See gluteenivaba õhukese rahapaja retsept annab neile tüdruku skautidele oma raha eest jooksmise

"Lisaks sellele, et see retsept on tõesti madala suhkruga, on see täis kiudaineid ja tervislikke rasvu, mis aitab leevendada veresuhkru naelu ning aitab teil end täis ja rahuldada," ütleb Rigden.

Gluteenivaba õhuke rahapaja

Koostisosad
1/2 tassi rullitud kaer
1/2 tassi hakitud magustamata kookospähkel
1/2 tassi mandleid
4 pitted Medjooli kuupäevi
3 spl kašupähklivõid
1 spl kakaopulber
6-8 tilka piparmündi ekstrakti, jagatud
Meresoola näputäis
1 10 untsi pakendiga tumeda šokolaadi laastud
2 TSP kookosõli

1. Lisage kaer, kookospähkel, mandlid, kuupäevad, kašupähklivõi, kakaopulber, kolm kuni viis tilka piparmündiekstrakti ja näputäis soola. Segage kolm kuni viis minutit või kuni see moodustab tempermalmis taigna.
2. Taigna rullimiseks kasutage rullnõela kahe pärgamendipaberi vahelise vahepeal. Kasutades väikese ümmarguse küpsiselõikuri, lõigake küpsised välja ja asetage need pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaadile. Korrake järelejäänud taignaga, rullides vastavalt vajadusele, kuni kogu tainas on kasutatud.
3. Pange küpsised külmkappi või sügavkülmikusse, kuni šokolaadi valmistate.
4. Topeltkatla abil sulatage šokolaad, kookosõli ja kaks kuni kolm tilka piparmündi ekstrakti.
5. Segage spaatliga, kuni see on täielikult sulanud, seejärel võtke kauss kuumuselt jahtuma.
6. Eemaldage küpsised külmkapist või sügavkülmikust ja kasutage kahvlit, et neid ükshaaval šokolaadi kasta, koputades enne küpsetusplaadile naasmist kogu liigse šokolaadi maha.
7. Korda ülejäänud küpsistega ja asetage need tagasi külmkappi või sügavkülmikusse. Hoidke õhukindlas anumas külmkapis või sügavkülmas.

Liituge Well+Good's Cook'iga USA Facebooki grupiga, et saada tervislikumaid retseptiideesid.