Taimepõhise burgeri söömise reeglid on samad kui tavalise veiselihaburgeri söömine

Toitainete vaatepunktist ütleb Hunes mulle, et kõik kolm võimalust-lähitoetajat, võimatut burgereid ja veiselihaburgereid on samaväärsete valgu- ja küllastunud rasvade peaaegu peaaegu ning kuigi võltsliha on rohkem naatriumi, ei ole nende sisu jällegi, mitte jällegi, mitte jällegi, mitte jälle tuntud kantserogeen nagu veiseliha. Vaatamata Keto dieedi populaarsusele ja kõrge rasvasisaldusega söömisplaanidele on küllastunud rasvad seotud tõsiste kardiovaskulaarsete probleemidega nagu südamehaigused ja insult, sõltumata sellest, kas see on pärit lihast või taimepõhisest burgerist.

Lugavere väidab aga, et alt-liha ei saa toitainete sisalduse osas küünlat rohuga söödetud veiselihale hoida. "Ainult väikeses koguses tõelise veiseliha korral saate väga biosaadava valgu allika, koliini, E-vitamiini, eelnevalt moodustatud oomega-3 rasvad nagu EPA ja DHA, kreatiin, mis on oluline aju energia metabolismi jaoks, tsink, raud, raud, ja B12 -vitamiin, "ütleb ta. Vahepeal on tema sõnul alt-liha burgeritel ainult toitaineid, mis lisatakse tagasi sünteetilistest allikatest.

Hunes möönis seda punkti, kuid ta ei väida ka, et võltsburgerid on tervislikumad kui tegelikud, kuid kumbki pole tervislik supertäht ja seega ei tohiks neid liigselt tarbida. "Need [faux burgerid] ei ole tervislik toit, nad on pigem keskkonna- ja loomakasvatuse toit," ütleb ta. "Ma ei sööks neid iga päev ja võiksin soovitada neid piirata ühe kuni kahe nädalas maksimaalselt."

Õnneks olen rohkem üks kord kuus ja Hunnesi mõttesse, ma ei vaata tavaliselt oma burgeri-keskse söögikorda-olgu need siis veiseliha või pärast minu igapäevast annust elutähtsaid toitaineid. Kui see on see, mida te kavatsete, võidakse teid paremini teenindada, kui jätate burgeri täielikult vahele, et tuua ümara plaadi kasuks täisteratoodete, köögiviljade ja lahja valguga (nagu ka Simone Biles).

Burgeri alam. Ja tänupühale, miks mitte proovida seda pidulikku kalkuni dupe'i?