5 argipäeva ilu suurendavad lõunaretseptid Candice Kumailt

Selle aasta jaanuaris pakub Well+Good's uusaasta osana kuulus taimepõhine ja klassikaliselt koolitatud peakokk Candice Kumai viis nädalat tervislikke retsepte, mis ei aita mitte ainult teie söömisharjumusi muuta, vaid loob teid aasta pikkuseks eduks. Esimene nädal kureeris ta spetsiaalselt teie soolestiku puhastamiseks mõeldud retsepte. Eelmisel nädalal oli see kõik võimu- ja energia-toidutoidud, mis on sama pakitud valguga kui maitseained. Ja sel nädalal on ta meisterdanud terve nädala iluretsepte, nii et vaataksite ja tunneksite oma parimat.

Mõnikord lahkute majast, tundes seda suurepäraselt ja hõõgudes, kuid siis hiilige hilisel pärastlõunal enda peale ja te ei saa midagi muud teha. Mis juhtus elujõuga, mida kiirgasite vaid mõni tund tagasi? Nagu iga iluguru teile ütleb, niisutades terve päev on värske väljanägemise võti terve päev. Sellepärast meisterdas Candice Kumai need kaunistavad lõunaretseptid, mis olid täis vett sisaldavaid puuvilju ja köögivilju.

Lehtköörnid nagu lehtkapsas koos õuna, greibi ja muude magusate puuviljadega aitavad teil hüdratsiooni kinnitada väljaspool oma veepudeli-ehkki piisavalt joomine on endiselt oluline. Samuti valmistas ta kõik söögikordadeks gluteen- ja piimatoodete armastuseks, kahele teadaolevale põletiku põhjustajale. Oh, ja muidugi on segunenud palju avokaadot, täis rasvhappeid ja vitamiine, et hoida nahka niisutatud.

Täitke need meeletu söögid, et hoida teie nahk terve päeva hüdraatuna. On tõenäoline, et märkate erinevust nii seest kui väljast.

Kerige alla viis ilutoevat lõunasöögi retsepti.

Esmaspäev: vürtsikas brokolirabe küüslaugu ja tšilli helbetega

Serveerib 2

Koostisosad:
3 spl ekstra-viiriini oliiviõli
1/2 kollast sibulat, peeneks hakitud
3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
1 hunnik brokkoli rabe (aka rapini), hakitud diagonaalil 1/2-tollisteks tükkideks
2 kuue-astmelised paketid soodne küpsetatud firma orgaaniline tofu (kindel või lisafirma) lõigatud 3/4-tolliseks kuubikuks
1 tl purustas punase tšilli helbed, enam -vähem teie soovitud eelistustele
1 tassi keedetud vabake või farro
1 tl redutseeritud naatriuumas tamari sojakaste
2 tl värske sidrunimahl

1. Suurel pruunist pannil soojad kaks supilusikatäit ekstra-neitsi oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja küüslauk ning keetke keskmisel madalal kuumusel, kuni see on lihtsalt aromaatne, umbes viis minutit. Lisage brokolirabe, suurendage kuumust keskmiseni ja keetke umbes kaks minutit.

2. Lisage tofu pannile ja küpseta veel kaks minutit. Lisage tšilli helbed ja keedetud Freekeh või Farro ja viskake katteks. Küpseta veel kolm minutit, et kogu läbi soojeneda.

3. Eemaldage pann kuumusest ja segage järelejäänud supilusikatäis ekstra-neiu oliiviõli, sojakastet ja sidrunimahl. Serveerige kuumalt!

Teisipäev: avokaado greibisalat

Serveerib 2

Koostisosad
Salati jaoks
1/2 tassi keetmata farro, loputatud ja kuivendatud
1 1/2 tassi vett
1 1/2 tassi segatud beebirohelisi
1/2 14-oz. Kas peopesa südamed, kuivendatud ja õhukeselt viilutatud diagonaal
1/2 roosa greip, kooritud ja segmenteeritud
1/4 küpset avokaado, õhukeselt viilutatud

Mee "soja" vinaigrette jaoks
1 1/2 spl värske sidrunimahl
1 spl bragg vedelad aminosid
1 spl ekstra-viirigi oliiviõli
1 tl toores või manuka mesi

1. Keskmise kastrulis ühendage keskmisel-kõrgel kuumusel farro ja vesi ning laske keema. Vähendage keema ja keetke umbes 10 minutit või kuni Farro on õrn. Tühjendage liigne vedelik ja pange kõrvale.

2. Vahusta suures kausis sidrunimahl, bragg vedelad aminod, oliiviõli ja mesi. Lisage kaussi keedetud farro, segatud beebirohelised ja peopesa südamed ning viskage hästi katteks vinaigrettega. Voldi õrnalt greibisegmentides ja lisage avokaadoviiludega. Kohe teenima.

Kolmapäev: matcha latte ja avokaado röstsai

Serveerib 2

Koostisosad
Matcha Latte jaoks
2 TSP kõrgekvaliteediline matcha
2 tassi, mis on lihtsalt keedetud vesi
1 kuni 2 spl kookosivõid
1/4 tassi magustamata mandlipiim

Avokaado röstsaia jaoks
1 viil teie lemmikleiba või lamedat leiba
1/2 avokaado
Chili helbed
Ekstra neitsioliiviõli
Meresool
Tabasco või Sriracha kaste (valikuline)

Matcha Latte jaoks
1. Asetage oma matcha pulber suure võimsusega segisti. Lisage oma kuum vesi ja kookosivõi. Segage mõneks sekundiks madalale, seejärel viige ettevaatlikult keskmise kõrge jõuga. Segage veel 10–15 sekundit.

2. Valage soovitud serveerimisse ja valage oma fave mandlipiim kausi küljele, et ülalt alla.

Avokaado röstsaia jaoks
1. Röstige oma lemmikleib või lamedate leib.

2. Lisage paar küpset avokaadoviilu. Puder kahvliga, soovi korral.

3. Piserdage tšillihelvestega, ekstra neitsioliiviõli ja meresoolaga.

4. Lisa soojuse saamiseks lisage Tabasco või Sriracha kaste.

Neljapäev: lokkis lehtkapsas Tahini küüslaugukastmega

Serveerib 2

Koostisosad
4 tassi lehtkapsas
3 spl tahini pasta
1 tl redutseeritud naatriuumas tamari sojakaste
1/2 küüslauguküünt, hakitud
1 1/2 spl värske sidrunimahl
1 spl toores õunasiidri äädikas
1/2 spl toitepärm

1. Pange kaste kõik koostisosad segisti või köögikombaini ja segage siledaks.

2. Vala kaste suurde kaussi ja lisage hakitud lehtkapsas.

3. Viska oma kätega katmiseks, masseerides kaste lehtkapsasse.

Reede: Kale Caesar

Serveerib 2

Koostisosad
Salati jaoks
1/2 hunnik lacinato lehtkapsast, terved lehed rebenenud, varred eemaldatud
1/4 Fuji õuna, pooleks ja õhukeselt viilutatud pool-kuud
1/2 avokaado, lõigatud 1 ”kuubikuteks
1 spl koorega kanepiseemned

Kerge keisri kastme jaoks
1 spl oliiviõli majonees
1/2 spl Dijon sinep
1 spl värske sidrunimahl
1/4 tl must pipar
1/4 tl meresool
1/2 spl Worcestershire'i kastet

1. Lisage suures segamisnõus kõik kerged keisri kastme koostisosad. Vahusta hästi ühendamiseks.

2. Lisage kaussi hakitud lehtkapsas ja fuji õunaviilud. Viska hästi katteks.

3. Plaatige riietatud salat ja ülalt koos avokaado kuubikutega ja korvitud kanepiseemnetega.

Siit saate teada, kuidas oma aastat muuta mitmel viisil, sealhulgas kuidas ehitada aastaringselt tugevaid, tervislikke harjumusi.