Erinevus veganite ja taimepõhiste dieetide vahel-ja kumb on tervislikum

Kui tegemist on lihata söömise, siis igasuguste loomade toodete, sealhulgas munade, kalade ja mesiga, teeninud rep-i selle eest, et ta on kõige rangem plaan. Kuid kui jälgite toidublogijaid ja tervisele keskendunud saite, märkate, et üha suureneva sagedusega on veel üks silt: taimepõhine.

Aastaid tagasi, kui retsept nõudis piimatoodete ja kookosõli asemel või, võis, märgistati see veganretseptiks. Nüüd nimetatakse seda sama tõenäosuseks taimepõhiseks-isegi kui see kontrollib kõiki veganikaste. Niisiis, mis vahe on? Ja miks mõned inimesed otsustavad end vegan tiitlist distantseerida?

Aastaid tagasi, kui retsept nõudis piimatoodete ja kookosõli asemel või, võis, märgistati see veganretseptiks. Nüüd nimetatakse seda sama tõenäosuseks taimepõhiseks.

"Veganid on üsna rasked," ütleb Whitney Scott, tervishoiutreener, kes on spetsialiseerunud muusikute tuuritamiseks veganite söögiplaanide loomisele. Ta juhib tähelepanu sellele, et lisaks toidule on veganidel sageli tugevad arvamused naha, karusnaha ja muude elustiili valikute kohta. Kuid erinevused vegani ja taimepõhise söömise vahel ei peatu sellega.

Siin Scott koos Plantlabi peakokk Leslie Durso ja Geenius toidud Autor Max Lugavere, astuge nende kahe populaarse söömisviisi vahel ja paljastage, kumb on tõesti tervislikum vahet ja paljastada.

Jätkake lugemist, et teada saada erinevus veganite ja taimepõhiste söömisplaanide vahel.

Nüanssiline erinevus veganite ja taimepõhiste dieetide vahel

"Siin on see, mida olen veganlusega leidnud," alustab Scott. "Näete, et paljud inimesed mõtlevad endiselt, et töödeldud toit on korras. Võite olla vegan ja töödeldud toitudest vabaneda, kui soovite."Mõelge vaid" juustuasendiga "(mitte pähklipõhine juust) valmistatud vegan pitsadele, mis täidavad külmutatud toitude vahekäiku. "Kuid taimepõhise dieedi korral on see rohkem seotud tervete toitude lähenemisega," kus te olete rohkem teadlik töödeldud toitudele, mida te sööte, ütleb ta. Seetõttu ütleb Scott (kes on ise vegan, suuresti loomade õiguste põhjustel), et taimepõhine on tervislikum dieet.

Kõige olulisem on see, et saate täpselt teada, mida te oma kehasse panete, nii et sildi lugemine on võti.

Sellegipoolest on hallid piirkonnad, näiteks "veritsevad burgerid", mis maitsevad tõelise asja lähedal, kuid võivad sisaldada mõnda küsitavat koostisosa. "Ma arvan, et kui teadus ja loodus saavad midagi läheneda ja midagi teha, on see tõesti suurepärane. Kuid lõppkokkuvõttes, kas me segame loodusega? Mul on oma küsimused, "ütleb Scott. Tema jaoks on kõige olulisem olla see, et saate täpselt teada, mida te oma kehasse panete, nii et silti lugemine on võti. Ja kui te ei saa seda teha lihaasendajaga, ei ole ta sellega seotud.

Durso nõustub. "Ma ei usu söömise ajal reeglite piiramisesse, kuid peaksite meeles pidama tõelist toitu," ütleb ta. "Mida rohkem terveid toite ja vähem töödeldud koostisosi, seda paremini tunnete."

Liha külje juhtum

"Võimalik, et taimede ümber põhineb dieet, mis sisaldab samal ajal ka loomseid tooteid, ja ma tegelikult arvan, et see on parim toitumine," ütleb Lugavere. Ta ütleb, et kui vaadata toitumisteadusi, on mitmesuguste taimede söömine oluline, et hoida head bakterid soolestikus, kuid aju tervisega tegelemine vajate toitaineid nii taimede kui ka loomadelt. "Pole seal ühtegi uurijat, kes väidavad, et meie ajud areneksid vegan dieedist," ütleb ta.

Lugavere kutsub välja UCLA teadlaste tehtud uuringu, mis leidis, et vegan dieedil olevad lapsed kogesid aeglasemat aju kasvu kui lastel, kellel oli dieedis liha ja piimatooteid, ehkki nad tarbivad sama palju kaloreid. "Loomade toitained on tõesti olulised, mitte ainult areneva aju jaoks, vaid me teame nüüd, et meie ajud muutuvad kogu elu jooksul, mida nimetatakse neuroplastilisuseks, ja ajurakkude korralikult töötavaks hoidmiseks vajame teatud toitaineid," ütleb Lugavere.

Sellegipoolest väidab Lugavere, et eetiliselt hangitud loomseid tooteid on oluline süüa: teraviljaga toidetud tehasepõhine liha pole teile nii hea kui rohuga söödetud, antibiootikumivaba liha, ütleb ta. Ja te ei pea sööma et palju liha eeliste saamiseks; Lihtsalt peopesasuurune summa üks kord päevas.

See ütles, seal olema VAJALIKU VAJALIKU JA VAJADE VAJALIKUD VÕIMALIKUD TÄHELEPANUIDE SAAMISEKS TÄHELEPANUDEGA SOOVITAMISEKS KOHTA rohkem kui teie loomset tootvat söödavaid kolleege (vegan täiendavad kohustuslikud hädad: oomega-3 rasvhape, D-vitamiin, B12-vitamiin B12 , tsink ja raud). Mis on oluline märkida, sest soovite alati oma keha panustamisel hästi tunda, olenemata sellest, kas teete oma valikuid toitumis- või eetilistel põhjustel.

Kui olete vegan ja ei pöördu tagasi, säästavad need retseptid teid hõivatud nädalapikkustel. Lisaks viis üllatavat taimepõhist valgu energiaallikat.