Te ei peaks kartuli ja maguskartuli vahel valima, sest need on mõlemad teile head

Bataadi ja nende tavaliste kartuli nõbude rivaalitsemine pole kunagi olnud suurem (me räägime haide versus reaktiivlennukite tasapinnast. Kuna inimesed kraavivad valgeid kartulid oma magusate oranžide kolleegide jaoks rohkem kiudainete ja parema tervise nimel, on igal Spudi väljavalitul lihtne imestada, millist laagrit valida.

Teie õnneks tegeleb teie toitumisspetsialisti (ja punmeister) Tracy Lockwood Beckerman, RD, just selle aruteluga viimases episoodis Sina vs. Toit (Noh+Good's Videosari, mis pakkib kõik toidu ja toitumise lahti). Siin on mõned meelt puhuvad paljastused, mida ta pakub:

1. Bataat ja jamsid pole sama asi. Bataadil on rohkem A -vitamiini ja nende kalorites on madalam. Samuti maitsevad nad magusamaid. Jamsil on aga rohkem kaaliumi ja kiudaineid.
2. Bataat võib aidata ka veresuhkru taset stabiliseerida, kuna need on madala ja keskmise glükeemilise indeksitoiduga (see tähendab, et selle süsivesikud ja suhkrud ei mõjuta teie veresuhkru taset nii palju kui näiteks pasta või jäätis). Sellest kasu saamiseks soovitab Beckerman süüa bataadi tervislike rasvadega nagu ghee, pähklid või avokaado.
3. Raud imendub kehaga paremini, kui süüakse C -vitamiiniga. Arvake ära, milline toit on mõlemal korraga? Jah, bataat.
4. Valgetel kartulidel võib olla vähem kiudaineid kui bataadil, kuid need on üldiselt kiulisemad kui teised tärklised, ütleb Beckerman. Nad on pakitud ka kaaliumiga, mis aitab vererõhku alandada, ütleb ta.
5. Te ei saa enamikku neid eeliseid, kui te nahka ei söö. Niisiis, peske seda kõigepealt ja söö ära!

Mis puutub lõpliku otsusesse selle kohta, kas kartul on tervislik või mitte, siis vaadake ülaltoodud videot. Ja kui soovite lihtsalt kuulda mõnda tõeliselt eepilist potatoteemalisi punni kindlasti peaks kontrollima ülaltoodud videot.

Siin olles: siin on see, mida Beckerman ütleb roheliste mahlade ja kurkumi kohta.