Kuidas mu ema üle telefoni, Dominikaani kokandustunnid päästsid mind spiraalsest

Ma armastasin kokkamist Pollo Guisado Con Arroz Blanco y Habichuelas rosadas (hautatud kana valge riisi ja roosade ubadega) koos emaga telefonis. Ta jälgib usinalt, kui ma puistasin Adobo ja vürtse igal pool. Ta oli minuga alati kannatlik, isegi kui ma viskasin kana meeletult õlisele pannile, sest ma kartsin õli hüppamas ja põletas mu nahka. Tema kokandustundide ajal räägiksime oma päevadest ja ta annaks mulle nõu, kuidas olla motiveeritud ja keskendunud, isegi päevadel, mil tundsin end lootusetuna. Need olid meie ühenduse ja sideme hetked, vaid kaks meist. Kui ma emaga telefoni teel küpsetasin, peatus aeg. Mu mured kadusid.

Tema kokandustundide ajal räägiksime oma päevadest ja ta annaks mulle nõu, kuidas olla motiveeritud ja keskendunud, isegi päevadel, mil tundsin end lootusetuna.

Kui kana hakkas pruunistama ja sizzating. Ehkki ta ei suutnud mahlakat kana, kergelt soolatud riisi ja maitsestatud oad nuusutada ega maitsta, võis ta öelda, et toit oli hästi küpsetatud. Minu otsas täidaks ema retseptide lõhn põlvest põlvest põlve kogu mu kolledžimaja, kui suu jootis, oodates, kuni mu taldrik jahtub, et saaksin seda nautida jääkülma tassi kirepuuviljamahlaga.

Kuigi me video vestlesime telefoni teel viis tundi üksteisest eemal, oli tunne, nagu oleks mu ema seal koos minuga. Tema kohalolek soojendas mu hinge ja maitsvad dominiiklaste taldrikud soojendasid mu kõhtu. Ta pani mind ekraani kaudu tundma ja armastatud. Tema motiveerivad sõnad lükkasid mind lõpetamise päevani kõvasti tööd tegema. Ta oli põhjus, miks suutsin iga päev püsti tõusta ja proovida. Meie vestlused tähendasid minu jaoks maailma. Ükskõik kui kaugel ma ka ei olnud, pani ta mind alati koduselt tundma.

"Buen Provecho,”Ütles mu ema uhke naeratusega suus, kui sõin lusikatäie Arroz Con Habichuelad Enne rippumist. Tänan ema. Kõige jaoks.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.