See oomega-pakitud mustika chia salatikastme võib asendada teie igapäevase kalaõli asemele

Köögiviljade tarbimine tähendab mitmeid asju: olete eriti teadlik, et sööte piisavalt valku, nahk on ülikerge ja olete mitte kunagi Lühike rohelistel. Kuid see tähendab ka, et olete tõenäoliselt hädas, et saada oma dieeti piisavalt oomegasid.

Kui otsite taimepõhist oluliste rasvhapete allikat (isegi kui see on ainult kalade hingeõhu vältimiseks), on Flora teie heaks tööd teinud. Udo õli DHA 3 ・ 6 ・ 9 segu ühendab DHA -rikkad vetikad oomega -3, -6 ja -9 rasvhapetega tasakaalustatud kahe ja ühe suhtega. Tõlge: see on täiesti taimetoitlane ja toiteva rasvade poolest rikas.

Omegad on mõnel põhjusel võtmetähtsusega, kuid nende kognitiivse funktsiooni suurendamise esindaja on hea koht alustamiseks. Samuti on teatatud, et nad vähendavad põletikku ja toetab visiooni, nimetada vaid mõnda hüvitist.

Seetõttu on GENA HAMSHAW, Ajud täieliku abistamise ja kokaraamatute autor Elektriplaadid ja Toit52 vegan, Armastab Flora Udo õli. See kõik-ühes toidulisand võimaldab kõigi kolme dieedisse pääseda kalase järelmaitsesse. "Rasvhapete kombinatsioon õlis on ümardatud ja see on täiesti taimepõhine toode, mis teeb sellest suurepärase valiku minu vegan elustiili jaoks, ”ütleb Hamshaw. "Mulle meeldib maitse, mis on neutraalsem kui mõned teised EFA-rikkad õlid, mida olen proovinud."

Nii et ilmselgelt küsisime temalt retsepti. Tulemus? Mustika Chia salatikaste Udo õliga, lisaks südamlik, söögikorraga aasta pikkune salat, mis sobib. "Minu salatimaitsed kipuvad kulgema spektri südamliku külje poole, mistõttu lisasin quinoa, kuid mulle meeldib ka see, et quinoa lisab kiudaineid ja valku," ütleb Hamshaw. "Lisaks on CHIA ja UDO õli olulised rasvhapped topeltannused."

Lugege edasi, et õppida, kuidas tema röstitud porgandit, apteegitilli ja quinoa salatit mustika Chia kastmega allpool.

Röstitud porgand, apteegitill ja quinoa salat mustika Chia kastmega

Annab 4 portsjonit

Märkus. Kaste hoiab õhukindlas anumas külmkapis kuni neli päeva. Röstitud köögivilju ja kvinoat saab ette valmistada kuni kaks päeva ette.

Koostisosad

Salati jaoks:
8 keskmist porgandit, kooritud, vähenenud pikuti ja lõigake 2-tollisteks tükkideks
1 suur pirni apteegitill, kärbitud ja viilutatud kiiludeks umbes 2 tolli pikk ja ½ tolli lai
1½ TBSP neutraalne taimeõli, näiteks safloor või viinamarjaseadid
Jäme sool ja pipar
¾ tass kuiv quinoa
4 tassi beebi arugula, pakitud

Riietumiseks:
½ tass värskeid mustikaid
3 spl õunasiidri äädikat
1 napp TSP chia seemned
½ Tsp peen meresool
Kriips värskelt jahvatatud musta pipraga
1 tl vahtrasiirup
⅓ Cup Flora Udo õli DHA 3 ・ 6 ・ 9 segu

1. Kuumutage ahi temperatuurini 425 ° F. Asetage porgandid ja apteegitilli suurde segamisnõusse. Lisage õli ja visake köögivilju hästi, et neid katta. Asetage kaetud köögiviljad vooderdatud küpsetusplaadile ja lisage helde puista jämedat soola ja musta pipart. Röstige ahjus ja röstige 30 minutit või kuni köögiviljad on õrnalt pruunistuvad ja õrnad, segades üks kord poolel teel.

2. Sel ajal kui köögiviljad röstivad, loputage kvinoa läbi peene sõela. Asetage see potti 1 -ga½ tassi vett ja keetke. Madalam kuumus, katke pott ja keeda quinoa 13-15 minutit või kuni vesi on imendunud. Eemaldage kvinoa kuumusest ja laske sellel seista, kaetud, 10 minutit. Foff quinoa kahvliga.

3. Kastme valmistamiseks, segamiseks mustikaid, äädikat, chia seemneid, soola, pipra ja vahtrasiirupit keskmisel kiirusel. Segu segunedes tilgutage Udo õlis. Kui kaste on sile ja kreemjas, maitske seda ja kohandage vajadusel soola ja pipart.

4. Salati valmistamiseks ühendage röstitud köögiviljad, kvinoa ja arugula. Jagage salat serveerimisplaatidele ja lisage heldelt kastmega. Nautima!

Koostöös Floraga

Fotod: Gena Hamshaw