Te pole elanud enne, kui olete proovinud 2-protsendist õhu praetud okra (ja see sobib teie soolestiku jaoks)
Miks on Air Fryer Okra nii maitsev?
Rääkides korralikest toiduvalmistamise tehnikatest. Okra ettevalmistamiseks on palju võimalusi keeta, küpsetada, grillida, pruunistada, röstida ja praadida. Võite isegi okra hagi või dehüdreerida või käärida, kui soovite seda aja jooksul nautida. Sõltuvalt roogist saab okra lõigata mündikujulisteks tükkideks või küpsetada terved ülaosad. Kuid kui otsite seda vastupandamatult krõbedat, soolast ja vabalt tekstuurilisest täiuslikkusest, on õhkfriter okra.
Õhufraamimine on aastate jooksul populaarsust kogunud, kuna see on tervislikum alternatiiv sügavale praadimisele ja seda on äärmiselt lihtne valmistada peaaegu kõike, alates lehtkapsast ja maguskartuli friikartulitest kuni kõvasti keedetud munade ja avokaado-friikartuliteni. Okra on muidugi erand. Ideaalne eelroog, suupiste või isegi lisand.
Air Fritokra retseptid
Okra-praadimiseks on lugematu arv viise, mis kõik sõltuvad teie maitsest ja tekstuurilistest eelistustest, aga ka sellest, millised koostisosad teil on.
1. 2-protsendiline õhu praepann Okra
Lihtsaim viis maitsvaks muutmiseks, ilma kahtluseta, on lihtsalt viskamine okra ringide ringiga paar supilusikatäit oliiviõli ning näputäis soola ja pipraga, nagu Mary Ellen Phipps, piima ja mee toitumise asutaja RDN, teeb selles askel tasuta retsept. Lihtsalt praadige okra umbes 15 minutit temperatuuril 400 ° F, viskades poolel teel.
2. Vegan, gluteenivabad okra friikartulid
Gina Matsoukas, toidublogija ja retseptide arendaja kööki joosta, on suurepärane retsept vegan- ja gluteenivaba okra “friikartulite” kohta-ja on tõenäoline, et teil on juba enamik koostisosi sahvris. Matsoukas alustab neid pikuti viilutamisega, nii et nad võtavad endale traditsioonilise prantsuse praadi kuju, seejärel kasutavad vürtsisegu küüslaugupulbrist, köömnest, koriandrist, kurkumitest ja tšillipulbrist, et muuta need maitsvaks, peene löögiga. Gina kasutab ka Arrowrooti tärklist, kuid ta mainib, et ka tapioka tärklist või maisitärklist võiks kasutada alternatiivina.
3. Krõbe maisijahuga okra
Air Fried Okra lõunapoolseteks võteteks paneb Julia Foerster taldritatud ihast õhku praefritüüri muna, piima, jahu ja maisijahuga, et saavutada ülim krõbedus. Saate selle retsepti ikkagi teha ilma maisijahuta, kuid Foersteri sõnul annab selle lisamine Okrale rohkem tekstuuri ja maitset."Muna ja piima asemel petipiima vahetamine sobib hästi ka selle retsepti jaoks. Ja veendumaks, et okra ei põle, soovitab Julia kasutada kõrge suitsupunktiga pihustusõli, näiteks avokaadoõli, oliiviõli või kookosõli. "Ja ärge unustage: Fried okra maitseb kõige paremini, kui kohe serveerida helbega meresoola," lisab Foerster, nii et soovite neid nautida niipea, kui nad on valmis.
Pidage meeles, et kuna iga õhu praepann on erinev, on hea mõte kontrollida okra seitsme kuni kaheksa minuti pärast, kuid praepanniskorvis peaks kuluma umbes 10 minutit, et saavutada tipptasemel krõbedus. Samuti võib tunduda, et küpsetate palju okra-don't paanikat. Kõrge veesisalduse tõttu kipuvad nad küpsetades kokku kahanema, nii et ärge imestage, kui teie partii on oodatust pisut väiksem. (Justkui võiks teil kunagi olla liiga palju head asja.)
Sõltuvalt sellest, kus te asute, võib olla keeruline leida supermarketist värsket okra. Hea uudis on see, et saate külmutatud okra õhutada sama hästi kui värsket (see kõrvaldab ka kogu viilutamise ja tükeldamise-lihtsalt öeldes). Külmutatud orra tuleb tavaliselt paisutatud või tavaline ja seda saab küpsetada samamoodi. Haara lihtsalt oma lemmik keetmisõli, prae praadige umbes 10 minutit umbes 400 ° F ja maitsestage vähese soola, pipra ja muude vürtsidega, mis löövad teie väljamõeldud, kui need on valmis.
Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.
