6 toitainet, mida iga taimepõhine sööja peaks tähtsuse järjekorda seadma
3. tsink
Tsink aitab lihaste parandamisel ja hoiab ka immuunsussüsteemi tugevana, kuid kui te ei saa vajalikku 11 milligrammi päevas, ei saa teie keha piisavalt. Kooienga ütleb, et küpsetatud oad, kašupähklid, kikerherned, kaerahelbed, kanepiseemned ja kõrvitsaseemned on kõik toitainete ja hõlpsate taimepõhised allikad ja hõlpsasti töötavad söögikordadeks kogu päeva jooksul.
4. Kaltsium
Kooienga sõnul pole kaltsium mitte ainult rauda-absorptsioonil, see on oluline ka luude tervise, lihaste funktsiooni ning närvi ja rakkude signaalimise jaoks. Eesmärk peaks olema 1300 milligrammi päevas. "Tõenäoliselt mäletate kuulmist, et peate oma piima jooma kaltsiumi jaoks, kuid siiski saate kaltsiumi köögiviljadest," ütleb naine, kutsudes välja Collard Greens, Bok Choy, Tahini, Broccoli ja Kale kui eriti head allikad, välja.
5. B12 -vitamiin
"B12 -vitamiin on oluline DNA tootmiseks ning see on oluline punaste vereliblede moodustumiseks ja rakkude metabolismiks," ütleb Kooienga. "Ühes uuringus leiti, et pooled kõigist veganitest on B12 -vitamiini puudulik."Et jõuda 2.Iga päev vaja on 4 mikrogrammi, kasutage vajadusel kangendatud pähklipiima, toitumispärmi ja toidulisandeid, kuna taimepõhistes toodetes on muidu väga raske saada.
6. D -vitamiin
D -vitamiin aitab kaltsiumi imendumisel ja mängib rolli ka immuun- ja soolestiku tervises, väidab Kooienga. "Umbes 50 protsendil elanikkonnast on D -vitamiini puudus, seega on ülioluline pöörata tähelepanu sellele, kui palju te saate," lisab ta. Soovitatav on hankida 20 mikrogrammi D-vitamiini päevas ning Kooinga sõnul võivad kangendatud pähklipiim ja toidulisandid mängida rolli sinna jõudmisel, eriti kui kulutate suurema osa ajast sees.
