Ma olen toiduteadlane-see 2-sekundiline trikk hoiab teie värskeid marju üleöö hallituse poole pöördumast

Muidugi peate viskama hallitavaid marja. Sealt kontrollige marju, mis puudutas neid riknemismärkide osas. "Kui näete hallitust, tunnete musikast nahka või näete värvimist, siis tuleb need marjad ka visata,". Sims nõustab. „Kui lähedalasuvatesse marjadesse sõitvast hallituse kohta pole selgeid märke, saate neid hoolikalt pesta ja tarbimiseks kõrvale jätta."

Kui olete aia peal, kui teatud marjad on päästetavad, dr. SIMS soovitab eksida ettevaatusega. (Toidujäätmete minimeerimine on vääriline eesmärk, kuid te ei tohiks seda oma tervise kulul teha.) "USDA sõnul võib hallitus põhjustada allergilisi reaktsioone, hingamisteede ja mõnikord veelgi raskemaid reaktsioone," jagab ta. Kuid kui mõistate ainult kesktäitjat, et rikutud marja on tegelikult suus, ei tohiks te selle üle liiga palju rõhutada. "Kui olete juba vormitud marja juhuslikult tarbinud, ei pruugi te tunda end teisiti,". Sims ütleb. „Üks hallituse mustikas ei pruugi teid haigeks teha, kuid mitmed võivad põhjustada toiduainete haiguste sümptomeid."

Veel 3 näpunäidet marjade värske ja hallituseta hoidmiseks

Nüüd, kui teate, kui oluline on enne ostmist üle oma marjakonteineri klappida, samuti mida teha, kui tuvastate hallituse järgimist, et neid täiendavaid näpunäiteid ja nippe, et hoida oma marjad värskemaks kauem.

1. Hoidke marjad õhulises anumas

Enamik marjakonteinereid on avatud või neil on väljalõigeid, mis võimaldavad õhu ringlust, mis dr. Simsi sõnul on ideaalne. Kui teil on käepärast väljamõeldud toiduhoidlakomplektid, on kõige parem salvestada need mõneks muuks kasutamiseks. "Kui teil on vaja [originaalse marja] konteineri ära visata, pange kindlasti marjad ühesse, mis võimaldab õhuringet, mitte õhukindlat konteinerit," soovitab ta.

2. Külmutage need õigel temperatuuril

"Marjad on kiiresti riknevad, seetõttu tuleb neid FDA andmetel hoida külmkapis temperatuuril 40 ° F või alla,". SIMS jätkub. „Selle tagamiseks kasutage külmkapi temperatuuri jälgimiseks külmiku termomeetrit.”Veelgi enam, teie külmkapil võib olla konkreetne prügikast või sahtlit toodete hoidmiseks, mis aitab edendada nende värskust ja pikaealisust.

3. Pese marju ainult enne nende söömist

dr. Sims ütleb, et peaksite alati marju pesema vahetult enne, kui olete valmis neid tarbima, mitte ette. „Kindlasti saate konteineri riknemise või hallituse osas kontrollida ja hallituse korral kasutada ülaltoodud nõuandeid. Kuid muidu ärge peske neid kõiki ja pange siis külmkappi tagasi, ”jagab ta.

Järgides ülaltoodud näpunäiteid, saate enneaegse hallituse ära hoida ja paremini veenduda, et naudite oma marjasid kuni viimase hammustuseni. Jaotusmärkusel, dr. SIMS soovitab toidukraadiga rakendusega nõu pidada, et aidata teil maksimeerida konkreetsete toitude kvaliteeti, kuid kindlasti mitte ainult konkreetseid marjasid ja muud tüüpi tooteid, olgu see siis värske või külmutatud.