Taim-* edasi* lähenemisviis on siin, et aidata teil süüa rohkem köögivilju-kuidas seda teha

Tutvuge Wellness Collective'iga, meie uue, ümbritseva õppekavaga koos Athletaga, mis ühendab teid praeguse heaolu nutikamate ekspertide ja kaubamärgi asutajate käitatavate nõuannetega. Hankige kaup meie igakuiselt New Yorgis toimuva ürituste sarjast, lisaks meie veebipõhised heaoluplaanid. Siin jagab RASA asutaja Mia Rigden, oma neljanädalast juhendit taimse dieedi kohta.

Kui kogu müra keto versus paleo versus Vahemere on teid täielikult häälestanud, on meil häid uudiseid: 2019. aastal soovib RD Mia Rigden, lihtsalt, et sööksite rohkem köögivilju.

"Ma ei ole toidu osas dogmaatiline," ütleb naine. "Eelistan hoiduda ettekirjutavatest dieetidest ja piiravatest söömisharjumustest, kuid mina tegema Arvan, et meile kõigile võiks kasu rohkem taimede söömist."

See missioon on aidanud tema maad konkreetsel fraasi pöördel: taim-edasi, mitte taimepõhine. Erinevus on peen, kuid tervikliku koka kogemuses on see eristus, mis hõlbustab järgimist. "Taimed ei tähenda taimetoitlaseks või veganiks olemist, see tähendab lihtsalt puu- ja köögiviljade arvukuse ja mitmekesisuse söömist," selgitab ta.

Nii lihtne, see on geenius, eks? Me arvasime ka nii, nii et palusme Rigdenil jagada oma neljanädalast plaani, kuidas teid heale rajale rajada.

Jätkake 4-nädalase taimse näpunäidete lugemist, et aidata teil oma köögivilja tarbimist otse toitumisspetsialistilt üles tõsta.

Ehitage ülejäänud kuuks hoog (ülejäänud nädalad tunnevad end kergema ülesande täitmisel kergelt), kutsudes endale väljakutse proovida 20 erinevat köögivilja ühe nädala jooksul.

Rigden alustas jaanuaris #20vegchallenge'i kui viisi, kuidas julgustada inimesi oma taldrikutele rohkem köögivilja mitmekesisust lisama. "Igal köögivilja- ja puuviljadel on oma erinevad toitumisomadused (vitamiinid, mineraalid, fütotoitained jne), nii et mida rohkem mitmekesisust, seda rohkem toitumist saate," ütleb ta.

Tehke endale kontrollnimekiri (mis toimib ostunimekirjana), et saaksite oma eesmärki jälgida ja saada rahulolu, et igaüks oma sülearvutisse võidukalt ületada. Pro näpunäide: kui täidate oma ostukorvi, ärge unustage, et ürdid, erinevad köögiviljad nagu paprikad ja lilla lillkapsas ning erinevat tüüpi salatite (oh hei, sinep, või ja romaine) arv.

Nüüd, kui olete oma toidupoe toodete sektsiooniga tihedalt tuttav (ja olete loodetavasti kohanud mõnda uut söögikorra-eelneva BFF-i), saate varuda piisavalt köögivilju, et lisada iga söögikorra serveerimine.

Hommikusöök on siin keeruline, kuid Rigdenil on mõned soovitused, et lisada teie päeva esimesele söögikorrale rohelus. Viska see smuuti (nagu tema lemmik segu spinatist, kurgi, mandlivõi, chia seemnete, piimatoodeteta piima ja valikulise taimepõhise valgupulbri kohta) või valmistage pühapäeval välja värskete toodetega frittata. Nii olete kogu nädala jooksul lukustatud ja laaditud taimede raskete hommikusöökidega.

Kui olete oma peamiste söögikordade jaoks piisavalt taimeelu saamist katnud, saate oma tähelepanu suupistetele pöörata. Vahetades puuvilju ja köögivilju kõike, mida tavaliselt oma kontori suupistekapist leiate, saate teha suuri edusamme (mõelge vaid sellele, mitu korda jõuate eelroogideni, ja korrutage see porgandi ja hummuse ja õunade ja mandlivõiga).

"Kui olete püüdnud rohkem taimi süüa, hakkate neid ihaldama," ütleb Rigden. "Alustage toidupäeviku hoidmisest ja rohkem köögiviljade söömise kohta. Taimed on energiat, nii et lõpuks saab see teiseks olemuseks."

Kuigi taimepõhine dieet soovitab sageli liha täielikult välja lõigata, ütleb Rigden, et kui keskendute taimele, võite siiski süüa ükskõik milliseid valke. Eristaja? Veenduge, et teie taldriku suurim osa koosneb värsketest asjadest.

Nüüd, kui teil on mugav, kui teil on iga söögikorraga köögivilju (tänu teisele nädalale), kapistage oma neljanädalane väljakutse, kuhjates oma taldriku puuviljade ja köögiviljadega kõrgelt, et tõesti kogu nende toitumishüvitistest maksimaalselt kasu saada.

"Taimed on tõesti kiulised, nii et nad täidavad teid," selgitab Rigden. "Keskendudes arvukusele ja lisades oma taldrikule toitu, saate ikka." Sobrama.

Tahad rohkem heaolu kollektiivi? Veel heaolu Inteli saamiseks klõpsake siin.

Koostöös Athletaga