas

Koostisosad
1 partii küpsised (retsept allpool)
Vahustatud kookoskreem (retsept allpool)
1 1/2 naela maasikad, varred ja viilutatud
2 TSP kookospähkli kristallid või mesi
2 TSP peene riivitud sidrunikoor

1. Tehke küpsised, järgides allolevat retsepti. Laske traadiraamil täielikult jahtuda.

2. Küpsiste küpsetamise ajal viskab kausis õrnalt maasikad, kookospähkli kristallid (või mett) ja sidrunikoor. Külmkapis 30 minutit, et mahlad saaksid areneda.

3. Viilutage küpsised pooleks ja serveeri neid maasikate ja mahladega. Ülalt vahustatud kookospähklikreemiga, mis on valmistatud alloleva retsepti järgi.

Koostisosad
Küpsised
3 1/3 tassi blanšeeritud mandlijahu, sõelutud
1/3 tassi kookosjahu, sõelutud, lisaks rohkem taigna väljavõtmiseks
2 suurt muna
1/4 tassi kallis
1/4 tassi mandlipiim
2 TSP õunasiidri äädikat
1 tl söögisooda
1/2 tl meresool
1/3 tassi peopesa lühendamine või 5 spl ghee

1. Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi. Joondage küpsetuspakk pärgamendipaberiga.

2. Asetage jahu, munad, mesi, mandlipiim, äädikas, söögisooda ja sool alussegisti kaussi ja segage keskmisel.

3. Lülitage taignakonksule või kasutage peopesa lühenemise segunemiseks kondiitritoodet, jättes taignas nähtava hernesuurused tükid.

4. Piserdage kergelt kookosjahu pärgamendilehele. Keerake tainas välja jahuga pinnale. Koguge see palli ja moodustage see 1-tolliseks paksuks ringi, kasutades peopesasid, et ülaosa lamedaks.

5. Kasutage küpsiste valmistamiseks ümmargust lõikurit, kogudes järelejäänud taigna palli ja korrates protsessi, kuni kõik see on ära kasutatud. Teise võimalusena on taignast kaheksa küpsist käekujuline.

6. Asetage küpsised ettevalmistatud küpsetusplaadile.

7. Küpsetage 18 kuni 20 minutit, keerates lehe kord keskel. Enne serveerimist laske traadiraamil pisut jahtuda.

Koostisosad
Vahustatud kookoskreem
2 purki täisrasva kookospiima, jahutatud vähemalt 24 tundi
2 tl mesi (valikuline)

1. Pange klaasi või metallist kauss ja peksjad sügavkülmikusse, et 30 minutit jahutada.

2. Eemaldage kookospiim ettevaatlikult külmkapist, et mitte häirida koore eraldamist veest. Kühveldage koore, mis on tõusnud tippu ja asetage jahutatud kaussi.

3. Vahusta koort kõrgel, kuni tipud moodustavad. Soovi korral tilgutage mesi, kui peksjad jooksevad ja segage kuni ühendatud.

Tahad rohkem kokanduse inspiratsiooni? Nendes köögiviljaburgeri retseptides on teie külaliste suu kastmine. Ja kui te ei saa oodata Danielle Walkeri Instagrami ülevõtmist, võtke maik tema külmkapi sees.