Päris jutt, kui veidrad peaksin suhkrusisaldusega alkoholis olema?

Kuid Beatty ütleb, et mõned veiniettevõtted kasutavad maitseaineid või muid lisaaineid-mida te sildilt ei leia. Seda tüüpi pettus on see, mida Led Mark Warren ja Tom Beaton leidsid Fitvine Wine, mis pole mitte ainult lisaaineteta, vaid ka testid madalal sulfitidel. (Nad loetlevad ka siltide suhkrusisalduse, isegi kui see pole juriidiliselt vajalik.) "Paljud veinibrändid-arvestamata hinnata-tahtest, kasutavad suhkrupõhiseid lisaaineid, nii et seal võib veini lisasuhkur tulla nii, et paljud inimesed ei tea," ütleb Warren.

Beatty ütleb, et õlu on teine ​​lugu. Kuigi õlles pole tehniliselt suhkrut, ütleb ta, et terad, mis olid kasutatud õlle jagunemiseks pärmse suhkrutaolisteks jääkideks. "Seal on need lühikese ahelaga suhkrud, mis ei ole puhta suhkruga, mis pole piisavalt pikk või piisavalt suur, et tärklis olla; just need betweenid ei saa pärm laguneda, aga me saame," ütleb ta. "Nii et kui me õlut joome, pole kääritavat suhkrut jäänud, kuid leidub neid suhkruahelaid, mis on kasutatavad süsivesikud."

Siis on vaimud, mis Beatty sõnul on kõige keerulisemad, kuna need sõltuvad nii palju sellest, mis jälle kääritatakse, mis jällegi ei ole tarbijatele sildil (välja arvatud kunstlik värv). Paljud ettevõtted kasutavad botaanikaid (näiteks ingverit, sidrunit ja kadakat), kuid tema sõnul kasutavad tema sõnul lisaaineid ja maitseaineid, mis võivad lisada suhkrut. Aga kui teie vaimu, sealhulgas viin, džinn, viski ja tequila-on sirge, on suhkrusisaldus null.

Kuidas suhkur ja alkohol mõjutab keha - ja kuidas teha tervislikku joogi valikut

Kuigi see on ilus (ahem) magus Uudised, et alkohoolsetel jookidel on tavaliselt vähe suhkrut, on endiselt ülioluline meeles pidada, et alkoholi tuleks alati mõõdukalt tarbida, eriti kuna see võib teie und häirida ja põhjustada terve hulga kõrvaltoimeid, kui see on liiga tarbitud.

Hultin lisab, et lihtsalt seetõttu, et alkoholi ise on tavaliselt madalam, serveeritakse seda sageli kokteilides või suhkrurikkates mikserites, mis suudavad suhkru arvu lisada. Halvimad õigusrikkujad on mahlad, sood, lihtsad siirup ja kreemjad liköörid. Õnneks, erinevalt alkoholist ise tahe Laske sildil loetletud suhkrusisaldus. "American Heart Associationi andmetel soovite piirata lisatud suhkrut kuue teelusikatäit päevas naistele ja üheksa meestele," ütleb Hultin. Kuid see on täiesti hea nautida kokteili seda silmas pidades.

Sugary kokteilidel on maine eriti julma pohmeluste põhjustamiseks, kuid see on natuke üle puhutud. "Kui võetakse suures koguses nii suhkur kui ka alkohol, võivad teid dehüdreerida, kuna need on diureetikumid," möönab Beatty. "Kui võtate sisse palju suhkrut, proovib teie keha sisuliselt seda tasakaalustada, tõmmates oma rakkudest vedeliku, et keha tasakaalustada, ja see võib olla dehüdreeriv."Kuid Beatty ütleb, et kui te Daquirise või margaritasid alla ei langeta, on enamik alkohoolseid jooke suhkrusisalduse osas üsna mõõdukad. Muidugi on siinne selle aluseks olev äravõtmine see, et oluline on juua palju tavalist 'ol h20. (Teadsite, et nõuanded on tulemas, eks?)

Hultin rõhutab, et kuigi tema arvates saavad inimesed elada tervislikku elu ilma alkoholi ohverdamata, nimetab ta olulist punkti uuringute kohta, mis seovad punast veini tervisega, mis nii sageli pealkirju tekitab. "Kui vaatate neid uuringuid, on osalejatel päevas pool veini; see pole tegelikult palju," ütleb naine. "Veelgi enam, kui vaadata uuringuid, kus osalejad saavad päevas mitu jooki, on see seotud tervisega negatiivselt."

Alumine rida: oluline on olla teadlik nii suhkru kui ka alkoholitarbimisest ja eraldi. Ja muidugi, see vanuse vana nõuanne mõõdukalt ja vastutustundlikult on võtmetähtsusega. See on üks näide, kus klišee kehtib.

Siin on tehing selle kohta, kuidas CDD ja alkohol üksteist mõjutavad. Veel üks kuum arutelu: suhkrusisaldus Kombuchas.