Kas on tervislik kasvatada oma lapsi vegan?
Veganiks minna katalüüsivad tavaliselt tugevad arvamused, olgu need siis loomade õiguste, keskkonna või teie tervise jaoks kõige paremini. Nii et loomulikult järeldub, et soovite oma lapsi oma filosoofia kohaselt kasvatada. Kuid kas kasvavad kehad saavad kõik vajalikud toitained ilma loomsete toodeteta?
Selle teada saamiseks koputasin laste toitumisspetsialisti Mandy Sacherit, kelle uus raamat Tervislik laps vastused üsna tõenäoliselt iga teie toitumisküsimus, mis teil võib olla. (Sellel on ka üle 140 retsepti.3.
"Täiskasvanud võivad kasutada võimalust erinevate dieetidega ja olla korras," ütleb naine. "Kui midagi teie jaoks ei tööta, tunnete end võib -olla unine, kuid saate varsti aru, et te ei tööta korralikult. Lastega on kasvutempo ja toitumisvajadused nendel esimestel aastatel tõesti tohutu. Neil on väga raske saada kogu vajalikku kütust ja energiat puhtalt vegan dieedist."
Sacher ütleb, et rauda ja eriti B12 on toitained, mida lapsed vajavad peamiselt lihast. "Spirulina ja toitepärmil on B12, kuid mitte piisavalt," ütleb naine. "Samuti on olemas mitte-loomade allikad, kuid peate veenduma, et see imendub, seega on selle sidumine C-vitamiiniga väga oluline."
Aga kuidas te täpselt liha sööjat kasvatate, kui see pole teie enda menüüs? Siin jagab Sacher kasulikke näpunäiteid.
Pöörake tähelepanu sellele, kuidas te toidust räägite
Kuna kujundate nii noort meelt kui ka noore keha, on Sacheri sõnul oluline olla tahtlik oma toidust rääkimisel. "Julgustan vanemaid alati rääkima hämmastavatest asjadest, mida köögiviljad meie heaks teevad, selle asemel, et sellele läheneda kui tervele nimekirja" halbadele "," ütleb ta.
Ta selgitab, et toidust negatiivselt rääkimine võib põhjustada maanteel söömist või korrardatud söömist. "Kui [teie lapsed] vananevad, võiksid nad soovida katsetada rohkem asju," ütleb Sacher. Kuid kui nad on mures, ei kiida te heaks: "Nad tunnevad end selle pärast halvasti ja peidavad seda vanemate eest või võivad nad tekkida negatiivse suhtumise toidusse."Nii et teatud toidugruppide vilistamise asemel on tema soovitus seda välja tõrjuda, kui rääkida sellest, kui tore teine Toidutaolised köögiviljad, puuviljad ja täistera-Are.
Paluge kellelgi teisel liha valmistada
Sacher ütleb, et lapsed vajavad nädalas tõesti ainult ühte kuni kahte peopesa suurust liha, nii et pole nii, nagu peaksite oma külmkappi kogu aeg veiseliha ja kanaga laadima. Ja mis puutub piima, siis ta ütleb, et kõige olulisem on see, et teie laps saab piisavalt kaltsiumi - toitainet, mida leidub paljudes teistes toitudes, sealhulgas lehtköögiviljades, brokkoli, pähklid ja seemned.
Mis puutub nendesse üks kuni kaks korda nädalas, kui liha peaks olema laual? Sacher soovitab teil kokanduskohustusi delegeerida, kui saate. "Oluline on austada kellegi kultuurilisi, usulisi ja isiklikke veendumusi," ütleb naine. "Sageli on ka teisi, kes aitavad lapse eest hoolitseda, näiteks vanavanem, lapsehoidja või isegi peresõber. See oleks teie lapsele hea aeg lihaga täidetud roogi."Ja hei, võib -olla saate oma majas lihata esmaspäevast õhtusööki võõrustada, et teene tagastada.
Minge rauarikaste lihaallikate juurde
Kui hakkate kodus liha valmistama, julgustab Sacher vegan vanemaid aeglaselt alustama. "Proovige vaid üks kord nädalas või mis iganes teile hallatav on," ütleb naine. Ja kuna te ei serveeri seda sageli, soovitab ta oma paugu eest rohkem paugu saada, valides suure rauasallika, näiteks veiseliha või talleke.
Söögi ettevalmistamisel, selle asemel, et teha midagi oma lapse jaoks täiesti eraldiseisvat?-Tema nõuanne on lihtsalt liha lõpus lisada. "Kui teete segatud tofuga, võite oma lapse taldrikule lisada lõhe [või kana]," ütleb Sacher. "Või kui teete läätsehautist, võite kasutada oma lapse portsjoni jaoks lihapuljongit. Vegan retsepti kohandamine on väga lihtne ja lisada loomavalgu allikasse viimastel etappidel."
Veenduge, et laps saab kõik vajalikud toitained. See võtab lihtsalt natuke planeerimist ja näpistab-ALA-d, lihtsalt veel üks viis, kuidas lapsevanemaksõit nõuab natuke paindlikkust.
Ekspertimate ja reaalse moelt heaks kiidetud lapsevanemate Inteli jaoks sukelduge ema Crush May.
