Parimad 5 kohvihakki, et muuta teie täiuslikult pruulitud tass
Kui teie töö on tehtud, on teil ülesannete loendis säästv purk külmapruli kontsentraati, mida saate lahjendada piima või veega ja nautida mitu päeva. Voilà! Säästsite just 7 dollarit, mille oleksite kohvikus kulutanud.
2. Sobitage oma kofeiinivajadusi vastava kohvipuhutamise tehnikaga
Kohvi valmistamiseks on umbes miljon viisi, kuid te ei pruugi teada, et erinevad meetodid annavad erineva koguse kofeiini. Bob Arnot, MD, sisehaiguste arst ja autor Kohvisõber Piibel, Varem öeldi hästi+hea, et teatud õlleprotokollid annavad kõrgema "ekstraheerimise" tase-need annavad rohkem kofeiini ja polüfenoole.
Türgi ja kauboi meetodid on kõrgeimad ekstraktorid, samas.
See teave on kasulik, kui ütleme, et olete keegi, kes on kofeiini suhtes tundlikum. Võite leida, et tilk on teie BFF, samal ajal kui Türgi kohv jätab teid tujuka. Lisateavet iga kohvipruulimismeetodi eeliste kohta saate siit.
3. Pruulige oma kohv toiduteadlase viisil
Kui on keegi, kes suudab täiusliku tassi kohvi piitsutada, on see toiduteadlane ja peakokk Makenzie Bryson Jackson, MS.
Kui me vaidlustasime tema ja Kohviprojekti NY kaasasutaja Kaleena Teohi, et öelda meile, kuidas teha tassi kodust Joe platooniline ideaal, andsid nad meile 10-astmelise protsessi, mis hõlmab õigete ubade valimist, arvestades veetemperatuur, kvaliteet ja suhe ning pöörates erilist tähelepanu lihvimisele.
Kuigi mõned nimetavad protsessi "lisaks" (ja meil on kõik õigus oma kohvi arvamustele), võite lihtsalt kogeda oma elu parimat java. Ja hei, see on külalistele päris suurepärane paindlik. Nagu: "Hei, lubage mul teha teile toiduteadlaste poolt heaks kiidetud tass kohvi."
Vaadake kindlasti siit täielikke samm-sammulisi juhiseid.
4. Valige oma tassi kibedus soolaga alla
Oletame, et olete kohvi pruulistanud ja märkanud, et see maitseb täna natuke kibedat. Kui isegi mitte helde kaerapiima valamine muudab asjad korda, ütles Jackson varem hästi+hea, et tera või kaks soola (jah, Pepperi parem pool) lahendab kõik.
See meetod töötab seetõttu, et sool represseerib teie keele retseptoreid, mis tavaliselt hoiataks teie aju kibedusest. Niisiis, sool ei muuda kohvi vähem kibedaks; see muudab teid vähem tõenäoliseks seda kibedust. Lahe, paremal?
5. Kui teil on kõhuprobleeme
Vaata, kohv on hämmastav aine, kuid see pole alati seedetrakti suhtes lahke. Kuidas oma partii pruulida, võib kohvi happesuse taset suurt vahet teha. Ja pikemalt, kui raske see teie kõhus on, ütles Maddie Pasquariello, RD, registreeritud dieedi ja East Coast Healthi ja toitumise asutaja Maddiega.
"Kohv sisaldab mitmeid erinevaid happelisi kemikaale, sealhulgas palakas hape, sidrunhape ja äädikhape," ütles Pasquariello. Need erinevad mängijad muudavad teie mao pH -d ja võivad mõnel juhul maohapet sinna alla tõsta, põhjustades mao ärritunud kõhu.
Kui olete keegi, kes kirjeldaks teie kõhtu kui "tundlikke", on tumedate röstide tee. Kuna tumedamad röstitud oad röstitakse kauem ja kõrgematel temperatuuridel, sisaldavad need sageli vähem hapet tootvaid ühendeid. (Tohutu võit.)
Siit saate teada kõike dietoloogi kohvi kohta:
