Leiva sõtkumine on meditatiivne toiduvalmistamise seadus, mis paneb kõik teie meeled kaasa

Tegelikult, kui segate oma leiba, siis pidage seda võimaluseks õppida olulist õppetundi. "Üks leiva valmistamise suurest elutunnist on õppimine meie saiade puuduste aktsepteerimiseks," ütleb Beaumont. (Siit metafoorile korjamine?) Kui saate hakkama pätsiga, mis ei tõusnud päris õigesti, saate oma puuduste ja vigade vastuvõtmisel paremini hakkama. "Selles aktsepteerimises võime hakata muutuma kaastundlikumaks enda suhtes, mis on veel üks hea vaimse tervise vundament," jätkab Beaumont.

Näpunäited leivaks meditatiivseks kogemuseks

Iga leiva valmistamise protsessi etapp on võimalus häälestada tegevust ja häälestada väljas Teie stress. Koostisosade ettevalmistamise ja mõõtmise ajal pange tähele kõike, mida näete, lõhnab ja tunnete. "Jahu kaalumisel saame keskenduda õrnale lõhnale ja selle valamise helile," ütleb Beaumont. "Lõhna muutus kui pärm ja vesi lisatakse, meie sõrmedes meresoola kare tunne, taigna kleepuvus, kui hakkame seda sõtkuma, kasvavat elastsust ja sujuvust, kui gluteen areneb, kui töötate," ütleb Beaumont.

Lõpuks on see osa, millest ma kõige rohkem vaimustun: nautides köögi kaudu värskelt küpsetatud leiva lõhna. "Jälgige taigna õrna tõusu, kuna see tõestab ja lõhnab ahjust leiva küpsetamise lõhna," ütleb Beaumont. Ehkki võite arvata, et leiva söömine on suur finaal, on veel üks detail, millele tähelepanu pöörata. "Kui võtate oma leiva ahjust välja, kuulake" leivalaulu "-pisike pragunemine kõlab, mida koorik teeb, kui see jahtub," ütleb ta.

Nüüd, kui leiva valmistamine kõlab vähem hirmutavat kui ma arvasin, ei jõua ma oodata, et murda jahu ja saada käed mõnes tainas, kui asjad tunnevad stressi tekitavat. Nagu Beaumont osutas, annavad kõik leiva tegemise sammud teadvusele ja ma ei jõua ära oodata, millal sellest lõiku lõhkuda.

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, allahindlusi tipptasemel heaolubrändidele ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.