Maailma kõige kauem elavad inimesed söövad neid 5 ürti iga päev

5 sinist tsooni ürti, mida oma sahvrisse pikaealisuse (ja maitset suurendamise) jaoks lisada

1. Apteegitill

Apteegitilli saab kasutada kolmel erineval viisil: pirnit kasutatakse köögiviljana, esiküljed ravimtaimena ja seemned vürtsina. Räägi ülesaajast. "Apteegitillil on rikas A-, B- ja C-vitamiinide poolest, pakkib palju kiudaineid, lisaks võib see toimida nagu diureetikum ja aitab vererõhku hallata," ütleb Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, autor, RDN, autor Valkude pakitud hommikusöögiklubi. Nii apteegitilli tehase pirn kui ka seemned sisaldavad ka mineraalset mangaani, mis on oluline ensüümide aktiveerimiseks, rakukaitseks, luude arenguks, veresuhkru reguleerimiseks ja haavade paranemiseks. Apteegitillil pakub ka muid mineraale, mis on olulised luude tervise jaoks (näiteks kaalium, magneesium ja kaltsium) ning millel on kümneid taimeühendeid, mis toimivad tugeva antioksüdandina ja põletikuvastase ainena.

Kui tegemist on toiduvalmistamisega? Saate apteegitilli serveerida röstitud köögivilja lisandina, viilutada see toores salatiteks või röstida rindeid ja/või seemneid ning püreestada need kastmetesse ja levidesse. See maitseb ka maitsvalt suppides ja pastas-just nagu Sardiinia sinises tsoonis. “Apteegitilli kasutatakse Sardiinia ministstroonisupis, mis on seal lõunaklambris. See on valmistatud hooajalistest köögiviljadest, ürtidest ja ubadest, ”lisab Harris-Pincus. See annab teile lisaks immuunsuse suurendavatele omadustele ka kena annuse kiudaineid ja valke.

2. Oregano

"Oregano on rikas antioksüdantide ja ühendite poolest, mis aitavad bakterite vastu võidelda," ütleb Harris-Pincus. Antioksüdandid võivad aidata vältida raku kahjustusi, neutraliseerides haigusi kehas ja vähendades põletikku. Ja antibakteriaalsel rindel leiti ühes uuringus, et Oregano oli efektiivne 23 bakteriliigi suhtes.

Lisaks oma tervisega seotud kasu pakkumisele suurendab Oregano teiste toitainetega pakitud roogade maitset, muutes taimepõhised toidud nagu köögiviljad ja ubad veelgi kutsuvamaks. "See ürdi suurendab iga tomatipõhise roogi, taimetoidu tšilli, kala või ubade maitset."Oregano rikas, taimsed maitseained paarituvad ideaalselt mereandide, Kreeka salatite või suppides, Moussaka või täisterapastadega.

Salvei on veel üks võimalus, mis on oma omadustega sarnane Oregano omaga. "Sages on omadusi, mis võivad tugevdada luid ja mängida rolli Alzheimeri tõve ja dementsuse madalamates kiirustes," ütleb Harris-Pincus. Proovige maitset suurendamiseks kalkuni, kana või röstitud seentega. "Salvei on ilus saade linnulihale, mis tahes leivatoidud, näiteks täidised, kastmed, marinaadid ja isegi tee," lisab Harris-Pincus. Taimne tee on uskumatult populaarne Kreekas Ikaria sinise tsooni piirkonnas, kus kohalikud joovad seda iga päev.

3. Rosmariin

Rosemary ei maitse mitte ainult maitsvalt paljudes roogades, vaid on ka suurepärane raua-, kaltsiumi- ja B6 -vitamiini allikas. Samuti on näidatud, et ürdi suurendab kognitiivset tervist, suurendab mälupeetust ja aitab teie immuunsussüsteemil parimal viisil toimida. Selle põhjuseks on asjaolu, et rosmariin sisaldab koostisosa, mida nimetatakse kantselikhappeks, mis võib aju vabade radikaalide kahjustuseks võidelda, kuid see on tingitud ka oma maitsvast (ja tugevast) aroomist. Psühhofarmakoloogia terapeutiliste edusammude osas kirjeldatud uuringute kohaselt võib rosmariini lõhn parandada teie kontsentratsiooni, jõudlust, kiirust ja täpsust ning vähemal määral ka teie tuju.

"Rosemary on rikkalik antioksüdantide allikas, mis võib aidata ka vananemise vastu võidelda ja aidata teie immuunsussüsteemi tugevdada," ütleb Ilyse Schapiro MS, RD, CDN. "Proovige grillitud köögiviljade peale jooda rosmariini teed või piserdada rosmariini," ütleb Schapiro. Võite seda kasutada ka kana-, lamba- ja lõheretseptides, millel on pigistus.

4. Korpus

Cilantro on erksav ravimtaim, mida tavaliselt kasutatakse Costa Rica Nicoya poolsaarel, mis on üks viiest sinise tsooni piirkonnast. See pakib palju antioksüdante ja on tõestatud. Hiire uuringus leiti ka, et koriander jätab parema mälu, mis viitab sellele, et taimel võivad olla rakendused Alzheimeri tõve jaoks, kuid vaja on rohkem uuringuid.

"Lisaks võib koriander aidata seedimist, aidata vähendada veresuhkru taset ja vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski," ütleb Harris-Pincus. "Lisaks on see hämmastav salsas, oa salatites ja isegi basiiliku asemel pestos."See maitseb maitsvalt ka tacos, salatites, enchiladas, teravilja kaussides, munaroogades ja palju muud.

5. Küüslauk

Sajandeid on küüslaual teadaolevalt ravimomadusi, mis on mõistlikud, kuna see on klambriks kõigis siniste tsoonide piirkondades, eriti Jaapanis Okinawas. Kuigi see pole tehniliselt, on ravimtaime Alliumi (sibula) perekond-seda kasutatakse sarnase tervise suurendava maitseainena toiduvalmistamisel. „Küüslauku on ikka ja jälle näidatud, et aidata teie immuunsussüsteemi ja võidelda külma vastu. See aitab vähendada ka vererõhku ja LDL kolesterooli taset, ”ütleb Schapiro. Ühes uuringus osutus 600 mg kuni 1500 mg vananenud küüslauguekstrakti sama efektiivne kui ravimi atenolool vererõhu vähendamisel kuue kuu jooksul.

On selge, et see koostisosa on seotud pikaealisusega. Proovige lisada küüslauk mõnele pruunistatud spinatile ja pruunile riisile. Infundeeri see oliiviõlisse ja marinaadidesse või kasutage seda segatud praede retseptides, deostide maitsestamiseks või röstitud kalaga.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge hästi+, Meie veebikogukond heaolu siseringid ja avage oma preemiad koheselt.