3 soolestikusõbralikku retsepti, mida teha iga päeva söögikorra jaoks

"Avokaado- ja kanepiseemne südamest pärit kiudainete ja tervislike rasvade kombinatsioon muudab selle ideaalseks päevaks, kuna kiud liigutab toitu läbi seedesüsteemi, et hoida teid regulaarselt, ja head rasvad toetavad teie keha põletikuvastast rada," ütleb Romano. "Mõlemad hoiavad teid ka lõunasöögini täis ja keskendunud, nii et teete tõenäoliselt kogu päeva soolestiku tervislikke otsuseid."

Koostisosad
1 tassi beebi lehtkapsas
1 tass külmutatud ananassi tükid
1 tassi vett
1 küps banaan, kooritud ja vähenenud pikuti
1/2 tassi ananassimahl
1/2 küpset avokaado, lõigatud kvartalitesse
2 spl kanepiseemne südamed
1/8 tl soola

1. Töötlege kõik segistis olevad koostisosad vähesel kiirusel, kuni segu on ühendatud, kuid tekstuuriga siiski jäme, umbes 10 sekundit.
2. Suurendage kiirust kõrgele ja töötlege, kuni täiesti sujuv, umbes ühe minut. Teenima.

Vaadake allolevat videot, et saada lisateavet avokaado tervisega seotud eeliste kohta:

Lõunasöök: Super Cobbi salat

"Klassikaline Cobbi salat pole teie soolestiku jaoks parim valik, kuid see versioon muudab nutikaid muudatusi normiks, et muuta see soolestiku toitumisjõudu," ütleb Romano. Kale ja Radicchio kasutamine jäämäesalati asemel suurendab toitainete tihedust, pakkudes samas üsna kogust kiudaineid. "Ma pruunistan shiitake seeni suitsutatud paprika ja tšillipulbriga, et teha seente imelisi imesid, mis on suitsused ja pakitud umami lihasusega," ütleb Romano.

Kana- ja munatuumalised cobb koostisosad-aidake sellel lõunasöögil suurepärane valk, tagades, et see hoiab teid tegelikult täis, kuni õhtusöögi ümber veereb. Kõik on omatehtud jogurtipõhise salatiga. "Jogurtis leitud probiootikumid suurendavad teie soolestikus olevaid häid baktereid ja seetõttu teie soolestiku funktsiooni," ütleb ta. See on midagi, mida sinihallitusjuustu kastet lihtsalt ei saa väita!

Vaadake allolevat videot, et teada saada, miks registreeritud dieedist munad nimetavad "Nature Multivitamini":

Koostisosad
12 oz. kondita, nahata kanarinnad, kärbitud
3/4 tl soola, jagatud
1/4 tl pipar, jagatud
4 tl oliiviõli
10 oz. Shiitake seened, varred ja viilutatud õhukeseks
1/8 TSP suitsutatud paprika
8 oz. (8 tassi) Kale, varred ja lõigatud 1-tollisteks tükkideks
3/4 tassi tavaline jogurt
1/4 tassi murenes sinihallitusjuust
1 spl sidrunimahl
1/2 väikest pearadikhio (3 untsi.), südamik ja lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
3 kõvasti küpsetatud suurt muna, kvartalis
2 avokaadosid, poole võrra vähenenud ja lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
6 oz. kirsstomatid, poole võrra vähenenud

1. Katke kanarinnad plastmähisega ja nael ühtlase paksusega vastavalt vajadusele. Patsutage kana paberrätikutega ja puistake veerand teelusikatäis Sald ja kaheksas teelusikatäis pipraga. Kuumutage üks tl õli 10-tollise pannil keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni lihtsalt suitsetamine. Pruun kana kaev esimesel küljel, umbes kuus minutit. Pöörake kana, lisage veerand tassi vett ja kate. Vähendage soojust keskmise väärtuseni0lowni ja jätkake küpsetamist, kuni kana registreeriti 160 ° F, viis kuni seitse minutit.
2. Viige kana lõikelauale, telk alumiiniumfooliumiga ja laske viis minutit puhata. Lõika kana poole tollisteks paksudeks viiludeks, pange kõrvale.
3. Kuumutage kaks teelusikatäit õli nüüdsest pannil keskmisel kuumusel kuni säramiseni. Lisage seened ja veerand teelusikatäis sool, katke ja keetke ning suurendage kuumust keskmise kõrgeimani. Segage sisse paprika ja jäänud kaheksandaks teelusikatäis pipraks ja küpseta, kuni seened on kuldsed, neli kuni kuus minutit. Viige plaadile ja laske jahtuda.
4. Asetage lehtkapsas suuresse kaussi ja katke sooja kraaniveega (110 ° F kuni 115 ° F). Swish Kale ümberringi eemaldamiseks. Las lehtkapsas istub soojas veevannis 10 minutit. Eemaldage lehtkapsast veest ja keerle salatipurtsis kuivas mitmes partiis. Pat lehed kuivavad paberrätikutega, kui see on veel märg.
5. Vahusta jogurt, sinihallitusjuust, sidrunimahl, jäänud kaks teelusikatäit õli ja järelejäänud veerand teelusikatäis soola kausis, kuni see on hästi ühendatud. Ebameeldiv konsistents veega ning maitsestage soola ja pipraga maitse järgi.
6. Viska lehtkapsast ja radikhio poole tassi kastmega katteks. Serveerimise vaagen ja küngas ühtlases kihis. Korraldage kana, jahutatud seened, muna, avokaado ja tomatid roheliste ridades. Nibutage allesjäänud kaste salati kohal. Teenima.

Õhtusöök: valesti muutmise supp koos hiidlesta ja suvikõrvitsanuudlitega

See toitev supp täis taimi, mis tähendab palju kiudaineid. Peaosades koostisosad, miso ja ingver, uhkeldavad ka oma soolestiku tervislike eelistega. Miso on probiootikume täis, samas kui ingver stimuleerib seedimist ja on põletikuvastane ravimtaim. Mõlemad koostisosad toovad supi ka tonni maitset.

Koostisosad
1 naela suvikõrvits, kärbitud
2 spl oliiviõli
2 spl riivitud värsket ingverit
4 tassi värsket vett
4 porgandit, kooritud, vähenenud pikuti ja viilutatud 1/4-tollise paksusega
1 tass külmutatud edamame
1 spl sojakaste, lisaks lisaks maitsestamiseks
1 naela. nahata hiidletifileed, 1 tolli paksused, lõigatud 2-tollisteks tükkideks
2 spl valge miso
8 oz. Daikon Redis, kooritud ja lõigatud 2-tollisteks matšideks
4 scallionit, ainult rohelised osad, viilutatud õhukeseks
2 tl seesamiseemneid, röstitud
2 tl röstitud seesamiõli (valikuline)

1. Spiraliseerija abil lõigake suvikõrvits ühe kaheksandaks tolliseks nuudliks, seejärel lõigake nuudlid kuue tolliseks pikkuseks; kõrvale panema.
2. Kuumutage õli hollandi ahjus keskmisel kuumusel kuni säramiseni. Lisage ingver ja keetke kuni lõhnav, umbes 30 sekundit. Segage sisse vesi, porgand, edamame ja sojakaste ning tooge keema. Segage suvikõrvitsanuudlid, sukeldage seejärel hiidlebat suppi ja pöörduge tagasi keema. Vähendage kuumust keskmisele madalale, katke ja küpseta, kuni hiidlehehelad üksteisest lahti, kui sidumisnuga õrnalt pritsib, viis kuni kaheksa minutit.
3. Viige üks tass kuum puljong vedelasse mõõtmistassi ja vahustage misos. Segage miso segu õrnalt suppiks, pöörduge keema, seejärel eemaldage kohe kuumusest. Segage redis ja maitsestage maitse järgi ekstra sojakastmega. Piserdage üksikud portsjonid ühtlaselt scollion -roheliste ja seesamiseemnetega ning tilgutage seesamiõliga, kui kasutate. Teenima.

Vaadake allolevat videot, et saada lisateavet ingveri eeliste kohta:

Meie kogukonna tervislike retseptide ja toiduvalmistamise ideede saamiseks liituge Well+Good's Cook'iga meie Facebooki grupiga.