Ma olen barista ja siin on see, kuidas ma valmistan kohvi ilma kohvimasina kofeiinivajaduste jaoks
Kui aga saate oma käed võrgusilmale, võib see aidata kõrvaldada osa soovimatust rämedast. "Kui teil on võrgusilma kurn, võiksite kohvi lihtsalt läbi kohvi valada kohvi jaoks, mis tundub olevat pisut räigem prantsuse ajakirjandus," ütleb Kasperowicz. Sõltumata väikesest lisamahust. „See tass saab olema päris hästi pruulitud, eriti arvestades, et te ei kasuta ühtegi seadme. Pidage meeles: see pole tegelikult nii erinev sellest, kuidas me kohvi oluliste hinnangute jaoks pruulime, ”ütleb ta.
Samm-sammult kuuma kohvi valmistamiseks ilma kohvimasinita, muidu tuntud kui “tassimine”
- Esiteks valage maad oma kruusi (17 grammi 10-untsi kruusi jaoks, mis on umbes neli kuni viis supilusikatäit tumeda rösti jaoks).
- Seejärel valage vesi, otse keemise, kruusi.
- Lõpuks peaks teie tassi peal moodustuma natuke koorik, nii et murda see lusikaga üles ja proovige oma kruusi peal endiselt hõljuda maapinnast.
- Oodake, kuni see jõuab temperatuurini, mis on piisavalt lahe joomiseks (see võtab tõenäoliselt umbes 14 minutit, sõltuvalt teie soojustalusest). Selleks ajaks on lihvid asunud kruusi põhja.
Kuidas teha külmapruuli kohvi ilma kohvimasinita
Kasperowiczi sõnul on Cold Brew Coffee valmistamine lihtsam kui kuuma tassi pruuliteta ilma kohvimasinita, kuid vajate ühte hädavajalikku köögi tööriista: kurn. „Külm keet ilma varustuseta on sama lihtne, kui mitte lihtsam, kui teil on kurn. Visake lihtsalt jämedalt jahvatatud kohv järgmisel päeval üleöö ja pingega, ”ütleb ta. 10-untsi purgi kohta soovitab ta kasutada umbes kaheksa supilusikatäit kohvi, kuid võite kasutada ka kõrgemat kohvi ja vedeliku suhet, et saada veelgi kontsentreeritum partii. Kui kohvil on olnud võimalus vees leotada, saate seda lihtsalt pingestada ja nautimiseks jääle valada.
Ehkki selle segu pingutamine ilma korraliku filtrita eemaldab enamiku jahvatatud kohviosakesi, ei pruugi see töötada nii tõhusalt, kui teie kurnal on suuremad augud. Kuid ka Kasperowiczil on selle jaoks kiire lahendus. „Kõigepealt veenduge, et kõik lihvid purgist välja ja oma kurn. Seejärel tahate seda uuesti kurnata, valades oma külma õllepruuli läbi, ”ütleb ta. Seejuures toimib maapinnad ise filtrina, filtreerides välja mõned neist pisikestest osakestest, mida tüüpiline võrgusilmaga kurn ei tabaks. "See ei anna paberifiltrist saadud täiesti puhta tassi kohvi, kuid see aitab tonni," ütleb Kasperowicz.
Kuidas teha DIY piimatoodevaba kohvikreemi:
Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.
