Kuidas luua dieedi poolt heaks kiidetud puhkusepeo taldr

Kas puhkuse koosviibimised loevad isegi siis, kui pole köögiviljaga laaditud peovaadet silmapiiril? Tänupühaga kohe nurga taga on ainult see, et valdate Crudités'i kunsti ja õnneks on ühel toitumisspetsialistil kõik vajalikud näpunäited, et oma rahvahulgale meeldida.

Toiteväärse elu taga registreeritud dieedist pärit Keri Glassman külastas Well+Good's peakorterit, et õpetada meistriklassi, kuidas luua eepilist tervislikku puhkuse suupistepidu. Selgub, taldrikud on kiire ja lihtne valik kokkutulekute jaoks.

"Peoplaanid sobivad suurepäraselt igaks juhuks," ütleb Glassman. "Saate neid kohandada mis tahes peo suuruse, külaliste piirangute või allergia jaoks ning maitset. Ja neid on ülilihtne ja lõbus kokku panna."

Valmis looma vaagen, mis sobib ideaalselt teie järgmiseks peoks? Siit saate teada, kuidas see on tehtud.

Siin on 5 asja, mida peate teadma rahvahulga meeldiva peovaageni loomisest.

1. Hankige köögivilju ja palju neid

Köögiviljadega, mida kasutate oma taldriku jaoks, ei saa tegelikult valesti minna, kuid Glassmani sõnul on meenutada kolm peamist asja: maitse, tekstuur ja värv. Mitte ainult teie vaagen väljanägemine ilus, aga teie külalised saavad seda nautides terve hunniku toitaineid.

Huvitav, milliseid haarata? Glassman armastab brokkoli, tomatite, lillkapsa, paprika ja kurgi kasutamist, kuid võimalused on lõputud. Võite isegi lisada mõned krõmpsuvad lehtkapsas.

2. Kasutage taldriku nurgakivina juustu

Glassman paneb juustu lauale kolme erinevasse kohta, nagu visuaalsed ankrud. Ta soovitab valida ühe pärit mitmekesisus neljast erinevast kategooriast: kindel, pehme, vana ja sinine. Tema käik? Kindla või vanuse jaoks valitseb Parmesan kõrgeimat, kuna see kestab pikka aega külmkapis (ja sellel on ka laktoositasemed). Ja pehme jaoks on ta Chèvre'i fänn.

3. Lisage mõned kreekerid, pähklid ja kuivatatud puuviljad

Natuke lisada Je ne sais quoi Asetage roogi juurde mõned kreekerid, kauss segatud pähkleid ja magustamata kuivatatud puuviljad taldrikule. Kreekerid ja juust käivad käsikäes ning pähklid on külalistele maitsev ja maitsev võimalus oma taldrikule lisada.

4. Mine hulluks minema

Kui on vaja valida oma peovaageni lõpliku sukeldumise, on raske Glassmani lemmikvõimalust, mis on valmistatud peet, Kreeka jogurtist ja tilli. See on särav, ilus ja on suurepäraselt kaasas kõik teie lemmikköögiviljad.

5. Kiht, kiht, kiht

Kindlasti söödate oma peol kõiki, soovitab Glassman kasutada kihitehnikat. Virnage oma köögiviljad kreekerite, juustu ja pähklite ümber, nii et kõigile kohalviibijatele on palju muid. Nüüd hakake seda värvikat pidu valmistama.

Siit saate teada, kuidas tähistada tänupüha, pidades kinni põletikuvastase plaani juurde. Samuti armastate seda maguskartuli kõrvalroogi eriti.