Proovisin taimepõhist külmutatud söögi kohaletoimetamise teenust, mille valmistamine võtab alla 5 minutit ja vau

Mis muudab mosaiiktoidud teistest söögikordade teenustest erinevaks?

Enne kui ma satun maitsnud ja üle vaadatud esemetesse, on kõigepealt üldine ülevaade sellest, mis eristab mosaiiki teistest söögikordade teenustest. Esiteks on see täiesti taimepõhine, mis on külmutatud toidutööstuses palju vähem levinud. Kuid minu jaoks teeb mosaiigi tegelikult silma paista, et retseptid on palju mitmekesisemad, leidlikud ja gurmee kui see, mida tavaliselt leiate. Nii palju söögikordakomplekte on variatsioon teie standardses “Ameerika piletihindades.”Kuid mosaiikharud on maitses rohkem kui ükski teine ​​söögiteenus, mida olen proovinud ja sisaldab paljusid globaalseid kööke. Üks minu suurimaid kaebusi teiste söögikordade tarneteenuste kohta on see, et nad on lihtsalt erinevad Ameerika tavaliste kana-, veiseliha- või taimetoitlaste õhtusöögile, kuid uurib harva teiste kultuuride maitseid.

Mosaiiktoidud, mida ma üle vaatasin:

Valisin kaheksa eset pitsast, köögiviljakaussist, kaera kaussist ja mosaiiksest+ kategooriast. Mosaic+ söögid, nagu arvata võis plussmärgi järgi arvata, on pisut kallimad, kuid see on sellepärast, et nad on rohkem kaasatud kuulsate, tuntud kokkade välja töötatud retseptidega. Ma ei proovinud vedelaid võimalusi (supid või smuutid). Ja “peretoidud”, mida ma ka ei proovinud, on eraldi, kuna need on mõeldud neljaliikmelisele perele ja on rohkem teie traditsioonilistest pajaroogitüüpidest, mis tuleb ahjus valmistada. Üks asi, mida ma mosaiiki juures armastan.

Ka märkus piltide kohta. Kui tegemist on külmutatud toiduga, ei kavatse nad lihtsalt otsida täpselt Nagu kasti pilt; Seda seetõttu, et neid võetakse ateljees professionaalse valgustusega. Kuid lisasin pilte, mille tegin mõnest roogist, kui neid kuumutati ja pärast neid plaaditi. Ja kõik kaaluti, vaatasid nad professionaalsetele piltidele väga lähedale. Kuid kui tegemist on külmutatud söögikordadega."Olgu, nüüd iga üksuse ülevaadete juurde!

1. Röstitud viinamarja- ja butternut squash pitsa

Enamikul söögi kohaletoimetamisteenustel pole spetsiaalset pitsakategooriat, nii et mulle meeldib, et mosaiikul on üks. Valisin Lähis-Ida inspireeritud röstitud viinamarja ja Butternut Squashi pitsa, kuid kui see pole teie alleel, on neil ka traditsioonilisemad võimalused, näiteks neli juustu või "vorsti" ja pipar. Igast mosaiiktoidust, mida ma proovisin, oli see absoluutselt minu lemmik. Röstitud viinamarjade magusus, mis oli segatud soolase butternut-squashi ja Fontina juustuga, oli viis tärni väärt. Mul on tunne, et see on teatud tüüpi käsitööpizza, mida näete ainult kallites restoranides. Minu ootused olid kõrged, kuid mind puhuti minema, kui see maitses veelgi rohkem gurmee. Ma ei suutnud uskuda, et see oli külmutatud pitsa. Ka koorik on lillkapsas (mis IMO -l võib mõnikord maitset puududa), kuid te poleks kunagi teadnud; see maitses sama hästi kui jahukook.

2. Mac & Greens

See on kategoorias Mosiac+ ja see on Olmstedi peakokk Greg Baxtromi välja töötatud retsept. See on üks nende populaarsemaid esemeid ja ma pole üllatunud. See on mugav toit, mis ei tunne end liiga raskelt ja on köögiviljadega pakitud. See läheb kaugemale igast külmutatud macist ja juusturoogist, mis mul kunagi olnud on. Sellel on külmutatud õhtusöögiks selline maitsesügavus (või selles osas külmunud söögikorra). Ja ma armastasin röstitud küüslaugu brokoliini ja krõbeda sibulat ja röstitud panko. Sellel oli kindlasti üks parimaid tekstuure kõigist esemetest, mille proovisin.

3. Põhja -Aafrika köögiviljad ja kuskused

Ka Mosaic+ kategooria all on see roog Balaboosta ja Taimi peakokk Einat Anconylt. Jällegi, see on erinevalt teistest külmutatud söökidest, mis mul kunagi varem olnud on. Külmutatud õhtusöögil ei saa te seda maitsekombinatsiooni tõesti kuskil mujal. Retsept on restoranide tasand ja maitsed olid 10/10. Ma armastasin pastinaape, bataadi, lillkapsa lillekesi, pruunistatud Šveitsi ja kohevat kuskussi. Ja krõmpsuv ja'ala (röstitud pähklite ja seemnete kombinatsioon) oli selle kõik ära.

4. Vegan penne viinapasta

Olin alguses selle suhtes pisut skeptiline, sest üks minu Penne Alla viina lemmikelemente on raske kreem. Ma mõtlen, olgem ausad, parimad kastmed on tavaliselt kreemipõhised. Kuid see versioon on vegan, nii et definitsiooni järgi on see piimatoodeteta. Kuid mind šokeeris tõeliselt, kui rikkad maitsed olid. Ausalt, oli raske öelda, et see oli vegan-ma ei jätnud üllatuslikult rasket kreemi. Mulle meeldib ka see, et selles on eskarooli ja spargelkapsas, nii et see annab teile süsivesikute kõrval lisaannuse köögiviljad.

5. Chipotle Mango Burrito Bowl

See Chipotle Mango Burrito Bowl oli üks südamlikumaid roogasid ja see on vegan. Mul oli see lõunaks ja see oli nii täidis, et mul oli tegelikult mõned ülejäägid, et kuumutasin hiljem suupisteid. Ma ei ole tavaliselt Burrito Bowli tüdruk, aga see oli üks mu lemmikroogasid, mida proovisin. Cilantrolitud Hispaania riisil oli nii palju maitset ja see on pakitud köögiviljadega nagu bataat, röstitud punased paprikad, maisi ja mustad oad. Ja zesty chipotle mangokaste annab sellele just paraja koguse löögi.

6. Butternut Squash & Sage Pasta

See on pastaroog, kuid see on kategoorias „Veggie Bowl”, nii et see on pisut odavam kui nende Mosiac+ söögikord. Ma armastasin butternut squash kastet ja see oli üks rikkalikumaid sööke, mida ma maitsesin. Mis aga tegelikult tegi, olid karamelliseeritud sibul ja salvei pesto kaste. Sellel oli suurepärane maitse, kuid sellel puudus natuke särtsu ja krõmp.

7. Lillkapsa tikka masala

Kõigist Mosiac+ söögikordadest oli see minu kõige vähem lemmik. Tikka masala on üks minu lemmikroogasid ja sellel polnud just nii keerulist maitset tikka masala, mida ma armastan. See on peakokk Kanchan Koya retsept, kellel on pH.D biomeditsiinis ja ma armastasin jogurti-maritud lillkapsast ja kašupähklikreemi. Ja mulle meeldis ka quinoa, kuigi ma tavaliselt pole ma quinoa fänn. See oli kindlasti täidis ja südamlik, kuid see oli natuke "mushy territoorium" ja võis kasu veel mõnest tekstuurist.

8. Kuldpiim ja muraka kaer

Ma ei ole hommikusöögi inimene, aga üritan seda muuta ja hommikuti südamlikumat sööki sööma, nii et ma ei jookse ainult jäätunud kohvi peal. Need kaera kausid teevad selle lihtsaks, sest mikrolained lihtsalt kolm minutit ja voila, teil on hommikusöök. Mind šokeeris, kui maitsev oli kuldpiim ja muraka maitse; See tuletas mulle meelde midagi, mida sa said Los Angelese väljamõeldud kohvikus. Ma soovin, et murakad oleksid värsked, kuna soojendatud murakad kaotavad kogu oma tekstuuri. Aga ma armastasin pistaatsiapähklite krõmpsu ja viilutatud mandleid.

Kohtuotsus?

Ma tõesti annaksin sellele taimepõhisele külmutatud söögikordade teenusele viis tärni. Mulle meeldib, et see ulatub kaugemale ameeriklaste tavapärastest piletihindadest ja omab igat tüüpi väljastpoolt leiduvaid retsepte. Mulle isiklikult armastasin, et suur osa sööki olid pasta ja terapõhine ning iga roog oli super täidis. Kuid kui olete madala süsivesikusisaldusega dieedil, ei pruugi see olla teie jaoks söögikordade tarneteenus. Jah, see on hinnalisem kui külmutatud söögikord, mida toidupoodi saada, kuid söögikordad on umbes kümme korda maitsvamad-ja saate mugavuse, kui need teie uksele saadetakse.

Ja nagu iga külmutatud toidu puhul, võite ohverdada natuke krõbedat tekstuuri, kuid need olid kahtlemata kõige paremini maitsevad mikrolaineid, mis mul kunagi olnud on. Alumine joon? Ma registreeruksin selleks absoluutselt, kui teadsin, et mul on kiire nädal ja tahtsin süüa tervislikku, maitsvat toitu, mille valmistamiseks kulub vähem kui viis minutit.

Tahad olla esimene, kes kuuleb uusimatest (ja suurimatest) poetoodete tilkadest, kohandatud kollektsioonidest, allahindlustest ja muust? Registreeruge, et Intel toimetatakse otse teie postkasti.