Celeb toitumisspetsialist Kimberly Snyder jagab toitude nimekirja, mida ta kunagi ei söö, ei söö

Kui olete kunagi mõelnud, mis läbib toitumisspetsialisti meelest, kui ta navigeerib hiiglaslikku tagaaia puhvetit, on kuulsuste toitumisspetsialist ja Ayurveda ekspert Kimberly Snyder siin, et jagada toitu, mille ta alati vahele jätab, ja selgitab, miks paar heaolu maailma lemmikut väärivad kohapeal tema no-ei nimekiri.

Mulle teeb see, et elame dieedile ja tervisele lähenedes hüperfookusega numbrite reduktsionistliku aspekti osas: valgu grammid, kalorid, süsivesikud jne.

Suure tervise saavutamiseks, teie pidi minge kaugemale numbritest ja vaadake terviklikumat vaadet, kuidas toidud teie kehas tegelikult seedivad ja assimileeruvad. Samuti peaksite kaaluma potentsiaalset toksilisust, mida nad tutvustavad, nagu ka nende mikrotoitaineid, fütotoitaineid, kaasfaktorite ja nii edasi, mida ei arvestata, kui kasutate ülemäärast lähenemisviisi.

Suure tervise saavutamiseks, teie pidi minge kaugemale numbritest ja vaadake terviklikumat vaadet, kuidas toidud teie kehas tegelikult seedivad ja assimileeruvad.

Numbrite asemel keskendumise lõpptulemus? Tunnete ja näete hea välja ning keha teeb teie jaoks matemaatikat. Saate oma parima tervise, optimeerides oma seedimist ja olles strateegilisem mitte ainult selles, mida sööte, vaid ka teie toidukorra ja kombinatsioonide osas.

Ja võite olla üllatunud, kui saate teada, et mõned neist “tervislikest” toitudest, millest olete alati kuulnud, või need, mis reklaamivad end heade valikutena, võiksid tegelikult teie jõupingutusi saboteerida optimaalse tervise, ilu ja ilu ja kaalukaotus.

Siin on 3 õigusrikkujat, keda ma ei söö, ja miks ma ei peaks teid ka mitte.

1. Kasvatatud lõhe ja krevetid

Sageli nimetatakse Atlandi lõheks, kasvatatud lõhe võib olla saastunud ohtliku PCB -de (polüklooritud bifenüül) tasemega, mis on toksiinid, mis võivad hävitada kõike alates närvilistest kuni immuunsuse ja endokriinsete süsteemideni ning põhjustada paljunemisprobleeme. Food & Water Watchi raporti kohaselt pärineb enam kui 90 protsenti krevettidest välismaalt ja see võib olla palju USA -s keelatud kemikaalides, näiteks organofosfaadid (mis on närvisüsteemile mürgised), kloramephnicoli (see võib põhjustada aplastiline aneemia) ja organotiin (teadaolevalt häirib hormoone ja soodustab tarbijaid rasvumise suhtes). Jama.

2. Agaav

Olen seda juba aastaid harrastanud, kuid näen, et see on toodete hulka lisatud neutraalse maitsega ja odava-sweeterina. See on madala glükeemiline, kuid agaav-nektari tootmise keemiline protsess on peaaegu sama, mida maisi rafineerijad kasutavad maisitärklist kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi valmistamisel, muutes agaave kõrge fruktoosiga tooteks, mis on tavaliselt 70 protsenti või kõrgem fruktoos. Fruktoosi tarbimine on seotud alkoholivaba rasvmaksahaigusega, mis tekitab väljakutseid terve südame- ja arteri funktsioneerimiseks ja töötlemata, see võib isegi põhjustada tsirroosi.

3. Maisiga söödetud veiseliha (või mis tahes veiseliha selles küsimuses)

Suurem osa toidupoest leiduvast veiselihast pärineb maisiga söödetud veistest. Paljud karjakasvatajad on läinud veisemaisi ja muude teraviljapõhiste dieetide söötmisele, kuna sööt on odav ja nuumab looma kiiresti. Probleem? Mais loob lehma kõhudes happelise keskkonna ja sarnaselt happelisi toite tarbivad inimestega, võib see põhjustada igasuguseid terviseprobleeme, sealhulgas E -i kasvu. coli 0157: H7, mis võib inimestele saatuslikuks osutuda.

Ehkki “rohuga söödetud” või “vaba ulatu” veiseliha peetakse tervislikumaks võimaluseks inimtoiduks, aitab see kaasa kogu maailmas raadamisele ja enamiku vihmametsade hävitamisele veiste karjatamiseks puhastamiseks. See on veel üks põhjus, miks olen teie dieedist loomsete toodete eemaldamise või vähemalt vähendamise propageerija. Ja jah-te saate rohkem kui piisavalt valku pähklitest, seemnetest, köögiviljadest, quinoast, kaunviljadest, ubadest jne.

Kimberly Snyder, CN, on kaevu+hea nõukogu ja New York Times kõige paremini müüdav autor Ilu detoxi lahendus, Ilu detox toidud ja Ilu detox jõud, ja kaasautor Radikaalne ilu, Deepak Chopraga. Tema populaarne ilublogi Kimberlysnyder.com, sisaldab Ayurveda inspireeritud retsepte ja tooteid-ning ta on ka Glow Bio, mahemahla, smuuti ja Cleanse Company looja.

Millest peaks Kimberly järgmisena kirjutama? Saatke oma küsimused ja ettepanekud [email protected].