Tervislik, orgaaniline ja taskukohane Le Botaniste märgib kõik kastid
Ruum, mis oli varem LPQ. Mõelge toonitud klaasist purkidele vooderdavad riiulid ja töötajad, kes kannavad valget labori mantlit, mis aitab rõhutada toiduvahelise filosoofiat-põhimõtet, mis elab ja julgustab oma meeskonda omaks võtma. "Kui sööte kvaliteetsete koostisosadega hästi, märkate, et tunnete end üldiselt paremini," kinnitab Francois.
Menüüs on kindlasti palju lihtsam neelata kui köhasiirupit. Seal on vegan sushirullid, "ülekoormatud" avokaado ja mezze vaagen, sealhulgas merevetikate tartar, roheline hernes hummus, punane peedi kaaviar ja kookospähkli ceviche (kõik alla 9 dollari).
Kausside, mille hind on 14 dollarit, sisaldab selliseid võimalusi nagu "Tiibeti ema" riisikauss (pruun riis, mis on pakitud kookospähkli maapähkli karri ja rohelistega), Joe purustatud kartuliga (kartulid seenekastmega ja värviliste marineeritud köögiviljadega) ning määrdunud nuudlisupiga (räpast nuudlisuppi) ( Pruunid riisinuudlid, tofu ja köögiviljad soolases puljongis). Ja Le Botaniste on hooajaliselt ajendatud-nii et ootan menüü värskendusi aastaringselt.
Naabruskonna jaoks, mis vajab head, teie jaoks, mis on teie jaoks, on Le Botaniste just see, mida arst tellis. -Kristy mucci
Le Botaniste, 833 Lexington Avenue, New York, NY, 10065, 917-262-0766, Lebotaniste.USA
Kõik toidu söömise kohta kaussides? Võib-olla on aeg proovida Poké Bowl-või ühte neist 'Grammitatavatest draakonist kaussidest kohvikust Henrie.
