Siin on põhjus, miks teie smuutit maitseb imelikult-ja 2-sekundiline trikk, mis kinnitaks selle kohaselt ühe maailma tipptasemel eksperdile

Smuuti ebaõnnestumine ei. 1: see on liiga paks

Üks levinumaid smuuti ebaõnnestub liiga paksune smuuti, mida on võimatu õlgede kaudu libiseda. Enne kui viskate selle kaussi ja haarate lusikaga, on Wilsoni sõnul kiire parandus.

Sel juhul soovitab ta koostisosade aeglaselt ja ühtlaselt rehüdreerida, et mitte sellega üle pingutada. Tema sõnul on kõige parem alustada vaid väikese koguse vedelikuga supilusikatäis või nii aega, segades iga lisa vahel 10-20 sekundit, kuni soovitud konsistents saavutatakse. Väikestes kogustes töötamine aitab vältida smuuti liiga õhukeseks muutumist. Pro näpunäide: Wilson märgib, et vitamix segisti kaanepistik toimib väikese mõõtetopsina. Mida vähem puhastust, seda parem.

Smuuti ebaõnnestumine ei. 2: see on liiga vesine

Kui leiate end liiga õhukese smuutiga, on Wilsoni sõnul väikese aine lisamine viis. "Kasutage või lisage külmutatud puuvilju, eriti selliseid, nagu banaanid ja mangopähklid või seemned või külmutatud jogurt," ütleb Wilson. Lillkapsas on veel üks üsna üllatav smuuti korduv Wilson, kes soovitab kasutada. "Külmutatud lillkapsas on veel üks suurepärane võimalus, mis lisab kreemi ja keha ning toitainete tõuke ilma igasuguse lillkapsa maitsele," ütleb ta. Või võite smuuti paksenemiseks alati lisada mõned kanepiseemned. “Nende kergelt pähkline maitse ei tohiks teiste koostisosadega konkureerida."

Tahkete koostisosade lisamisel smuutile rõhutab Wilson, et oluline on töötada masina suurima kiiruse ja protsessiga 20–30 sekundit, et kõik koostisosad täielikult kokku lisada.

Smuuti ebaõnnestumine ei. 3: See on liiga kibe

Smuutid võivad eriti potentsiaalsete koostisosadega töötades hõlpsalt lõunasse minna-ja muutuvad liiga kibedaks enne, kui te seda teate. Lahendus? Neutraliseerivad maitsed. “Värsked või külmutatud puuviljad nagu ananass, mango ja apelsinid lisavad palju puuviljast magusust. Vahepeal näivad banaanid lisaks magusale olemisele kibedaid maitseid neutraliseerivad, ”ütleb Wilson. Veel üks suurepärane võimalus on maasikad, mis sobivad hästi enamiku smuutide kombinatsioonidega.

Teise võimalusena soovitab Wilson lisada paar põimitud kuupäeva ja rosinaid, mis toimivad looduslike magusainetena, andes samas smuutidele soolestiku-tervisliku kiudaine tõuke. Kui need võimalused ei paista toimivat, ütleb ta natuke vanilje uba, vaniljeekstrakti, agaavi või kakao. Ja kui kõik muu ebaõnnestub, on maitsestatud valgupulbrid üks lihtsamaid (ja parimaid) viise kibedate roheliste maitse varjamiseks.

Selleks märgib Wilson, et rohelised on tavaliselt kibeda maitsega joogi taga süüdlane. Sellisena soovitab ta kasutada beebirohelisi või spinati, mis kipuvad olema maitses leebemad kui küpsed rohelised. Siis, kui teie maitsmispungad on nende mullaste maitsetega kohanenud, saate hakata oma teed kuni kibedamate sortide juurde ja kohandama suhteid teie maitsega.

Smuuti ebaõnnestumine ei. 4: See on liiga armas

Kui teie hommikusöögi smuuti hakkab maitsma nagu magustoit (mis pole tingimata negatiivne, sõltuvalt teie suulaest), soovitab Wilson lisada tsitruseliste pritsme, et maitsed tasakaalustada ja hoida magususe taset kontrolli all. “Lisage sidruni- või laimimahla puudutus.

Väike viil sidruni või laimi võib magususe tasakaalustamiseks anda happesuse, ”ütleb ta. Veelgi enam, Wilson märgib, et paljud puuviljad võivad toimida looduslike magusainetena, mis tähendab, et saate enamikul juhtudel lisada lisatud magusaineid (näiteks mesi, agaav või vahtrasiirup).

Smuuti ebaõnnestumine ei. 5: See pole piisavalt armas

Teisest küljest, kui teie smuuti pole piisavalt magus, on looduslikult magusad puuviljad (näiteks mango või ananass), kuupäevad ja üleküpseeritud puuviljad, mis võivad olla käest ära söömise peaministrid, mõned Wilsoni lemmikvalikud. "Smuutid on suurepärane sõiduk, et veenduda, et toidud ei läheks raisku," ütleb ta. Wilson märgib ka, et väike magusaine võib minna kaugele, nii et on oluline lisada väikesed kogused korraga, et olla ettevaatlik.

Smuuti ebaõnnestumine ei. 6: See on liiga sõmer

Kui smuuti “sile” ei tule läbi ja kõik, millega olete alles jäänud, on kriiskav ja sõmer jook, on aeg helistada rikkalikele ja kreemjatele koostisosadele, näiteks avokaadod ja banaanid. "Pärast naha ja auku eemaldamist saate oma smuutile lisada terve avokaado või salvestada mõned järgmiseks päevaks," ütleb Wilson. Samuti soovitab ta lisada käputäis indiapähkleid, et anda oma smuutile pähkli maitse ja kreemjas tekstuur. Jällegi, ärge unustage, et töötage masina suure kiiruse ja töötlemiseni vähemalt 10-20 sekundit, et tagada maksimaalse kreemituse saavutamine.

Päeva lõpus on kõik selle aluse kohta

A+ kreemja, unistava smuuti tekstuuri saavutamiseks GET -ist ütleb Wilson, et peate alustama tahkete ja vedelate koostisosade õige suhtega. Baasjoonena tähendab see alati alustamist ühe täis tassi vedelikuga. Seejärel ütleb Wilson puuviljapõhiste smuutide jaoks kaks puuvilja ja lisage iga tass iga tass. Veggie-põhiste smuutide jaoks soovitab ta kasutada ühte tassi rohelisi nagu lehtkapsas, spinat või arugula. (Võite ka poole toore peedi sisse visata, mis annab smuutijoogi ilusa punakas toonile.)

Avastage soolestiku tervislik kuldpiima smuuti retsept:

Wellness Intel, mida peate ilma BS-iga, mida te täna ei registreeru, et saada uusimad (ja suurimad) heaoluuudised ja ekspertide poolt heaks kiidetud näpunäited otse teie postkasti.