See tervislik kalkuni tšilli retsept leiutati talvenädalavahetustele üsna palju

Kui ärkate laupäeva hommikul ja näete magamistoa aknast väljaspool lume tekki, tabab talveunerežiimi aktiveerimise instinkt kõvasti. Ülimugav tekk? Kontrollima. Iga (hea) Reese Witherspoon film on valmis oma Netflixi järjekorda minema? Jah.

Ainus, mis puudu on. Seal tuleb sisse Tracy Lockwood Beckerman, RD. Tracy Lockwood Nutritioni asutajal on kalkuni tšilli retsept, mis sobib suurepäraselt neil päevadel, kui teie hiiglaslik kootud tekk kahekordistub riietusena.

Ja see hõlmab kõiki toitumisaluseid. "See on tasakaalustatud ja täielik söögikord, mis sisaldab lahja valke, aeglaselt seedimist ja kõrgeid kiudaineid süsivesikuid ning südametervislikke rasvu," ütleb Beckerman. „Lisaks lisab Šveitsi mang."

Spoiler: kõik selle retsepti koostisosad (jahvatatud lahja kalkun, valged oad, sibulad) leiate kaalujälgijate uuelt freestyle -programmist, mis sisaldab nullpunktide nimekirja, millel on üle 200 toidu (sest rohkem lisatoidulisi sööki Parim asi üldse). Teisisõnu, plaan on lollikindel viis jälgida, kuidas te oma keha toidate (hullumeelse vabadusega käivitamiseks).

Kerige alla Beckermani hõlpsasti jälgitavate juhiste jaoks teie uue talve soojendamise jaoks.

Soojendav kalkuni tšilli

Saadakse 5 portsjonit (umbes 1 tass ühe portsjoni kohta); 4 SmartPoints® portsjoni kohta

Koostisosad
2 spl neitsioliiviõli
1 naela. maapealne kõhn kalkun (99 protsenti lahja)
1 jalapeño pipar (vahetage Poblano jaoks väiksema vürtsi ja kergema maitsega)
2 väikest kollast sibulat, tükeldatud
2 küüslauku, hakitud
2 (15-untsi.) Konserveeritud valged oad, loputatud ja kuivendatud
2 TSP maapinna köömen
2 tl kuivatatud pune
2 tl tšillipulbrit
4 tassi madal naatrium kanavaru
1 naela. Šveitsi mang
1 (15-untsi.) saab orgaanilisi kuubikuteks või purustatud tomateid
½ tass (8 spl) orgaaniline hakitud valge cheddari juust (valikuline)
Koššersool ja must pipar maitse järgi

Juhised
1. Kuumutage suures potis või Hollandi ahjus 2 spl oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja keetke kuni poolläbipaistev, umbes 3-4 minutit.

2. Vahepeal lõigake tüve ots ja pool jalapeño pikuti, riba seemned ja valged ribid pipralt. Lase jalapeño pooled lõigatud küljega allapoole lõikelauale ja lõigatud pikisuunas ¼ tollilõiked. Valikuline: säästke paar kaunistamiseks.

3. Lisage hakitud küüslauk, jalapeño viilud, jahvatatud köömen, kuivatatud pune, tšillipulber potti 1 minut, segades sageli. Järgmisena lisage kalkun, ¼ Tsp sool, 1/8 tl must pipar, purustades kogu segu puulusikaga, kui see läbi küpseb, umbes 7-9 minutit.

4. Segage valged oad, konserveeritud tomatid, hakitud Šveitsi mang. Kombineerige põhjalikult ja segage 1 minut. Seejärel valage madala naatriuuni kanavaru, suurendage kõrgele kuumusele, kuni segu hakkab keema, kraapides panni põhja puulusikaga. Vähendage keskmise kuumusega ja hautage, kuni tšilli on paksenenud, umbes 40-50 minutit ja vedelik on umbes poole võrra vähenenud. Maitse segu ja lisage soola ja pipar vastavalt vajadusele.

5. Ladle kuum tšilli nelja serveerimiskaussi, kaunista iga kausi jalapeño viiludega ja 2 spl valget cheddari juustu (valikuline). Sobrama!

Koostöös kaalujälgijatega

Ülemine foto: Stocksy/Cameron Whitman