Kuidas küpsetada ooey-gooey vegan šokolaadiküpsiseid, mis on pakitud valgu ja antioksüdantidega

Ja kuigi need küpsised on tehniliselt Klassifitseeritud magustoiduks, need on täidetud valkudega pakitud koostisosadega, muutes need ideaalseks energiat suurendavaks suupisteks igal kellaajal. Alustuseks mandlijahu. Kuigi universaalsel jahul (mida kasutatakse ka selles retseptis), on oma eelised, näiteks B6, Raud, tsink ja seleeni, suurendab mandlijahu lisamine toitumisala. Mõelge peamisele valgule, südametervislikele rasvadele, kiudainetele, E-vitamiinile ja magneesiumile.

Kuid see pole nimekirjas ainus südametervislik koostisosa. Küpsised on pakitud ka maitsvate hakitud pekanipähklitega, mis on rikkad tsingi poolest, mis toimib võimas antioksüdandina. Tsink aitab teie immuunsussüsteemi toetada, võidelda vabade radikaalidega kehas ja vähendada põletikku. Päkanipähklitega on ka E -vitamiin, mis on näidanud. (Pidage meeles, et kui teil on pähkliallergia või kui soovite selle retsepti pähklivabaks, on see täiesti hea, et pekanipähklid kõrvaldada või koostisosi vastavalt vajadusele reguleerida.)

Nagu iga jumaliku küpsise retsepti puhul. Ta soovitab segu tumedatest ja poolmagusatest šokolaadikrõpsudest, kuid ütleb, et saate kasutada seda, kumb tüüp eelistate. Nii et laadige need mõõtetopsid, inimesed: šokolaad on ju pikaealisuse suurendavate omadustega täidetud. Selle põhjuseks on asjaolu, et šokolaad (eriti tume šokolaad, üle 70 protsendi kakao) sisaldab flavanoole, ehk kakaos leiduvaid fütotoitaineid, millel on tugev antioksüdantsed toimed. Lisaks on tume šokolaad pakitud oluliste mineraalidetaolise magneesiumi, tsingi ja rauaga-see võib aidata ka teie vana vananedes tervena hoida.

Valmis * armuma * oma uude küpsiste retsepti? Saame eelsoojendamist.

Vegan šokolaadilaastu küpsise retsept

Annab 18 küpsist

Koostisosad

3/4 tassi veganvõi pehmendatud, kuubikuga
1/3 tassi suhkrusuhkur
2/3 tassi pruun suhkur
1/4 tassi mandlipiim
1 tl vaniljeekstrakt
1 1/2 tassi universaalne jahu
1 1/4 mandlijahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl söögisooda
1/2 tassi pekanipähklid, tükeldatud
2 tassi poolmagus, piimatoodeteta šokolaadilaastud
Helvene meresool, valikuline

1. Kuumutage ahi temperatuurini 325 ° F. Vahepeal ühendage stendisegistiga või, suhkrusuhkur ja pruun suhkur. Keskmise või keskmise kiire koostisosade koostisosadel.

2. Lisage taignale mandli ja vanilli ning segage, kuni see on hästi sisse seatud.

3. Kombineerige eraldi kausis universaalne jahu, mandlijahu, küpsetuspulber ja söögisooda. Alustage kuivade koostisosade lisamist niisketele koostisosadele aeglaselt. Segage segistiga, kuni see on täielikult ühendatud.

4. Lisage šokolaadilaastud ja pekanipähklid ning voldige need spaatli abil taignasse.

5. Katke ja asetage tainas külmkappi vähemalt 15 minutiks.

6. Kasutage küpsise kühvel suurte küpsise taigna küngaste loomiseks ja nende kosmosepüügilehele umbes kahe tolli kaugusel. Piserdage igaüks väikese näputäis helbega meresoola.

7. Küpsetage küpsiseid 12 minutit, pöörates neid poolel teel. Enne serveerimist laske küpsistel jahtuda viis minutit.