FYI, mis lisab rohelisele teele sidrunimahla pigistamist, võib muuta selle antioksüdantsed omadused 5+ korda tõhusamaks

Uuring näitas, et rohelise tee ühendamine kas sidrunimahlade või C-vitamiiniga võib suurendada keha jaoks olemasolevate katehhiinide kogust, mis võib aidata vähendada teie kroonilise madala kvaliteediga põletiku, vähi, neurodegeneratiivse haiguse, südameataki ja südameatakki ja südame rünnaku ja südame riski. löök. Manaker ütleb rohkem efektiivne. „Rohelise tee joomine iseseisvalt on juba tõestanud, et see pakub palju tervisega seotud eeliseid ja vaid kaks tassi pakuvad soovitatavat päevast kogust flavan-3-ol taimseid ühendeid, mida peaksime iga päev tarbima. Kuid nende uute andmete kohaselt võib rohelise tee sidumine tsitrusmahlaga pakkuda veelgi rohkem kasu, ”ütleb Manaker.

Ferruzzi sõnul on avastus tingitud põhiliste toitumisteadustest. Nende leidude kohaselt on katehhiinid mittehappe keskkonnas suhteliselt ebastabiilsed kui soolestikud ja vähem kui 20 protsenti kogusummast jääb pärast seedimist. "Nahkhiirelt eemaldate suure enamuse katehhiinidest tavalisest rohelisest teelt. Peame selle faktiga tegelema, kui tahame parandada kehalist imendumist, "ütleb Ferruzzi. Seal tuleb mängu sidrun (ja muud tsitrusvormid).

Rohelise tee, Ferruzzi testitud mahlade, kreemi ja muude vedelike jaoks parimate katehhiinide stabiliseeriv lisand ja väikese taanteelne seedimine. Uuring näitas, et tsitrusmahl suurendas katehhiini taset enam kui viis korda. Sarnaselt analüüsis Ferruzzi pakendatud jookide mõju: “Askorbiinhape ehk C-vitamiin, mida kasutati joogivalmis toodetes säilivusajasaja suurendamiseks, suurenes kahe kõige rikkalikuma katehhiini taaskasutatud tase vastavalt kuuekordseks ja 13-kordseks."

Ferruzzi avastas, et sidrunimahl põhjustas 80 protsenti-rohelise tee katehhiinide testitud vedelike seas on kõrgeim jääk. Lisaks sidrunile leidis ta, et oranži-, laimi- ja greibimahlad näitasid ka stabiliseeruvat mõju. "Kui soovite oma rohelisest teest rohkem, lisage pärast õllepruulimist oma tassile natuke tsitrusmahla või valige askorbiinhappega valmistatud jootmisvalik," ütleb Ferruzzi.

Kas teistel rohelise tee segudel võib olla sarnane mõju?

Kui tsitruselised pole teie rohelise tee lisamine, siis kõik on hea. Ferruzzi leidis, et soja, piimatoodete ja riisipiim näis olevat ka mõõdukat stabiliseeruvat toimet. Ehkki ta märgib, et need tulemused võivad olla eksitavad, kuna piimavalkude ja teekatehnikumi vaheline keemiline interaktsioon halvendab selle mõju tõenäoliselt ensüümidega kokkupuutel terve inimese seedesüsteemis.

Veelgi enam, kui roheline tee pole teie moos, kahtlustab Ferruzzi, et must tee (valmistatud samast taimest) pakub sarnaseid tulemusi, ehkki see sisaldab vähem katehhiine.

Lõpuks pole roheline tee sidruniga ainus viis, kuidas oma igapäevast katehhiinide annust saada. Manakeri sõnul on kakaos ja marjades levinud antioksüdantne ühend. Nii et tehke julgelt oma pilt (NIC).

RD uurib erinevusi rohelise tee ja matcha vahel: