Sööge selle kiudainete retseptiga rohkem taimi 6-veevenga vegan-lohaka Joesi jaoks
India vegan lohakas joesi retsept
Koostisosad
1 väike sibul, tükeldatud
1 nelk küüslauk, hakitud
1 tl ingver, riivitud
1 tass külmutatud lillkapsa riis või värske lillkapsa lilled
2 punast naha kartulit, kooritud ja tükeldatud
1/2 rohelist paprikat
1/2 porgand, tükeldatud
1/4 tassi külmutatud herneid
1/4 TSP Cayenne'i pipar
1 tl kurkum
Koššersool, maitse järgi
1/2 sidrun, mahlane
1 tl Garam Masala
1/4 tassi tükeldatud koriandrit garneerimiseks
Sidruni kiilud
Leib serveerimiseks
1. Lisage suures potis õli keskmisel kõrgel kuumusel. Lisage sibul, küüslauk ja ingver.
2. Lisage lillkapsas, kartul, paprika, porgand, herned, cayenne, kurkum ja maitsestage soolaga. Järgmisena pruunistage hästi. Vähendage kuumust ja lisage pool tassi vett ning keetke madalal kuumusel, kuni köögiviljad on õrnad.
3. Mõni minut kartuliperioodi või kahvliga korrigeerides järjepidevust. Maitsesta soolaga, seejärel lisage sidrunimahl ja garam masala.
4. Serveeri röstitud leivaga, ülaosaga koriandrit ja sidruni kiilu.
Soovivad oma jaanuaris oma tervislike harjumuste värskendamist? Vaadake meie täielikku 2022. aasta uuendamisaasta programmi Ekspertide juhitud plaanide jaoks parema une, toitumise, liikumise ja enesehoolduse rutiinide jaoks.
