Veganid, rõõmustage! Leidsime ideaalse vegan praetud muna retsepti, mis teeb munarakulise hommikusöögi lisamise

Ellie Bulleni vegan praetud muna retsept

Munakollase jaoks

3/4 tassi kõrvits (keedetud ja tühjendatud)

1 spl toitepärm

2 spl maisijahu

2 spl vett

2 spl oliiviõli

1/4 tl must pipar

1/4 tl must sool (aka Kala Namak)

näputäis soola

Munavalge jaoks

1/4 tassi riisijahu

1/4 tassi kookospiima

1 spl vesi

näputäis soola

Pärast kõrvitsa keetmist ja tühjendamist pange see ülejäänud munakollase koostisosadega segisti ja segage siledaks. Haara eraldi kauss ja ühendage kõik munavalged koostisosad segades, kuni klombid pole.

Siis on aeg süüa teha. Kuumutage oma panni nii, et see oleks keskmisel kuni kõrgel kuumusel ja lisage teelusikatäis oliiviõli. Pärast õli kuuma. Järgmisena lisage munavalge keskele 1 spl munakollase segu ja katke see uuesti kaanega umbes 30 sekundit või kuni servad on krõbedad.

Pärast seda olete valmis panema oma praetud muna avokaado röstsaia peale, lisades soovi korral näputäis soola ja pipart. Räägi meistrite hommikusöögist.

See 100-protsendiline veganvalk on valmistatud (oodake seda!) õhk. Või proovige neid 5-praktilisi vegan riisikriispie maiuspala.