10 köögivilja, mis sisaldavad null grammi kiudaineid (tundlik mao taru, monteerimine)

See söömisviis aitab tõhusalt anda soolestikule puhkama kui kiudaineid (nii palju inimesi on tavaliselt pärast), et see stimuleerib ja töötab seedetrakti, aidates toitu ja raiskamist läbi viia. Kuid paljudel ülalnimetatud juhtudel võib selline soolestiku aktiveerimine asja hullemaks muuta. Tavaliselt, kui tervishoiutöötaja soovitab madala kiudainega dieeti, soovivad nad tavaliselt, et inimene tarbiks päevas mitte rohkem kui 10 grammi kiudaineid (kuigi see arv võib varieeruda). See on oluline vähenemine võrreldes üldise igapäevase kiudude soovitusega vähemalt 25–30 grammi keskmise täiskasvanu jaoks.

Nii: kas see tähendab köögivilju väljas?

Arvestades, et köögiviljad on sageli toidud, mida pöördume oma kiudainete tarbimise suurendamiseks. Kuid see pole tõest kaugeltki! Seal on nii palju võimalusi ja toiduvalmistamise tehnikaid, mis aitavad teil jätkata köögiviljade nautimist.

Kui mõtleme, kus kiudained on koondunud nii puu- kui ka köögiviljadesse, on see sageli nahas ja seemnetes-nii eemaldamine vähendab automaatselt kiudainete sisaldust. Samuti hakkab toiduvalmistamine lagunema köögiviljade rakuseinad, leevendades keha seedematkoormust. See efekt on ka pehmema valmistoote saava salvestusmeetoditega, nagu konserveerimine ja külmutamine.

Kui mõtleme, kus kiudained on koondunud nii puu- kui ka köögiviljadesse, on see sageli nahas ja seemnetes-nii eemaldamine vähendab automaatselt kiudainete sisaldust. Samuti hakkab toiduvalmistamine lagunema köögiviljade rakuseinad, leevendades keha seedematkoormust.

10 madala kiudainega köögivilja tundlike kõhtude jaoks

Lisaks nendele näpunäidetele on ka köögivilju, mis on ülejäänud kiudained madalamad. Enamikest neist on vähem kui kolm grammi kiuda.

Kartul

Kuigi kartulit ei peeta teatud terviseringkondades köögiviljadeks, loetakse need tärkliserikkad lemmikud tõepoolest. Lisaks on need tänu suhteliselt madalale kiudainetele täiuslik kaasamine madala kiudainega dieedile. Tegelikult sisaldab üks keskmise valge kartul ilma nahata umbes kaks grammi kiudaineid.

Bataat mõõdetakse kiudainete osas sarnaselt, kuid vitamiinide ja mineraalide sisalduse osas suurendavad ante. Ükskõik, kas teile meeldib neid hõõrutud, röstitud, kammkarbitud või hasselbacki stiilis, koorige kindlasti oma kartulid, et kiudainesisaldust võimalikult palju minimeerida.

Spargel

Kevadine klambr, spargel on veel üks suurepärane valik madalate kiudude võimaluste eesmärk. See pole tingitud ainult 1 -st.5 grammi kiudaineid leidub pooles tassis, kuid spargel küpsetab ka pehme konsistentsi, suurendades selle seeditavust. Kui olete eriti tundlik kiudainete suhtes, valige ainult spargli odade tipud, kuna need sisaldavad kõige vähem kiudaineid, võrreldes puittasemega varredega. Varrede koorimine aitab aga siin ka kiudainesisaldust alandada.

Squash

Nii talvine kui ka suvised squash -sordid teenivad selles nimekirjas koha, kuna nad küpsevad ka täiesti musikase konsistentsiga, sisaldades samal ajal väiksemat kogust kiudaineid. Enamik talviseid squashitüüpe, sealhulgas tammetõru, Butternut ja spagetid, pakuvad tavaliselt umbes kolm grammi keedetud poole tassi kohta. Arvestades, et suvikõrvits ja kollane crookneck squash sisaldavad umbes kahte grammi samas koguses. Ja kuigi tavaline on tarbida eriti suvise squashi nahka ja seemneid, eemaldage need kindlasti kiudainete sisalduse vähendamiseks.

Spinat

Popeye lemmik köögivilja on üks väheseid lehtliid rohelisi, mida selles nimekirjas näete, tänu pelgale 0 -le.Poole tassi toores leitud 8 grammi. Vaatamata sellele, et see on nii madala kiudainega, on siiski hea mõte küpsetada seda populaarset pasta, suppi ja munatoitu, et aidata teie kehal hõlpsamini seedida.

Tomatid

Kuigi tehniliselt puuvilju, on tomatid selles loendis, kuna neid kasutatakse enamikus retseptides köögiviljana. Üks toores keskmine tomat sisaldab umbes ühte grammi kiudaineid ja see on ilma naha ja seemnete eemaldamiseta-seda tehes on jälle soovitatav ja ülilihtne teha. Lisaks on tomatid vaid üks paljudest madalatest kiudainete puuviljadest, mille vahel valida.

Kurk

Veel üks puuvili selles nimekirjas on kurk, kus on vaid 0.5 grammi kiudainet poole tassi kohta. Justkui ei kõlaks me juba nagu katkine rekord, eemaldage selle krõmpsuva suupistete lemmiku nautimisel kindlasti nahad ja seemned, kuna seda ei saa küpsetada.

Porgandid

Veel üks suurepärane madala kiuga suupistev köögivilja on porgand. Ühes keskmise suurusega porgandist leiate umbes kaks grammi kiudaineid. Kooritud ja keedetud porgandid võivad kiiresti kartulipüree maitsvaks riffiks muutuda, aidates samal ajal vältida kiudainega seotud kõhuprobleeme.

Salat

Cukesi kõrval on salat, mida selles loendis leidub teine ​​köögivilja, mida saab tänu 0 -le tarbida.Poolest tassist leiti 5 grammi kiudaineid. Kui võtate äsja madala kiudaine dieeti, alustaksin aeglaselt toorvalikutega. Proovige alguses väikeseid koguseid ja kui see läheb hästi, saate sealt ettevaatlikult suurendada.

Külmaperioodiga köögiviljamahl

Värsked, külma survega mahlad, mille leiate mahlabaarist või tervisliku toidu poest. Kuigi suurem osa koresöögist (lahustumatust kiudainetest) eemaldatakse mahlaprotsessis, jääb osa lahustuvast kiust ja saab suure pudeli mahavõtmisel kiiresti lisada-nii et alustage siin ka aeglaselt. Üldiselt ei soovita ma paljusid toidupoodides toatemperatuuril leitud köögiviljamahlasid, kuna need sisaldavad salajasi koostisosi nagu lisatud suhkur.

Konserveeritud valikud

Lõpuks on meil köögiviljad, eriti rohelised oad ja porgandid. Kui värsked rohelised oad ei ole madala kiudaine eluviisi jaoks optimaalsed, pakuvad konserveeritud või keedetud konservid umbes kaks grammi kiudaineid poole tassi kohta. Konserveeritud rohelised oad ja porgandid pole mitte ainult mugavad, vaid ka hõlpsaks söögikordade valmistamiseks. Mõned neist võimalustest on aga naatriumisisaldusega suurem, nii et kui see on mure, otsige kas madalamaid naatriumisisaldusi või andke neile enne toiduvalmistamist lihtsalt loputus.

Samas kui enamiku kiudude jaoks on a hea Asi, mida peaksime aktiivselt oma igapäevasesse rutiini rohkem lisama, võib see olla ka toitaine, et mõned meist võib -olla pidid olema väsinud. Kuid madal kiudaine dieet ei tähenda, et peate köögiviljadest täielikult loobuma - lihtsalt see, et peate oma valikutes olema asjatundlikud. Siinse teabe abil saate tunda rohkem varustatud, et teha nutikamaid madala kiudude valikuid järgmisel korral, kui saate produkti vahekäiku läbi vaadata.

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.