Üllatavad viisid, kuidas suhkur võib teie soolestikku segada

Kuid soolestikus "halba" baktereid, dr. Wilson väidab, et võib põhjustada põletikku, seedetrakti ärritumist, aknet ja muid terviseprobleeme. Ja suhkrut eriti rafineeritud, lisas suhkrud halbu asju, aidates neil õitseda, ütleb ta. See on enamiku meist probleem, kuna Ameerika tavaline dieet on koormatud suhkruga. Ameerika Südameassotsiatsiooni igapäevane soovitus lisatud suhkrute kohta pole rohkem kui kuus teelusikatäit ehk 25 grammi päevas naistele, kuid U.S. Terviseosakonna dieedijuhised väidavad, et keskmine ameeriklane võtab sisse ilmatu 17 teelusikatäit lisatud suhkrut päevas.

Seda suhkru- ja soolestiku tervise teooriat on toetanud uued uuringud. 2017. aasta uuring Piirid käitumuslikus neuroteaduses leidis, et töödeldud suhkru ja küllastunud rasvade kõrge lääne dieedi tarbimine muudab soolestiku taimestikku, mis on seotud häirega hipokampusega, mis on teie aju osa, mis on seotud mälu ja emotsioonidega. 2018. aasta uuring näitas, et paljude fruktoosi (suhkru vorm) söömine pärssis hiirtel kasulike soolebakterite kasvu.

Rahvusvahelise toiduteabe nõukogu sihtasutus märgib aga, et enamikku suhkru ja soolestiku tervise (nagu neid) suhete jälgimist on analüüsitud Ameerika tavalise dieedi objektiivi kaudu ja seetõttu on keeruline kindlaks teha, millised negatiivsed tulemused on kõrge suhkru või kõrge küllastunud rasva tagajärg. Sellel teemal on inimeste kohta olnud ka väga vähe randomiseeritud kliinilisi uuringuid, mis on uurimistöö kuldstandard ja seega on enamik neist leidudest paljutõotavad, kuid esialgsed.

Suhkruallikate erinevuste mõistmine

Enne kui hakkate soolestiku parema tervise huvides kogu oma dieedist suhkrut vähendama, pidage meeles, et teatud suhkruvormid (näiteks puuviljadest saadav loomulik liik) on endiselt mõõdukas tarbimist väärt. "Kui sööte selliseid asju nagu puuviljad, on teil nii palju toitaineid ja kiude, mis parandavad tegelikult soolestiku tervist, et teil on üldine positiivne mõju," ütleb DR. Wilson. „Probleeme põhjustavad rafineeritud suhkrute tarbimine nende looduslike vormide puudumisel."

Sellepärast pole üldiselt soovitatav looduslikult esinevaid suhkruid välja lõigata, kui teil pole fruktoositalumatust või fruktoosi malabsorptsiooni. Need tingimused võivad põhjustada seedehäireid nagu gaas, puhitus ja kõhuvalu, ütles Patricia Bannan, RDN, autor Sööge õigesti, kui aeg on tihe, Nii et kui märkate mõnda neist sümptomitest, rääkige sellest arstiga.

Muud looduslikult esinevad suhkrud on endiselt mõistlikult väärt. Bannan ütleb, et looduslike magusainete, näiteks mesi, vahtrasiirup ja agaave viitamiseks ei mõjuta teie soolestiku mikrobioomi piisavalt lõplikke uuringuid teisiti kui töödeldud suhkur kui töödeldud suhkur. (Ja toitumise osas tuleks neid tavaliselt ravida nagu lisatud suhkur.) Siiski märgib ta, et mesi pakub vitamiine ja mineraale, mis iseenesest võib olla positiivne mõju soolestiku taimestikule.

Sarnaselt on kunstlikud magusained soolestiku tervise osas keeruline teema. Nad on suhkruta (ja kasulikud diabeetikutele ja teistele inimestele, kes peavad suhkru tarbimist tähelepanelikult jälgima), kuid nende kasutamine on seotud paljude krooniliste haiguste ja võimalike soolestiku terviseprobleemidega. 2018. aasta uuringus leiti, et kuus erinevat tüüpi kunstlikke magusaineid olid mürgised seedestussüsteemis leiduvate bakteritüvedele. Hiire uuring meditsiiniajakirjast Olemus Samuti soovitas, et tavalised magusained nagu sahhariin, sukraloos ja aspartaam ​​võivad esile kutsuda glükoositalumatuse, muutes soolestiku mikrobiota koostist. Kuid Bannan väidab, et kuigi eeluuringud on näidanud seost erinevate magusainete ja soolestiku tervise vahel, on enamik neist läbi viidud hiirtel või katseklaasides ning seetõttu ei saa neid lõplikult rakendada inimeste tervisele laiemalt.

Soolestiku tervise jaoks magusa koha leidmine

Jällegi, keegi pole siin öeldes, et te ei saa enam suhkrut süüa. (Mis on elu ilma juhusliku küpsiseta?3. Bannan soovitab tasakaalustada teie toidu tarbimist kõrgema suhkruga, mille kiudaolised täisteratooted, puuviljad ja köögiviljad on rikkad, nagu ka tervislikud rasvad pähklitest, seemnetest ja avokaadodest.

Lisaks võib Bannani sõnul hüdreeritud püsimine aidata seedimist reguleerida ja energiataset stabiliseerida. See on ka hea mõte suurendada kääritatud toitude tarbimist nagu Kimchi, Kefir ja hapukapsas, mis on kõrge elusate probiootikumide osas, mis koloniseeruvad seedetraktis ja reguleerivad soolestiku taimestikku.

Jah, mõned probiootilised ja prebiootilised rikkad toidud sisaldavad suhkrut, kuid nende tarbimine ei vähenda teie soolestiku tervisepüüdlusi. "Ma arvan, et suhkru peamine probleem on selle tarbimine puhta rafineeritud vormingus," ütleb DR. Wilson. "Kreeka jogurti tüved on suhteliselt madalad suhkru ja kõrge probiootikumide ja prebiootikumide osas," ütleb ta kui nii, et nii nii, et see on olulised tervisliku seedesüsteemi säilitamiseks.

Lõppkokkuvõttes peaks Bannani sõnul enamik terveid täiskasvanuid olema lihtsalt hea kinni pidades Ameerika Südameassotsiatsiooni igapäevaste suhkrupiirangute soovitustega. "Üks erand sellest on see, kui teil on eeldiabeet või diabeet," ütleb ta. „[Sellistel juhtudel] kunstlikud magusained ja stevia on eelistatavad tõelisele suhkrule, kuid siiski on oluline hoida summa kontrolli all.”Sõltumata soolestiku tervise mõjust.

Vaadake neid soolestikusõbralikke hommikusööke, et oma päev paremal jalal maha lüüa. Ja siin on pilk mõnele uusimale ja suurimale kodus seedetestile.