See maapähklivõi mesi granola sisaldab kõiki õnne suurendamisega seotud suure 6 toitaineid

Selle retsepti konkreetsed koostisosad, Cassetty lisab, on pakitud ka nende väga tuju suurendavate toitainetega. Alustuseks on selle retsepti aluseks olevad veeretatud kaerad palju lahustuva kiudainega. Sellisena mängivad nad võtmerolli teie veresuhkru reguleerimisel, mis omakorda reguleerib teie tuju, aidates teil vältida teravikut-nii-drashi veresuhkru tsüklit. "Kiudaine mängib rolli teie soolestiku mikroobide tervena hoidmisel, mis omakorda aitab hoida teid tervena ja õnnelikuna," selgitab Casetty. „Ühes uuringus leiti, et mitmekesine mikrobiom on seotud parema heaoluga ja üks parimaid viise soolestiku mikroobide mitmekesistamiseks on söömine kiudainega täidetud toite."

Lisaks on kaer suurepärane magneesiumi allikas, mis on ka meeleolu reguleerimise võti. "Ebapiisav magneesiumi tarbimine võib jätta teid blahina," ütleb Castty. „Magneesium mängib rolli teie une- ja stressireaktsioonis ning see aitab ka serotoniini reguleerida. Magneesiumipuuduse sümptomiteks on väsimus, ärevus ja ärrituvus, nii et kui te ei saa seda mineraali piisavalt, ei tunne te tõenäoliselt nii suurt tunnet."

Järgmisena on seal chia seemneid, mis on suurepärased oomega-3 rasvhapete allikad. "Omega-3-sid on sageli oma südame tervisega seotud eeliste poolest; uuringud on näidanud, et oomega-3-d võivad aidata vähendada vererõhku ja triglütseriidi," ütleb kardioloog Suzanne Steinbaum, MD, Ameerika Südameassotsiatsiooni vabatahtlik meditsiiniekspert Go Red For Women Liikumine. Kuid lisaks südame tervise plusse aitavad need olulised rasvad ka aju tervise ja meeleolu reguleerimise alal. Chia seemned on ka hea magneesiumi allikas.

Maapähklivõi, mis aitab sellele granolale rikkalikku, pähklise maitset anda, on osa kaunviljadest, mis teeb sellest suurepärase B -vitamiinide allikaks. Maapähklid võivad selle tagajärjel aidata meeleolu parandada, suurendades selliste neurotransmitterite, näiteks serotoniini, dopamiini, norepinefriini ja gamma aminobüürhappe (GABA) taset, mis kõik mängivad võtmerolli meeleolu reguleerimisel. "Vitamiinide B6, B12 ja folaadi suboptimaalne tarbimine võib mängida tuju häiretes," selgitab Casetty. „Kõigil neil toitainetel on eriline roll, kuid nad töötavad ka sünergistlikult. Näiteks on folaat seotud neurotransmitterite signaalimisega. Meeleolu reguleerimise jaoks on oluline tugev signaalimine. Vahepeal leidis ühe analüüsi, et B -vitamiinidega täiendamine võib parandada stressitaset, mis võib mõjutada ka teid paremaks ja õnnelikumaks muutmiseks."

Vaniljeekstrakt annab retseptile täiendava maitsesügavuse ja lihtsalt vanilli fenoolkomponendi vanilliini lõhn on tõestatud, et uuringutes on ärevusevastane toime. Tegelikult leidsid teadlased, et uuringus osalejatel oli kõige sagedamini õnnetunne ja lõõgastus, mis kutsus esile vanilli lõhnades.

Lõpuks, mesi, mis aitab sellele granolale lisada vaid pisut magusust, on suurepärane nii antioksüdantide kui ka polüfenoolide allikas, klass antioksüdantide klass, mis võiks mängida teie õnne osa, selgitab Castty. "Polüfenoolid toimivad prebiootikumidena, mis tähendab, et need aitavad teie soolestikus kasulikke baktereid õitseda," lisab ta. „Ja tõendid viitavad sellele, et mitmekesine mikrobiome on korrelatsioonis positiivsema meeleolu seisunditega. Samal ajal võivad polüfenoolid leevendada ka teie aju põletikku ja oksüdatiivset stressi, mis võib ka teie tujule kasulik olla."

Nüüd, kui teile müüakse selle hommikusöögi õnne suurendavaid eeliseid, tutvuge allpool asuva maapähklivõi ja mee granola täieliku retseptiga.

Ambitsioonika köögi maapähklivõi granola retsept

Koostisosad
1/4 tassi kogu looduslik maapähklivõi
1/4 tassi mesi (kasutage kookospalmisiirupit, kui vegan)
1 tl vaniljeekstrakt
1 1/2 tassi rullitud kaera, soovi korral gluteenivaba
2 spl chia seemnet

Juhised
1. Eelsoojendage ahi temperatuurini 325 ° F. Joondage keskmine küpsetuspakk pärgamendipaberiga.

2. Lisage väikesele kastrulile maapähklivõi, mesi ja vaniljeekstrakt ja asetage madala kuumusega; Segage ühendamiseks ja kuumutamiseks kuni soojani. Kui olete soe ja hästi kombineeritud, viige keskmisesse kaussi.

3. Voldi kaera ja chia seemned maapähklivõi segusse kuni ühendatud. Levitage kaera ettevalmistatud küpsetusplaadile.

4. Küpseta, segades poolel teel, et vältida põlemist, kuni kuldpruun, umbes 10–15 minutit. Viige küpsetusplaadile traadiraamile ja laske granolal jahtuda. Granola tundub pehme, kuid kõveneb kord jahedaks. Lülitage õhukindlasse konteinerisse või purki ja hoidke toatemperatuuril kuni kolm nädalat.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.