9 parimat kokaraamatut kingituseks ja haarata sel aastal

Bibi köögis

Bibi, mis võib tähendada "vanaema" suahiili keeles, on selle retseptide kogumi allikas kaheksas Aafrika riigis. Hawa Hassan ja Julia Turshen on leidnud rea sirgjoonelisi, maitsvaid ja klassikalisi retsepte Eritreast, Keeniast, Somaaliast, Tansaaniast, Mosambiigist, Lõuna -Aafrikast, Madagaskarist ja Comoros. Ja iga retsepti elluviimiseks on autorid lisanud intervjuud (koos toiduvalmistamise näpunäidetega) toidu taga oleva matriarhiga, taasloodes samad köögilaua vestlused, mida võiksite oodata kodus küpsetatud söögikorrast.

Osta nüüd: Bibi köögis, 32 dollarit

SkinnyTaste söögikordade ettevalmistamine

Kui soovite kinkida kokaraamatu, mis paneb tervise esikülje ja keskpunkti, siis SkinnyTaste söögikordade ettevalmistamine Autor: Gina Homolka on tee minna. Seal on lai valik gluteenivabu retsepte, tervislikke sügavkülmikuid, ettevalmistusi ja--mingeid lõunasööke ja lõunasööke ning niinimetatud “kavandatavaid” inimestele, kellele meeldib kord nädalas süüa teha ja sööki koputada. Lisaks on olemas kasulikke näpunäiteid ja nippe toidu ladustamiseks, mis teeb sellest ideaalse kingituse inimestele, kes kokkavad väiksematele peredele (või ühele).

Osta nüüd: SkinnyTaste söögikordade ettevalmistamine, 19 dollarit

Itta

Neile, kes soovivad oma toiduvalmistamise ulatust laiendada, Meera Sodha's Itta on kohustuslik. Ehkki eksootiliste maitsete valmistamine võib tunduda keeruline, nagu Sri Lankast, Indiast või Jaapanist pärit, õnnestub Sodhal muuta need retseptid nii lähenemisvõimeliseks, kuna need on maitsvad. Kuigi retseptid on seikluslikud, on need ka eriti tõhusad ja suurepärased nädalateks. Lisaks on kõigil neil retseptidel lisa eelis, et olla taimetoitlane või vegan, mis muudab need teile sama heaks kui neid on hea süüa.

Osta nüüd: Itta, 23 dollarit

Praadima

Alustage oma lapsi (või oma sõprade ja pereliikmete lapsi) varakult õigel teel, andes neile pühadeks kokaraamatu. Praadima, Võluv pildiraamat pole mitte ainult kokaraamat, vaid ka ajaloo ja kultuuriline õppetund, kuna see varustab lugejaid põliselanike kokanduse haridusega. Nagu nimigi ütleb, on selle köite keskmes praeda ning nii vanematel kui ka lastel võib olla hea aeg taigna segada ja muuta see ülejäänud söögikorra jaoks maitsvaks suupisteks või süsivesikute aluseks.

Osta nüüd: Praadima, 13 dollarit

Falastiin

Hummis armastajad, taimetoitlased ja hea toidu maitsega inimesed armastavad Falastiin, Kokaraamat, mis uurib Palestiina roogasid. Leiate kõike alates kalapajaroost kuni Shawarmani kuni lahendusteni kogu selle järelejäänud Tahini jaoks, mida hoiate alati oma külmkapis. Raamat pärineb Ottolenghi restoranide peakokast Sami Tamimi ja on 120 retsepti pikk. Nii et jah, te küpsetate sellest raamatust juba mõnda aega.

Osta nüüd: Falastiin, 20 dollarit

Kookospähkel ja sambal

Mitmekultuurilised retseptid näivad sageli olevat kõige maitsvamad ja Lara Lee tõestab seda kindlasti oma ilusas, heledates kokaraamatus. Londonis asuv Lee, kes on Austraalia ja Indoneeslane, toob selles ulatusliku köitega krõbeda, sambal elavdatud kala, kookospiimaga supletud veiseliha ja ilma banaanijääti. Paljud retseptid on inspireeritud tema vanaemast, nii et teie loodud roogades on selgelt selge nostalgiatunne.

Osta nüüd: Kookospähkel ja sambal, 32 dollarit

Xi'an

Newyorklased on armunud Xi'ani kuulsatesse toitudesse, mis on tuntud käsitsi tõmmatud nuudlite ja muude vürtsikate pakkumiste poolest Hiina läänepoolsetest piirkondadest. Ja nüüd saate teie ja teie lähedased neid selgeid maitseid oma kodus koos Xi'an kuulsad toidud kokaraamat. Xi'ani asutaja poeg Jason Wang pakub meile ringkäiku sellest Hiina köögist, rõhutades koostisosade tähtsust nagu must äädikas, Sichuani pipraterad ja Tanjin Tšiili. See kaunilt pildistatud raamat on kirjutatud koos Jessica Chouga.

Osta nüüd: Xi'an kuulsad toidud, 25 dollarit

Magustoiduinimene

Ükski kokaraamatute loetelu poleks täielik ilma magustoidu kokaraamatuta ja Magustoiduinimene Saia peakokk Claire Saffitz on hõlpsasti üks aasta parimaid. Ükskõik, kas olete küpsetamise jaoks täiesti uus või tuttav leivakindlate kõige keerukamate külgedega, on Saffitzil teie jaoks midagi. Ja kuigi magustoit pole tähendatud Tervislikuks saamiseks võite natuke teeselda magustoitudega nagu mandli-või-banaanileib, mis kindlasti helid Nagu teiste kiirete leivade südametervislik versioon.

Osta nüüd: Magustoiduinimene, 18 dollarit

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge hästi+, Meie veebikogukond heaolu siseringid ja avage oma preemiad koheselt.