Viis sõna ben. Jerry. Kombucha. Jäätis.

Viimastel aastatel on jäätist tööstus terviserongi täielikult astunud, mis tähendab, et külm maiuspalad saavad kõike alates Häagen-Dazsi piimatoodeteta maitsetest kuni veganvalikuteni, mis on nii nami. Nüüd võib Ben & Jerry's-bränd, millel on juba oma vegan joon-lihtsalt uimastamisel.

Intervjuus Varandus, Ben & Jerry maitseekspert Eric Fredette ennustas, et järgmine maitseainetööstuse maitse on kääritatud toidud. Nagu Kombucha jäätis. [Reaktsiooni paus.]

"Seal on hapukus, mis võiks teha magusaks riffiks."

"Ilmselt ei pane ma Kimchi jäätisesse, vaid midagi kääritatud, väikese funk'iga, väike keerdus, et saaksite abielluda millegi magusaga," ütleb Fredette, kes on olnud osa ettevõtte uurimis- ja arendusmeeskonnast rohkem kui 20 aastat. "See oleks tuttav inimestele, kes joovad Kombucha. Seal on hapukus, mis võiks teha magusaks riffiks."

Mis puutub see, mida see tähendab jäätise tuleviku jaoks: oodake Ben & Jerry'lt rohkem soolaseid maitseid, nagu näiteks vürtsikas infundeeritud karamelliga keerd Fredette, mis on loodud Hiina uusaasta jaoks, või tema töökoha sisene retsept Curry jaoks Piimašokolaadilaastud ja kuldsed rosinad, mis on segatud kookosjäätiseks.

Milline aeg elus olla.

Kui ootate Kombucha jäätise kasutuselevõttu, on siin teie parimad ja tervislikumad võimalused, lisaks retsept DIY soolestiku tervisliku kokteili jaoks.