Olen meister sommeljee, kes proovis just esimest korda jaanuaris kuivat jaanuari-on 4 õppimist, mida ma ülejäänud aasta endaga kaasa võtan

„Turule tulevad palju madala või alkoholi veine, õlut ja vaimusid. Heledad keldrid käivitasid just kaks madalat alkoholiveini-Petal Press Rosé ja Jumble Sale Riesling Washingtonis Columbia orust, mõlemad mahu järgi üheksa protsenti alkoholi (ABV), ”samas. Parim osa? Samuti võite olla kindel, nagu ütleb meister sommelier, et nad ei ohusta kvaliteeti. "Kumbki ei tunne midagi kergemat kui see oleks olnud 11–12 protsenti ABV ja see on üsna saavutus," ütleb ta.

2. Võtmeks on oma keha kuulamine, et (või mitte) juua on (või mitte)

Fallise sõnul sõltub juua otsustamine suuresti üksikisikust. „Üldiselt nõustuvad terviseeksperdid, et regulaarne mõõdukas tarbimine on parem kui paastumine ja alkoholi bingimine. Sellegipoolest tean meditsiinitöötajaid, kes joovad ainult nädalavahetustel. See sõltub tõesti elustiilist, sellest, kuidas teie keha alkoholi töötleb, ja palju muud, ”ütleb Falliss. See otsus on täiesti isiklik.

Mis puutub Fallisse, siis ta leidis, et õnnelik meedium peab kinni ainult mõõdukale tarbimisele, et mitte sellega üle minna, mis on kooskõlas niiske jaanuari kontseptsiooniga, kus inimesed tarbivad alkoholi vähem või vähem kui asjaolusid.

3. Väikeste eesmärkide seadmine tarbimise vähendamiseks aitab teie edusamme jälgida

Muidugi, kui alkoholi tarbimine on olnud osa teie igapäevasest ühiskondlikust elust, võib külma kalkuni minek tunduda võimatuna. (Joomine on lõppude lõpuks seotud nii paljude kultuuride ja traditsioonidega.) Seetõttu soovitab Fallis aeglast ja ühtlast lähenemist, nii et te loobute vähem missioonist, kui see tundub esiteks liiga valdav.

Fallise nõuannetele proovige anda endale väikesed, saavutatavad ja järjepidevad eesmärgid alkoholitarbimise vähendamise osas. "Tahtejõud on oluline, nii et proovige teha väiksemaid eesmärke, näiteks kolm päeva või seitse päeva, siis jätkake, kui saate," ütleb Falliss.

4. Sub alkohol koos võrdselt maitsvate mitte-alg-kokteilidega, et täita tühimikku

Ei saa eitada, et Fomo on tõeline, kui kõik teie ümber on aperol Spritzi käes ... ja teil pole midagi nendega liituda. Lahendus? Võrdselt maitsev märjukevaba joogiretsept, mis näeb välja ja maitseb sama hästi.

"Nautige maitsestatud sädelevaid veed ja mahlad veinis või kokteiliklaasides, nii et teie klaas ei erine kui teie ümber," ütleb Fallas. Samuti soovitab ta lisada vahuveeele granaatõunasiirupi prits, et see näeks välja nagu teie lemmik vahuveine rosé. Ja jääge kindel: kuna inimesed jätkavad alkoholivabade alternatiivide otsimist, laieneb see teie lemmikrestoranide maketimenüüst enam kui võimalustega (vt ka: need Virgin Negroni Sbagliato retseptid).

Taimne jaguneb, kuidas teha alkoholivaba, ülilõrdva õnnetunni jaoks kava-pilkata: