Päris jutt, kui halb idee on igatahes lihasööja dieet?

Kõik, mis ei tule loomalt? Laua taga. “Puuviljad, köögiviljad, pähklid, seemned ja terad on kõik väljas,” dr. Päev ütleb. Põhimõtteliselt kõrvaldage "koguja" "jahimeeste koguja" kirjeldus, mida kasutatakse sageli esivanemate söömisharjumuste kirjeldamiseks, ja teil on lihasööja dieet.

Miks inimesed siis söövad ainult liha?

„Ehkki üldised rahvatervise soovitused edendavad paljude puu- ja köögiviljade söömist ning peaks Tehke seda, mis eksib. Andrews, Rd. „Mõnel inimesel võivad konkreetsed taimsed toidud esile kutsuda immuunvastuse või seedeprobleemid.”(Mõelge FODMAPS, kaunviljad…)

Nende inimeste jaoks võib pettumus proovida tuvastada, millised toidud sümptomid võivad neid teha taimedele rätiku visata ja valida midagi lihasööja dieeti nagu.

"Kuna loomsed toidud on paljudel juhtudel tihedad toitainete allikad, mida inimkeha saab hõlpsasti kasutada, võivad inimesed kogeda mesinädalate perioodi lihasööja dieedil, kus nende [seedetrakti] sümptomid vaibuvad," ütleb Andrews. Lõppude lõpuks võivad loomsed tooted olla rikkad toitainetena nagu raud, D -vitamiin, tsink ja K2 -vitamiin ning neid on lihtne seedida.

Toitumise eksperdid pole selles söömisplaanis kaugeltki müüdud

Ehkki potentsiaalselt kiirgavatest taimsetest toitudest lühikese pausi tegemine võib seede- ja immuunprobleemidega inimestele leevendust tuua, ei saa Andrews ega DR. Päev soovitama lihasööja dieet.

"Kui ma mõtlen dieedi aspektidele, mida inimesed saavad pikaealisuse ja optimaalse tervise edendamiseks muuta, otsin minimaalset kogust loomseid tooteid, mis saavad töö tehtud, mitte võimaliku maksimaalse summa," ütleb Andrews. Lõppude lõpuks, kuigi meil on arvukalt teaduslikke tõendeid, mis toetavad taimsete toitude rikaste dieedi eeliseid, ei ole meil sama kogu loomatoidu dieedi puhul. (Tegelikult avaldatud 2013. aasta artikli taga olevad teadlased Permane'i ajakiri soovitada arstid rääkida kõigi patsientidega, eriti krooniliste terviseseisunditega patsientidega-see on seotud taimepõhisema dieedi kasutuselevõtmise eelistest.)

„Väga vähesed populatsioonid kogu maailmas hooldavad enamasti loomsete toitude dieete ja tavaliselt teevad seda ainult kliimas, kus te ei saa midagi kasvatada-nii et keskmise inimese jaoks on süüa ainult loomseid toite pikema aja jooksul, see on tundmatu territoorium , ”Lisab Andrews.

Ekspertide mured ei lõpe sellega. Ainult mõned muud lihasööja dieedi varjuküljed hõlmavad järgmist:

1. Ainult liha söömine tähendab väga vähe toitumis mitmekesisust

"Selle põhjal, mida me teame üldisest tervise, pikaealisusest ja haiguste ennetamisest, on enamiku inimeste jaoks kõige mõistlikum," ütleb Andrews. Taimsed toidud sisaldavad mitmesuguseid kasulikke ühendeid, sealhulgas C -vitamiini, karotenoide ja palju muud.

Kuna loomsed toidud ei paku paljusid neid toitaineid, võivad Andrewsi sõnul teatud puudused hakata kärpima vaid kuu aja jooksul, umbes kuu aja jooksul.

2. Võite ka kiudaineid suudelda

Kiud, mis meie teada toetab soolestiku ja südame -veresoonkonna tervist, aitab vähendada vähiriski, aitab põletikku vähendada ning isegi tervislikke juukseid ja nahka soodustab, on ka lihasööja dieedil täielikult kõrvaldatud. (Sa saad ainult Hankige taimedest kiudaineid.)

"Kiud on üldise tervise ja heaolu absoluutne nurgakivi," ütleb Andrews. Tegelikult avaldatud ajakirjas Ameerika ajakiri Epidemiology on isegi ühendanud kõrgema kiudaine tarbimise madalama surmaohuga, olenemata põhjusest. Seda nihutades ei sea end mitte ainult lühiajaliselt kõhukinnisuseks-suurendate oma riski muude tervislike seisundite riski.

3. Liigne küllastunud rasva tarbimine võib probleeme kirjutada

Ameerika Südameassotsiatsioon soovitab mitte rohkem kui kuus protsenti teie igapäevasest kalorist, mis pärineb küllastunud rasvast, kuna küllastunud rasva ületarbimine on seotud suurenenud vere kolesterooli ja südame -veresoonkonna haigustega. Ja loomsetel toodetel, eriti punasel lihal, on enamiku taimetoodetega võrreldes küllastunud rasvade kontsentratsioonid. Ehkki küllastunud rasv ei pruugi olla tõsiselt murettekitav, kui see pärineb mitmesugustest taimsetest ja loomsetest toitudest tervisliku ja tasakaalustatud dieedi piires, võib suurenenud tarbimine kogu liha dieedil olla erinev mõju, ütles Andrews.

4. Tere, visandlikud säilitusained ..

Ehkki lihasööja dieet võib peekonit ülistada oma toidugrupina, võib paljude töödeldud liha tarbimine tegelikult halvendada kogu liha dieedi pikaajalist mõju teie tervisele.

"Paljud töödeldud liha, nagu peekon, on säilinud naatriumnitraadiga," ütleb Andrews. Pikaajalise tervise jaoks pole mitte ainult üleliigne naatrium, vaid ka kehas aminohapete (mida leidub lihas) kombineerimisel, nitraadid võivad muutuda kantserogeenideks, vähiga seotud kemikaalid. See pole midagi inimesele, kes sööb muretsemiseks ainult väikeseid koguseid neid toite, kuid kui neist saab teie igapäevase dieedi alustala ... see on teine ​​lugu.

Tavaliselt kasvatatud liha lisatud varjuküljed

Lisaks loomade taimede vahetamise toiteväärtusele on ka lihasööja dieedi jaoks veel üks oluline kiht, mida tasub kaaluda: keskkonnamõju.

Jätkusuutlikkuse vaatenurgast leiab Andrews arusaama, et suurendab nõudlust loomsete toodete järele uskumatult murettekitav. "Me pigistame maad juba kõigi nende ressursside eest ja me saame otsa," ütleb ta. „Meil pole piisavalt maad, vett ja mulda, et toota rohkem loomseid tooteid.”(Sõbralik meeldetuletus, et liha- ja piimatööstus toodab 60 protsenti põllumajandustööstuse kasvuhoonegaaside heitkogustest, ja eriti veiseliha tootmine toodab 13 korda rohkem kasvuhoonegaase kui taimseid valke.)

Rääkimata antibiootikumide laialdasest kasutamisest U -s.S.Tavaline põllumajandusmudel on märkimisväärselt aidanud kaasa antibiootikumiresistentsuse tekkimisele (mida Maailma Terviseorganisatsioon peab tänapäeval globaalsele tervishoiu- ja toiduga kindlustatusele suurimaks ohtuks), ütles Andrews Andrews.

"Meie loomsete toodete allikas on äärmiselt oluline," ütleb DR. Päev. „Mitte kõik loomsed toidud pole võrdsed ja kui kavatsete seda oma kehasse palju panna, peaks rohuga söödetud, rohuga viimistletud, vaba ulatus ja orgaaniline olema peamine prioriteet."

Lõppkokkuvõttes söömine nagu lihasööja

Liha võib kindlasti olla osa tervislikust toitumisest mõõdukalt, kuid see ei tohiks olla kellegi dieedi ainus komponent. Kui nõuate absoluutselt immuun- või seedeprobleemide leevendamiseks lihasööja dieeti, pidage meeles, et pidage seda ainult lühiajaliseks strateegiaks ja jätkake tervishoiutöötaja järelevalve ja juhendamisel, väidab dr. Päev. Kuid üldiselt on enamikul terviseekspertidel selle söömisplaaniga tõsine veiseliha ja mõjuval põhjusel.

Rääkides teistest imbunud söögiplaanidest ... peaksite tõesti kaks korda mõtlema "Omadi" dieedile. Selle asemel tutvuge tervisliku toitumisega kuldstandardiga, mis on Vahemere dieet.