Milline tervislik rasv sobib teile kõige paremini rohuga või ghee või kookosõli jaoks?

Nicole Glassmani, Mindful Healthi tervikliku toitumisspetsialisti sõnul, rohuga toidetud või teenib kõrgeid hindeid, kuna see on rikas konjugeeritud linoolhappe (CLA) poolest, mis võib aidata meil võidelda oksüdatiivse stressiga ja soodustada rasvakaotust. Kuigi CLA-d võib leida ka ghee'st, on rohuga toidetud võis seda rohkem, lisab toitumisvõimeline elu asutaja Keri Glassman, MS, RD, CDN.

Kui ghee võib olla teie parim valik

Toitulikult on parim valik Ghee, ütleb Nicole Glassman. Miks? "Gheel on rohkem lühi- ja keskmise ahelaga rasvhappeid [MCTS] kui traditsioonilisel võil," ütleb ta. "Need on rasvad, mida keha saab kiiresti kasutada, ja neid hoitakse vähem rasvana."

Ghee, mis on keedetud ja pinges vee ja piima tahkete ainete eemaldamiseks, on rikas D-, K-vitamiinide ja A-vitamiinide ja rohuga toidetud või ja kookosõli poolest. Nicole Glassman ütleb, et arvatakse, et see tervislike rasvade, vitamiinide ja oomega-3-de kombinatsioon parandab seedimist ja võidelda põletikku ning see on kasulik, kui teie vitamiini tase on kahanenud-eriti kui olete vähe D-vitamiinis, nagu paljud meist on.

Lisaks on ghee või üle valimisel veel üks eelis: paljud laktoositalumatused inimesed on võimelised ghee seedima, kuna see laktoos eemaldatakse tootest enamasti selgitava protsessi kaudu. See tähendab, et see on endiselt lehmadest, mis selle võimaluse kohe vegan dieedist diskvalifitseerib.

Ja vaatamata oma toiteväärikatele omadustele pole Ghee just "tervislik toit", osutab Keri Glassman. "See on ikka võis ja või on" kasutusalongi "rasvasisaldus."Tõepoolest, kuigi vestlus rasva ümber on nihkunud, hoiatab ta, et liiga palju suudab teie tervise eesmärgid saboteerida.

On kookosõli * tõesti * hea teile?

Siin uuritava tervisliku rasvade trio hulgas on kookosõli ainus, mis sobib veganitele. Ja kuigi sellel puudub ghee toitainete tihedus, on sellel palju kasu tervisele.

Keri Glassmani sõnul annavad kookosõli Lauric ja kaprüülhappe sisaldus sellele antibakteriaalsed omadused, mis võib olla abiks purunemiste ärahoidmiseks ja nakkuse vastu võitlemiseks.

Lisaks on kookosõli palju küllastunud rasvu. Kui sa mõtled, Oota, kas pole mitte halb asi?, Sa oled peaaegu õige. Nagu Keri Glassman selgitab, oli "küllastunud rasv südamehaiguste riski suurendamiseks demoniseeriti, kuid hiljutised uuringud on seda mõtlemist muutnud. Kookosõli küllastunud rasv tõstab tegelikult teie head (HDL) kolesterooli ja madalamaid triglütseriidide, veres sisalduvaid rasvu, mis tekitavad südamehaiguse riski."

Selle supertoidu tarbimisel võiksite siiski olla ettevaatlik. Ameerika Südameassotsiatsioon ja mõned eksperdid suhtuvad selle rollile skeptiliselt südame-veresoonkonna tervise parandamisel ja nad juhivad tähelepanu sellele, et paljud inimesed söövad seda taevas kõrgetes kogustes.

Mis on otsus? Lõppkokkuvõttes väidavad mõlemad eksperdid, et tervislikus rasva arutelus pole selget võitjat ja see kõik taandub individuaalse eelistuse ja mõõdukuse kombinatsioonile. Sest nagu kõik asjad heaolu-isegi lehtkapsas!-Kindlasti sa purk on liiga palju head asja.

Teist tüüpi või ei saa piisavalt? Mandlitest valmistatud lahked. Hankige oma parandus selle mandlivõi-banana juustukoogiga ja veenduge, et saate selle geeniuse häkkimisega igast viimasest tilka purgist välja.