Selle koheva valgurikka jogurtileiva valmistamiseks on vaja ainult 2 koostisosa

Jahuga pinnal on Kullab tainaspall kuueks võrdseks portsjoniks ja lameneb rullnõela abil taigna, moodustades lehtmeha. Kui kogu tainas on lahti keeratud, lisab ta keskmisel kuumusel mittekleepuva pannile pritsi avokaadoõli ja küpsetab mõlemal küljel leiba, kuni kuldpruun. Tulemus on väljast krõbe, kuid seestpoolt pehme ja kohev. (Kullab märgib, et pitsa või bageli valmistamiseks võite kasutada ka sama tainast.) Muidugi, nagu enamus leivaretsepte, on ka lõbus osa, mis tema sõnul on teie loomingulisus. Inspiratsiooni saamiseks soovitab ta selle siduda oma lemmikõmblusega või oliiviõli, hakitud koriander, sool, pipar ja parmesan.

Järgmine on ülihea, kahevalmistav jogurtileiva retsept. @Lilsipperi hiljutises Instagrami postituses näitab Bethany Ugarte-Cameron, kuidas teha oma kuulsat Cumulus pilvetaolist jogurtileiba, mis saab oma maitsva tekstuuri tänu põhilisele toiduvalmistamise tehnikale. Ta lisab ühe tassi munavalge pulbri (saadaval Amazonis) ja ühe tassi vett suures kausis. Siis kõige olulisem osa: ta piitsutab segu, kuni moodustuvad jäigad piikud. Spaatli abil lisab Ugarte-Cameron õrnalt ühe tassi jogurtit väikestesse partiidesse ja voldib selle õrnalt sisse, olles ettevaatlik, et mitte vahustatud mune deflateerida. Järgmisena kannab ta taigna vooderdatud pannile või küpsisele odavalt (põhimõtteliselt kumb kuju, mida eelistate) ja küpsetab seda umbes 40 minutit temperatuuril 350 ° F.

Ugarte-Cameroni sõnul saate teada, kui see on valmis, kui keskpunkt pole enam märg-lisage julgelt mõne minuti jooksul, kuni soovitud konsistents saavutatakse.

Jogurtileib sobib teile suurepäraselt, btw

Peale selle maitsva maitse ja valmistamise lihtsuse on veel üks meie lemmikharjutus jogurtileiva trendi kohta see, et see on laaditud toitainetega.

Omaette on jogurtil muljetavaldavad tervisele eelised. Nimelt on see rikas kaltsiumi, valgu ja kaaliumi poolest. Konteksti jaoks on kolme neljandiku tassis FAGE Kreeka jogurtit 18 grammi valku, 200 milligrammi kaltsiumi (umbes 15 protsenti teie päevasest väärtusest) ja 260 milligrammi kaaliumi (umbes kuus protsenti teie päevasest)). Munavalge retsept sisaldab ka valgu täiendavat tõuget.

Veelgi enam, see on sageli rikastatud D -vitamiiniga, mis on näidanud, et uuringud võivad aidata parandada luutihedust ja vältida südame -veresoonkonna haigusi. Sellegipoolest on oluline märkida, et seetõttu, et kuumutate jogurti leiba taigna küpsetamiseks kõrgel temperatuuril, ei pruugi te kogu selle probiootilisi eeliseid kasutada, kuna õrnad, elusad mikroorganismid on tundlikud kuumuse suhtes.

RD jagab juhendit alternatiivsete jogurtide kohta: