10 kõrge valguga jahvatatud veiseliha retsepti, mis on ka täis köögivilju

Toby Grimes

Pandeemia alguses (#TBT) oli kahte asja varumiseks hull kriips: tualettpaber ja jahvatatud veiseliha. Kuigi, okei, see pole * nii * hädavajalik kui TP, on põhjus, miks jahvatatud veiseliha oli üks esimesi toitu, mis välja müüa: see on suhteliselt taskukohane, ülimalt mitmekülgne ja saate selle oma sügavkülmikusse lüüa kolme kuni nelja kuu jooksul.

Kuigi keegi ei koputa taimedele laadimise tervisele, on mõõduka koguse liha söömisel oma toitumispositiivseid tulemusi. Veiseliha on palju olulisi toitaineid, sealhulgas biosaadav valk, raud ja B-12-vitamiin. "Võite [punase liha] oma ellu tervislikul viisil lisada, kuid see on midagi, mida peate jälgima," on registreeritud dieetian Brigitte Zeitlin, MPH, RD, varem öeldud. Peamine on muuta veiseliha oma dieedis tugimängijaks, mitte keskendumine. Eesmärk on pidada kinni Ameerika Südameassotsiatsiooni soovitusest vähem kui seitse protsenti teie igapäevasest kaloritest pärineb küllastunud rasvast (umbes 13 grammi küllastunud rasva 2000-kalorilises dieedis).

Seda silmas pidades on * palju * lihtsaid jahvatatud veiseliha retsepte, mis sisaldavad ka palju kiudainerikkaid köögivilju. See on alati tore, kui saate hästi ümara sööki, küpsetades ainult ühte rooga, eks? Ümardatud siin on 10 retsepti (ahem) veiseliha Üles oma retsepti repertuaar.

10 jahvatatud veiseliha retsepti, mis on ka köögivilju täis:

1. Korea jahvatatud veiseliha ja riisi kauss

Selles retseptis keedetakse jahvatatud veiseliha sojakastme, riisiveini, hakitud küüslaugu, seesamiõli, ingveri ja väikese pruuni suhkruga, et anda see tonni maitset. Seejärel on see kombineeritud valge riisi ja teie köögiviljade valikuga. Kimchi, redis, avokaado, kurk ja paprikad maitsevad maitsvalt.

Hankige retsept: Korea jahvatatud veiseliha ja riisikauss

2. Gluteenivaba burrito kauss

Veel üks kausipõhine söögikord, mida saate teha jahvatatud veiselihaga: Burrito kausid. Peamine toiduvalmistamise näpunäide, mida selle roogi valmistamisel meeles pidada ei ole taco maitsestamisest veiseliha keetmisel; see on ülioluline. Kui teie liha on keedetud, siduge see riisi, mustade ubade, maisi, roomasalati, sibula, kellukese, avokaado ja salsaga. Selles roogis pole kiudaineid!

Hankige retsept: gluteenivaba burrito kauss

3. Pannil jahvatatud veiseliha ja köögiviljad

Kui olete oma jahvatatud veiselihaga tõeliselt kõvasti ette võtnud, siis miks asju keeruliseks muuta? Visake see pannile, mis koos köögiviljadega on teie krõbedamalt telitud ja hästi ümara sööki tuleb kiiresti kokku, samal ajal kui määrdes ainult ühte rooga. See retsept kasutab täiendava maitse jaoks pune ja worchestire kastet, kuid katsetage julgelt kõike, mis teil on, ja meeldib maitsele.

Hankige retsept: pannil jahvatatud veiseliha ja köögiviljad

4. Täidisega paprika

Igal ajal, kui köögivili on teie õhtusöögi "kauss", teate, et saate head kiudaineid. Siin kasutatakse jahvatatud veiseliha hoidmiseks koos riisi ja purustatud tomatitega (rohkem köögivilja (rohkem köögivilja, hoidmiseks paprikaid!). Lisage see kõik väikese juustuga ja tegite endale lihtsalt täiesti ümara õhtusöögi.

Hankige retsept: täidisega paprika

5. Veiseliha picadillo

Traditsiooniline Ladina -Ameerikas ja Filipiinidel on Picadillo piirkonnas erinev, kuid jahvatatud liha on retseptis alati kesksel kohal. Selles Kuuba inspireeritud võtetes on see valmistatud ka rosinade, briny roheliste oliivide ja kartuliga. Kindlustage kindlasti ka vürtsiriiuli lähedal, kuna see roog on koormatud põletikuvastaste vürtsidega, sealhulgas küüslaugu, köömne ja tšillipulbriga.

Hankige retsept: veiseliha picadillo

6. Hakitud karri

Jahvatatud veiseliha ja kartuli kombinatsioon muudab selle Lõuna-Aafrika söögikorra uberi südamlikuks ja lohutavaks-maitsvat karri kastet viib roogi tõesti järgmisele tasemele. Selle valmistamiseks kasutatakse kõik karripulbrit, paprikat, ingverit ja hakitud küüslauku. Tahan muuta selle vürtsikaks? Lisage tšilli pipar või kaks.

Hankige retsept: hakitud karri

7. Köögiviljaliha supp

Kui otsite viisi külmutatud või konserveeritud köögiviljadega küpsetamiseks, siis see retsept kasutab neid hästi; Nad töötavad selles retseptis sama hästi kui värsked köögiviljad. Lisatud on ka oad-veel üks sahvri klambrid, mis suurendab kiudaineid veelgi.

Hankige retsept: köögivilja veiselihasupp

8. Keto juustuline jahvatatud veiseliha pajaroog

On põhjust, miks pajaroogiretsept on põlvkondade kaupa edasi antud: nad saavad laual õhtusöögi kiiresti ja ei vaja pidevat jälgimist. Kuid see pole teie vanaema pajaroog. Traditsioonilise riisi asemel on see valmistatud lillkapsa riisiga, suurendades kiudainete sisaldust ja muutes selle süsivesikutes madalamaks (kui jälgite sedalaadi asja).

Hankige retsept: keto juustuline jahvatatud veiseliha pajaroog

9. Bataadi lambakoera pirukas

Veel üks õhtusöök võite küpsetada ahjus, kui olete oma nimekirjas sada muud asja lõpetanud. Mugulad on A -vitamiini, kaaliumi ja kiudainete peamine allikas ning lisavad veiseliha tasakaalustamiseks ideaalset kogust magusust.

Hankige retsept: bataadi lambakoera pirukas

10. Jahvatatud veiseliha ja zoodles

Kui teil on pasta tuju, kuid jahib retsepti, mis on pisut köögiviljakesksem. Keetmine luupuljong ja mõne võtmetaimega lisab maitset raske kastme asemel.

Hankige retsept: jahvatatud veiseliha ja zoodles

Selle artikli eksperdid