Sööb toore lehtkapsast * tegelikult * teie jaoks halb? Siit leiate eksperdid

Beth Basham, MS, RD, LD sõnul võib mõnes naises mõnes naisdes mõnes kilpnäärmeprobleemid tekitada, et toores lehtkapsas võib mõjutada ka teist elanikkonna alamhulka: neerukividele vastuvõtlikud.

"Veel üks elanikkond, mis võib olla tavaline toores lehtkapsa tarbimine, oleks neerukividega need, kellel on kästi järgida oksalaadiga piiratud dieeti," ütleb Basham. "Oksalaate leidub tavaliselt toitudes, kuid mitte ainult-Kale, spinati, peet ja pähklipüksid. Oksalaatide sisaldavate toitude liigne tarbimine võib olla vastuvõtlike jaoks problemaatiline ning võib põhjustada valu ja tulevast neerukivi arengut."

Kuid ärge muretsege, tõenäoliselt ei pea te neid hiiglaslikke toore lehtkapsasalate lõunaks ümber mõtlema. "Hüpe toores lehtkapsas on enamasti just see. Enamikku inimesi ei mõjuta, "ütleb Horton. "Ja kui teil on hüpotüreoidism, ei olnud töötlemata lehtkapsas ja muud ristikad-ei olnud piirid. Teie lähenemine peaks siis olema järjepidevus. Kui olete järjepidev, kui palju toores lehtkapsast sööte, saate teie ja teie arst oma süntroidi annust asjakohaselt tiitrida."

Ükskõik, kas olete keegi, keda mõjutavad toores rohelised või mitte midagi, saate oma arstiga vestelda, et olla kindel, et eeliseid saab asjatundjaks, miinus need võimalikud terviseprobleemid.

3 tervislikku viisi lehtkapsas söömiseks

1. Küpseta seda

"Glükosinolaadid vähenevad toiduvalmistamisega märkimisväärselt, nii et see on hea nõuanne enne söömist lehtkapsast keema, röstimiseks või haugutamiseks. See on sama mis tahes muu ristiõjulise köögivilja, nagu brokkoli, rooskapsas, kapsas, lillkapsas, collards, Kohlrabi ja Bok Choy, "ütleb Basham. "Oksalaadid seevastu ei ole toiduvalmistamine mõjutatud, nii et kui olete oksalaadiga piiratud dieet."

2. Segage asjad

Selle asemel, et lehtkapsast alati samamoodi nautida, on Hortoni sõnul hea mõte asju segada. "Ärge sööge seda alati toores ega mahlane. Röstige, pruunista või küpseta, "ütleb naine. Basham soovitab siduda ka lehtkapsas tervislike rasvadega, et anda sellele hoogu. "Rasvaga köögiviljade söömine suurendab rasvlahustuvate vitamiinide D-, E-, A- ja K-vitamiinide kättesaadavust toiduallikast-kasu, mida te ei soovi ilma jääda," selgitab ta. "Kergelt pruunistamine või tilgutamine ristide kookosõli, ghee, või või ekstra-exergini oliiviõliga on kõik toidevad viisid selle ülesande täitmiseks."

3. Kraavi vedelikud

Loobu oma armastatud smuutidest-või vähemalt nende lõikamine!-võib tunduda võimatu. Kuid see võib teie tervist paremaks muuta.

"Kaaluge igapäevaste roheliste smuutide kraavimist ja normaalse terve toidu söögi söömist. Kas roheline smuuti tapab sind? Mitte. Tegelikult on nad aeg -ajalt nauditavad. Kuid rohkem kui ühe päevas joomine annab ilmselt vähe kasu ja võib põhjustada riske, "ütleb Basham. "Teil pole praegust soovitust roheliste smuutide arvu kohta, kuid kui te ei saa ilma nendeta elada, piirake tarbimist kolm või neli korda nädalas, kui lisate toores lehtkapsast."

Oh tsau! Sa näed välja nagu keegi, kes armastab tasuta treeninguid, kultusfave heaolubrändide allahindlusi ja eksklusiivne kaev+hea sisu. Registreeruge Well+, meie veebikogukond Wellness Insiders, ja avage oma preemiad koheselt.