5 arsti jagavad tervislikke õhtusöögiretsepte, mida nad igal nädalal teevad
3. Kolme oa tšilli
"Üks minu lemmikõhtusööke on kolm oa tšilli Kuidas mitte dieedi kokaraamat,”Ütleb dr. Michael Greger, MD, arst ja autor Kuidas dieedile mitte. Roog sisaldab läätseid, mustaid oad, neeruuba ja terve hunnik maitsvaid, lõhnavaid vürtse, maitseaineid ja köögivilju. „Hea uudis on see, et meil on tohutu jõud oma tervise saatuse ja pikaealisuse üle-valdav enamus enneaegset surma ja puudeid on välditav taimepõhise dieedi ja muude tervisliku eluviisiga käitumisega."
4. Arugula salat
On teatud salateid, mis on vaeva väärt, ja dr jaoks. Robert Kushner, MD, autor Kuus sobivat tegurit ja Northwesterni ülikooli Feinbergi meditsiinikooli meditsiiniprofessor, see näeb välja selline: arugula ja lehtkapsasalat, mis on segatud kirsstomati, kurkide, hakitud porgandite, ahjuga röstitud punaste ja oranžide paprikate, quinoa, lõigatud kuupäevadega, kõik küpsetatud salon Glasuuritud oliiviõli ja sidruni oliiviõliga tilgutatud sinep ning palsamiäädikas. “Mulle meeldib, et seda õhtusööki saab kiiresti kokku panna, kasutades värskeid tervislikke koostisosi, näiteks kotitud arugula või segatud lehtkapsast. Porgandid on juba hakitud, tomatid vajavad lihtsalt pesemist ja kurke saab viilutada mõne minutiga, ”ütleb DR. Kushner. Protsessi veelgi kiirendamiseks röstib ta eelmisel õhtul suure partii köögivilju, et ta saaks neid kogu nädala jooksul kasutada salatite topperina. See, mis talle selle õhtusöögi juures meeldib.
5. Duck cassoulet ja tume šokolaad
Jah, isegi arstid kohtlevad end prantsuse haute köögiga regulaarselt. "Üks minu lemmiktoite on pardide jalgade, porrulaugu ja lillkapsaga valmistatud pardi kassoulet," ütleb dr. Fred Pescatore, MD, autor Hamptoni dieet. „See on klassikaline mugavusroog [koos] lahja valguga, tervislik rasv teie aju ja ainevahetus vajab optimaalselt toimimiseks, ja toitainete tihedat köögivilju, mis suurendavad teie immuunsussüsteemi ja tugevdavad teie luid.Võrreldes nahata kana- või kalkunirinnaga, lisab ta, et part on väga lahja liha rikas valgu, oluliste oomega rasvhapete ning oluliste vitamiinide ja mineraalide poolest. Mis kõige parem, on lihtsus kodus aeglustada. Magustoiduks? Šokolaadiahk mitte ainult Halloweenist jäänud. Seda tuleb minimaalselt töödelda vähemalt 85 protsendi kakaoga, nii et ta võib olla kindel, et see on pakitud võimsate flavonoididega.
Kakao maitsvad eelised:
See on kõige tavalisem viga, mida funktsionaalne meditsiiniarst näeb vahelduva paastuga, ja see on salajane pähklikastme retsept, mida arst kasutab taimepõhiste söögikordade muutmiseks "10 korda paremaks."
