6 toiduostuvigu, mida toitumisspetsialist soovib, et terved inimesed lõpetaksid tegemise

Üks erand: kui teie kohalikud tooted pole orgaanilised (eriti kui see on midagi räpase tosina nimekirjas), on Marlowe sõnul imporditud variant parem valik.

2. Eelpestitud salati valimine

Ükskõik, mis teie rohelised võivad olla, tundub kottidega salat lihtsalt puhtamana kui lahtine liik. Kuid Marlowe lubab, et see pole.

"Mida vähem käed teie rohelistele, seda parem," ütleb Marlowe. "Lahtisalatiga olete ainus, kes seda peseb ega looda kellelegi teisele."Arvestades eelpestuga rohelistega seotud e-coli ja listeria puhangute arvu, näib ta olevat millegi kallal. (Ta pole üksi-see on ka üks asi, mida toidumürgituse ekspert ütleb, et ta ei söö.)

3. Talunud kalade ostmine metsiku asemel

Kui kaalute oma võimalusi liha vahekäigul. Nii nagu teie köögiviljade puhul, soovitab Marlowe teil otsida orgaanilist liha, mis tähendab, et lisaks elava hormooni- ja antibiootikumivaba elule on ka loomade sööt ka GMO-vaba. Ta ütleb ka, et peaksite minema karjamaale, kui saate, mis tähendab, et loomad veetsid suurema osa oma elust õues ja karjatades. Kui see pole saadaval, on teine ​​võimalus rohuga toidetud, mis tähendab, et loomad sõid terade asemel rohtu, mis on tervislikum (kahjuks pole quinoa kausid see, mida te nimetaksite lehmasõbralikuks).

Kana jaoks on Marlowe sõnul parim, nagu ka muu liha, ka karjamaade tõstmine, vaba ulatus, vaba kahandamine ka hea variant-see ütleb teile, et loomadel oli mõni vabadus element. Ta lisab, et puurivaba on rohkem turunduse trikk, ehkki see on munade ostmisel kohaldatav.

Mis puutub kaladesse, siis Marlowe nõuanne on minna sildile "metsik."" See [silt] tähendab, et kala kasvatati endiselt suletud keskkonnas, kuid neile ei antud mingeid antibiootikume ega hormoone ja neil oli rohkem vaba elu kui kasvatatud kalad."Ta ütleb ka, et metsikul kaladel on madalam elavhõbeda tase kui nende kasvatatud kolleegidel.

4. Munade ostmine kesta värvi põhjal

Munadest rääkides on aeg see lõplikult lahendada: kas koorevärvi on tõesti oluline? "Minult küsitakse seda palju,"Marlowe ütleb. "Ei ole. See lihtsalt varieerub kana tõu tõttu."Nii et ei, pruunid munad pole tervislikumad kui valged munad.

Kuid oluline on munakollase värv. "Kui lähete põllumeeste turule ja ostate oma mune, on munakollane tavaliselt palju pigmenteerunud ja heledam kui siis, kui ostate munad toidupoest," ütleb ta. See on peaaegu oranž-kollane värv. "Kui loomi kasvatatakse oma looduskeskkonnas rohkem, kipuvad nad olema pisut toitainerikkamad ja maitsevad paremini." Juhtum suletud.

5. Valides tüsi piima tervikuna

Inimestel on tugevad tunded selle suhtes, milline rasvade protsent piimast on parim, paljud heatahtlikud tervislikud sööjad valisid kõhn vanilje latte (muidugi suhkruvaba) täieliku rasvasisaldusega alternatiivi üle. Kuid kas neil on õigus arvata, et parem on osta madalama rasvaprotsendi? Sõnas: ei. Marlowe soovitab osta orgaanilist piima (sarnastel põhjustel orgaanilise liha valimisel) ja minna koos täisrasvaga. "See on teie jaoks tegelikult parem, kuna see on rohkem täidisega kui madalama rasvasisaldusega versioonid, nii et olete vähem rahul," ütleb ta.

See ostunõuanne ulatub ka jogurtile. "Rasv on see, mis maitseb hästi, nii et kui kaubamärgid selle välja võtavad, peavad nad lisama midagi muud, mis sagedamini kui mitte," ütleb Marlowe. "Nii et kuigi see võib olla rasvasisaldus, on see kõrgem suhkruga."

Ja muide, rasv pole halb asi. "Üks uuring näitas ka seda, et täispiima jõid olid akne vähem tõenäolised kui need, kes jõid madala rasvasisaldusega piima," ütleb Marlowe. "Samuti tundub see vastuoluline, kuid madalama rasvasisaldusega piima seostatakse pigem kaalutõusu kui täis rasvasisaldusega piima."

Kõik seda öeldes rõhutab Marlowe, et tervislik toitumine ei pea hõlmama piimatooteid (mis on seotud põletikuga).

6. Eeldades, et piimatoodete ja gluteenivabad on alati paremad

Eelistage piimale pähklipiima? Marlowe ütleb, et pähklipiimade vahel otsustades on kõige olulisem omadus, mida meeles pidada, on puhas koostisosade nimekiri-ja see kehtib midagi piimatoodeteta. "Kui vaatate mõnda alt-piima või [pähklijuustu], on neil terve pikk nimekiri kummalistest lisanditest," ütleb ta. "Peamine on leida kaubamärke, mis hoiavad seda lihtsana, ja hea uudis on see, et rohkem neist hüppab kogu aeg üles."Pärast seda valige, kumb teie arvates kõige paremini maitseb.

Sarnaselt eksite, kui eeldada, et kõik gluteenivabad võimalused on tervislikumad kui nende gluteeniga täidetud kolleegid. Liiga palju lisaaineid ja täiteaineid võivad terviseväärtust vähendada, nii et valige looduslikult gluteenivabad terad (nagu amarant, quinoa ja kaer), kui saate.

Marlowe'l on viimane näpunäide, mis kehtib kõige kohta, mis on teie ostunimekirjas: pöörake tähelepanu sellele, kuidas sööte teid tundma. "Teie keha räägib teiega ja kui midagi pole selle jaoks hea, saate teada."

Algselt postitas 10. juuli 2017. Uuendatud 17. mai 2018.

Midagi muud, mida oma ostunimekirja lisada: kaupleja Joe avokaadojogurt. Ja kuigi teil on koostisosade nimekirjad, tähendab see, mida mõiste "loomulikud maitsed" tegelikult tähendab.