See maitsv Mehhiko stiilis vegan elote retsept on täidetud soolestiku tervisliku prebiootilise kiuga, mis aitab seedimist suurendada

Mitte olla korv või midagi, aga see retsep. See on täiuslik kombinatsioon magusast, vürtsikast, suitsusest ja vihjest hapukust, mis pärineb taimepõhistest koostisosadest nagu mais, chipotle pulber ja laimi. Rääkimata sellest, et show täht mais on täidetud tonni kiudainega, mis aitab seedimist. "Seda peetakse prebiootikumiks, mis on ühend toidus, mis suurendab heade bakterite aktiivsust ja aitab probiootikumidel oma tööd teha," Vanessa Rissetto, MS, RD, registreeritud dietoloog, öeldi varem hästi+hea. Lisaks on mais vitamiinide ja mineraalide, näiteks mangaani, fosfori, magneesiumi, folaadi, kaaliumi ja mõne B -vitamiini jõujaama.

Erinevalt traditsioonilistest versioonidest on see Darn Good Veggies'i vegan-elote retsept Cotija juustu ja taimepõhise majoneesi asemel vegan parmesan. Muidugi on see retsept täielikult kohandatav ja sobib vahetustehingute või lisandite jaoks (näiteks kuumad cheetod või takis, kui nimetada vaid mõnda-lihtsalt ütlevad).

Vegan elote retsept

Annab 4 portsjonit

Koostisosad
Vegan Parmesan:
1/2 tassi toores kašupähkleid
2 spl toitepärmi
1/2 tl küüslaugupulbrit
1/2 tl soola

ELOTE:
4 kõrva mais, eemaldatud kestast
1/2 tassi vegan majoneesi
1/2 tl ancho tšillipulber
1 nelk küüslauk, hakitud
1 spl laimimahl
1/4 tl Chipotle'i pulbrit, valikuline
Näputäis sool
2 spl tükeldatud koriandrit

1. Vegan Parmesani valmistamiseks pulseerige väikeses köögikombainis (või segisti) kašupähklid, toitepärm, küüslaugupulber ja sool, kuni see sarnaneb riivitud Parmesaniga.

2. Kaussi Chili Mayo valmistamiseks segage majoneesi, anšo tšillipulbrit, küüslauku, laimimahla, valikulist chipotlepulbrit ja sool kuni siledaks.

3. Vahepeal asetage mais keskmise kõrge grillile või grillpannile ja keetke igast küljest, kuni mais on keedetud ja sellel on grillijäljed, umbes neli minutit külje kohta.

4. Kokkupanemiseks levitage mais tšilli mayoga ja puistake parmesani, anšo tšillipulbri ja koriandriga. Nautima!

Veel üks super korviline retsept teie iga iha rahuldamiseks: